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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 南區(qū)

造訪商家:

小心燙。滷味|麵

phone06-2631025
place臺(tái)南市南區(qū)西門路一段403號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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鵝子與阿鼻熊推薦的『小心燙』推薦原因是名子太有趣??。

路過忍不住被『小心燙』康棒吸引,卻一直猜不出它到底是賣麻辣燙還是滷味?

今日集合來用餐,讓你了解你的不明白的啦。

『小心燙』不管是要吃粗飽的麵飯,還是小鳥胃來吃盤滷味,還是像我一樣無辣不歡的麻辣類。

以上通通有!

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??小心燙。滷味|麵

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有點(diǎn)文青感的木質(zhì)裝潢店面,窗口大櫥窗擺滿各式滷味,還有各式泡麵、冬粉…

滷味種類太多,有選擇障礙的我將這困難任務(wù)派給鵝子跟阿鼻熊,娘就坐等吃就好~

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店面不大一半作為開放式廚房,一半作為座位區(qū)??。

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醬料、餐具區(qū),還有免費(fèi)的好喝紅茶。

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餓了嗎?來 來 來開動(dòng)

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▎肉燥飯(大)

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香噴噴的肉燥灑上一點(diǎn)胡椒提味,跟【披荊斬棘的哥哥們】一樣不油不膩((硬要置入

 

▎麻辣泡麵

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人見人愛的泡麵加上麻辣滷汁,「好吃」兩個(gè)字還需要解釋嗎??!

 

▎肉燥湯麵(小)$35

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吃第一口略顯清淡(姐吃重口味),配上滷味與麻辣鴨血豆腐之後,略清淡剛好中和滷味的鹹香與麻辣的麻。

 

▎蒜香乾麵(大)

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鵝子的蒜香乾麵,蒜香與肉末香搭上有嚼勁的手工麵條,每一口都是濃郁鹹香好味道。

 

▎麻辣鴨血+豆腐+魚蛋

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判定麻辣豆腐OK不OK,先看豆腐的孔洞足不足以吸附麻辣湯汁,這個(gè)豆腐給過。

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反之鴨血要孔洞細(xì)小,才會(huì)顯得鴨血滑嫩飽滿,『小心燙』的鴨血內(nèi)孔洞略多。

孔洞變多主要是烹煮上造成,這個(gè)問題店家可能要留意一下。

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入味帶麻香的魚蛋,脆帶Q的彈牙口感,豪豪吃。

 

▎滷味

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經(jīng)過香醇滷汁滷製,味道滲透進(jìn)食材當(dāng)中,隨便夾每一種都入味好吃。

感謝阿鼻熊請(qǐng)客買單   ありがとう

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當(dāng)我拍完照喊〝開動(dòng)〞,開吃的三個(gè)人同時(shí)一陣    嗯~嗯~嗯~

好吃的表達(dá)不言而喻,吃牠個(gè)盤底朝天代表『小心燙』的最佳肯定

完食~

●日常食記為個(gè)人消費(fèi)之分享,單純以【個(gè)人口味】紀(jì)錄,不代表大眾口味。

 

小心燙。滷味麵本舖|手工麵+滷味與麻香迷人麻辣鴨血豆腐的美好相遇|臺(tái)南南區(qū)美食看過來2021年11月更新價(jià)目表 小心燙。滷味麵本舖|手工麵+滷味與麻香迷人麻辣鴨血豆腐的美好相遇|臺(tái)南南區(qū)美食看過來   (價(jià)目表擷取自小心燙fb)價(jià)位依店家標(biāo)示為準(zhǔn)

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??店家資訊

??小心燙。滷味|麵   ?? 粉絲團(tuán)

??臺(tái)南市南區(qū)西門路一段403號(hào)

??06-2631025

??11:00–14:00,17:00–20:30

??????周一店休

 

 

 
 
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