到臺(tái)北華西街一嚐美食，小小的一條街可是臥虎藏龍，已有好多家都得到米其林的美食認(rèn)證，而且都是平民的星級(jí)美食呢。不過(guò)，其中這家麵鄉(xiāng) 安徽淮南牛肉湯倒是吸引我們這種北方麵食愛(ài)好者!! 吃完感覺(jué)麵香湯鮮，搭配多種佐料牛肉湯的鮮美滋味難以形容又是臺(tái)灣難得一見(jiàn)的好味道，價(jià)錢(qián)又不貴，真的太滿(mǎn)足了。

如何前往麵鄉(xiāng) 安徽淮南牛肉湯｜交通資訊分享

?地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)華西街167、169號(hào)號(hào)攤  ( 小王煮瓜 源芳刈包旁)

?電話(huà)：0935 029 934

?營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-20:30(周四公休)

 

 

麵鄉(xiāng) 安徽淮南牛肉湯｜環(huán)境介紹 

麵鄉(xiāng) 安徽淮南牛肉湯的位置就在華西街夜市美食最集中的這區(qū)，附近有米其林一星美食小王煮瓜 源芳刈包旁，都是有幾十年歷史非常厲害的小吃，所以在強(qiáng)敵環(huán)伺之下，還能有一席之地，可見(jiàn)得他們也非常有”食力”啊

這裏的老闆娘本身是安徽人，把這樣的好手藝帶來(lái)臺(tái)灣，桌上的工作檯面滿(mǎn)滿(mǎn)的食材，美食就是由此製造出來(lái)的

除了攤位前的座位外， 內(nèi)部也有用餐空間。整體清爽又乾淨(jìng)。

麵鄉(xiāng) 安徽淮南牛肉湯｜環(huán)境介紹

菜單，有牛肉湯為主的麵類(lèi)及餅類(lèi)，價(jià)位非常實(shí)在!!!以臺(tái)北市而言算是佛心價(jià)了

麵鄉(xiāng) 安徽淮南牛肉湯｜環(huán)境介紹

這次點(diǎn)了牛肉湯+燒餅，只有一百元!! 很劃算吧

前幾天看了中國(guó)的行腳歷史節(jié)目中介紹，安徽省的洛陽(yáng)是中國(guó)13朝古都，也是絲綢之路與大運(yùn)河交接的城市，所以各種食材、佐料、香料都在此匯集

而節(jié)目中他們吃的早餐正是這碗牛肉湯+燒餅!!

這裏的湯頭真是棒啊，裏面的香料都不是腦海中曾出現(xiàn)過(guò)的味道! 非常鮮香，每一口都有不同的風(fēng)味

剛提到的節(jié)目中的那碗，裏面是牛雜、牛丸子之類(lèi)的，這裏比較簡(jiǎn)單，用的是牛肉片!! 但不是非常薄的那種哦

牛腱肉也是滷的很有味道!!

另外令人驚喜的是這牛肉湯裡加了豆干絲，口感變的更豐富了也多了飽足感。而且吸了牛肉湯的湯汁更顯它的風(fēng)味

這個(gè)餅也是一絕啊!! 中國(guó)古代書(shū)生也好，出門(mén)遠(yuǎn)行的旅人也好，帶餅是最好充飢的。所以比較偏乾又不油。感覺(jué)這就像是電視劇會(huì)出現(xiàn)的那種，而加上蔥花、灑上芝麻。真的又香又好吃

而且越嚼越香的燒餅，感覺(jué)麵粉的餅香就在口中擴(kuò)散出來(lái)

光是直接吃就很棒了，拿餅沾湯，甚至是放入湯裡泡餅。都很適合!!

非常有特色的外省麵食啊

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