蘭城晶英的烤鴨真的太好吃啦( ?????????????)?
從開(kāi)胃菜、櫻桃鴨、海鮮、湯品到甜點(diǎn)都好喜歡?，
獨(dú)創(chuàng)吃法 一鴨五吃真的很厲害耶?!
其中「櫻桃鴨握壽司」實(shí)在讓人一吃上癮~?
其他菜色：片皮鴨捲三星蔥餅、生菜包鴨絲、慢火白菜煲鴨湯也很有特色?，
多樣菜色適合家庭聚餐或是相約朋友一起吃?，
如果你也喜歡吃烤鴨?，真的覺(jué)得可以試試！！?
【店家資訊】
店名：蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳?。
地址：宜蘭縣宜蘭市民權(quán)路二段36號(hào)6樓?。
停車場(chǎng)：飯店於地下三樓、地下四樓有室內(nèi)停車場(chǎng)。?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週日11:00–15:00；17:00–21:00?。
訂位專線：(03)910-1011?。
線上預(yù)約：紅樓中餐廳
??酌收10%清潔服務(wù)費(fèi)?。
???用餐可折抵停車費(fèi)?。
先前就已經(jīng)聽(tīng)過(guò)朋友介紹這家的櫻桃鴨有多好吃，
但礙於只有兩隻小豬兩人根本無(wú)法吃，
就一直沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗到~
趁著這次過(guò)年的家庭聚餐，
才有機(jī)會(huì)帶著公婆一起來(lái)吃啦!
「蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳」在哪裡?怎麼去?
地址：宜蘭縣宜蘭市民權(quán)路二段36號(hào)6樓?。
餐廳位於新月廣場(chǎng)旁、晶英酒店六樓，
停好車後，搭乘晶英酒店的專屬電梯到六樓就到囉~
▲用餐空間
像是大型的宴會(huì)廳，
氣派大紅色的地毯和桌巾、金色簾幕及年節(jié)布置物，
給人一種古典奢華的感覺(jué)!
整體寬敞，沒(méi)有太多的壓迫感，
桌距間也不會(huì)靠得太近，
加上挑高的用餐環(huán)境，
讓人用餐過(guò)程都蠻自在的~
▲「蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳?」菜單
這邊的點(diǎn)餐方式都是以四～六人套餐為主，
套餐部分都有一鴨五吃，
再針對(duì)人數(shù)多寡增加菜色，
所以想要品嚐多道餐點(diǎn)，
一定要找?guī)孜慌笥鸦蚣胰艘黄饋?lái)吃唷
【餐點(diǎn)表現(xiàn)】
▲紅樓小滿漢
開(kāi)胃前菜的「紅樓小滿漢」共有八道?，
集結(jié)宜蘭在地十二鄉(xiāng)鎮(zhèn)料理?，
有梅汁番茄、蜂蜜南瓜、滷牛腱、胡麻蘆筍、
冬山蒜香海蜇皮、南方澳中卷、黃芥末沙拉和醉雞等?，
每道開(kāi)胃又爽口、份量都不多?，
畢竟還要留點(diǎn)胃給櫻桃鴨嘛?????
今日重頭戲\片鴨秀/來(lái)啦?!!??????
等待上菜時(shí)，
原本還帶著小朋友去大廳晃晃，
幸好有抓準(zhǔn)時(shí)間，
一回來(lái)就看到師傅已經(jīng)在片鴨秀啦!
每次吃烤鴨最期待的就是可以看到桌邊片鴨秀??
一次由兩位人員服務(wù)，
一位負(fù)責(zé)片外皮；
另一位則是將師父片下來(lái)的鴨肉包成櫻桃鴨握壽司~
烤得金黃油亮的烤鴨真的超吸引人~
真的能將一隻鴨做到五吃嗎?
一起看下去就知道啦!!!
▲櫻桃鴨握壽司
肥厚的鴨皮超級(jí)酥脆，
咬下去滿滿的油香在口中爆發(fā)，
底下用壽司飯中和掉一些油膩感很棒，
中間的起司也讓整體味道更豐富，
終於吃到真的覺(jué)得太幸福啦 (?????)?
▲香滷鴨小拼
裡面有鴨舌、鴨掌及鴨翅，
微辣又鹹香，
滷汁非常入味，
直接拿起來(lái)啃超過(guò)癮，
肉質(zhì)一點(diǎn)也不柴！?
▲片皮鴨捲三星蔥餅
使用宜蘭在地三星蔥捍進(jìn)麵皮裡，
裡頭包著鮮嫩鴨肉、脆皮炸蔥段、秘製辣味噌，
濃厚的蔥香氣，
吃起來(lái)清爽無(wú)負(fù)擔(dān)；
另外，還有傳統(tǒng)的烤鴨捲餅吃法，
綠色蔥餅皮加上鴨腿肉、蔥白和辣味噌，
一開(kāi)始的餅皮味道蠻明顯，
但吃到中間，
後勁的鹹香味就出來(lái)了，
還算蠻有特色的！?
▲生菜煲鴨絲
鴨肉絲、蘋(píng)果丁和銀芽，
包上新鮮萵苣一起吃，
清脆又爽口，
咬下去水分相當(dāng)充足，
剛好可以洗去油膩~?
▲慢火白菜煲鴨湯
跟你們說(shuō)~這道湯也非常可以！！
如果有喝過(guò)雞窩的雞湯，一定也會(huì)愛(ài)這家的！
以白菜、鴨肉、鴨架燉煮，
湯頭味道濃郁好喝，
我至少連續(xù)喝了三碗呢(?′?`?)?
鴨腿剩下的邊肉及胸肉會(huì)另外放一盤(pán)。
▲時(shí)令海鮮-九孔鮑魚(yú)
每顆鮑魚(yú)都很貼心的切分成小塊方便食用，
軟嫩帶點(diǎn)Q度很好入口，
配上甜感的淋醬，
讓九孔鮑魚(yú)吃起來(lái)又多了一層次!
▲海鮮豆腐煲
大人小朋友都愛(ài)吃的「海鮮豆腐煲」，?
軟嫩的豆腐搭配蟹粉海鮮?，
越吃越開(kāi)胃~好適合用來(lái)配飯！?
▲鴨蔥油拌高麗菜?
「鴨蔥油拌高麗菜」口味我也很喜歡?，
簡(jiǎn)單的高麗菜拌入鴨蔥油就很美味了?，
剛好吃點(diǎn)青菜均衡營(yíng)養(yǎng)一下~?
▲紫米紅豆蓮子露
甜點(diǎn)部分，是一人一份?，
我們各點(diǎn)兩種不同的?，
「紫米紅豆蓮子露」 以及「芋香西米露」?。
▲芋香西米露
芋香西米露的口感有點(diǎn)驚艷到我?，
喝起來(lái)不是那種水水的?，
整體很有濃稠感?，
西米露Q度也很夠?，
雖然吃到後面已經(jīng)很飽了?，
但還是想一口接一口???????
▲晶緻美點(diǎn)－綠豆糕?
最後的綠豆糕?，
口感紮實(shí)適合搭配熱茶一起吃?，
不然會(huì)太乾~哈?
熱茶有包種茶、烏龍茶、蜜香紅茶可選擇?，
每人茶資$40元，都可以再回沖~?
除此之外，還可以再選4瓶飲料，?
瓶裝飲料喝不完都可帶走喝。?
【餐後心得】
以我們這樣4大1小點(diǎn)四人套餐來(lái)說(shuō)?，
份量真的是偏多?，
四人餐份量還是比較適合6人吃?，
不過(guò)，一鴨五吃確實(shí)美味又有特色?，
並結(jié)合宜蘭在地食材、三星蔥香，?
最好吃的就是櫻桃鴨握壽司、生菜煲鴨絲和慢火白菜煲鴨湯~?
整體用餐感受也很好?，
上菜速度快?，
服務(wù)人員也會(huì)隨時(shí)收空盤(pán)或是換新的盤(pán)子?，
還會(huì)幫忙倒茶?，
雖然價(jià)位偏高?，
但可以當(dāng)作久久吃一次的餐廳口袋名單！?
若有小朋友用餐，
餐廳也會(huì)貼心提供兒童餐具，
像我就常忘記帶小朋友餐具出門(mén)XD
幸好餐廳都準(zhǔn)備好了~真的超棒!
而且六樓大廳空間，
有一處擺放多臺(tái)兒童電動(dòng)汽車，
雖然這臺(tái)不會(huì)動(dòng)，
但我們家兒子也是玩得蠻開(kāi)心??
??細(xì)項(xiàng)評(píng)分?
1??餐點(diǎn)美味：???????????
2??環(huán)境氣氛：???????????
3??服務(wù)品質(zhì)：???????????
4??再訪意願(yuàn)：??????????
喜歡這篇文章嗎？
或是想知道其他更多資訊呢？
歡迎留言給我們喔??
推薦閱讀
宜蘭IG打卡點(diǎn)，網(wǎng)美景點(diǎn).情侶約會(huì).休閒農(nóng)場(chǎng).湯屋推薦，以及宜蘭美食&民宿！
【宜蘭礁溪二日遊懶人包】人氣景點(diǎn)/周邊美食/交通住宿，行程規(guī)劃一次提供給你
【宜蘭 / Yilan / ?? 景點(diǎn)全攻略】３０個(gè)宜蘭人氣景點(diǎn)+２２家宜蘭美食，一次通通整理給你
【宜蘭精選特輯】宜蘭5個(gè)精選景點(diǎn)+5家周邊美食+住宿，週末就來(lái)個(gè)兩天一夜吧！
【宜蘭兩天一夜】精選6個(gè)宜蘭打卡景點(diǎn)+6家人氣美食+住宿，週末就該這樣放鬆~
【關(guān)於作者：兩隻小豬】
哈囉～大家好，我們是兩隻小豬????
兩個(gè)愛(ài)吃喝玩樂(lè)的夫妻～
最常在板橋走跳，發(fā)掘在地美食！
偶爾也會(huì)跑其他外縣市，
喜愛(ài)分享各地美食＆旅遊～
截至2022.01.11文章共累積636篇，
總流量1700萬(wàn)人次。
－
想看更多關(guān)於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點(diǎn)選下方連結(jié)唷^^
??痞客邦 ??兩隻小豬
??FB粉絲專頁(yè) ?? 兩隻小豬
??IG ?? twopiggyhavefun
??youtube頻道 ?? 吃喝玩樂(lè)兩隻小豬
??Popdaily創(chuàng)作者計(jì)畫(huà) ?? 兩隻小豬
聯(lián)絡(luò)請(qǐng)來(lái)信：[email protected]
＊本篇為自費(fèi)文
