武田信玄位於中壢中山東路上
提供著以海鮮為主的無(wú)菜單料理
價(jià)位有980以及1380元可以選擇
套餐中有海鮮有肉，也可以適度客製喔!
本篇依次分享交通位置，環(huán)境，食用心得以及店家基本資料
(以上主題都可以點(diǎn)選後快速跳轉(zhuǎn)喔!)
交通位置=>
武田信玄位於中山東路上
從中壢市區(qū)過(guò)來(lái)的話會(huì)在左手邊
機(jī)車可以直接停在店前方的社區(qū)停車位
汽車的話則在店門口前有幾個(gè)車位
但如果不是早到的話會(huì)停不到
這時(shí)可以去店對(duì)面的收費(fèi)停車場(chǎng)停車
因?yàn)槭菕?cǎi)取預(yù)約制地所以都要提早訂位
位置的話最少的為四人座
另外還有圓桌以及包廂式的座位
但整體的位置並不多難怪很不好訂
旁邊也有一些蠻有趣的日式小物
每個(gè)人前方的日式餐具也都充滿諧趣
不過(guò)很妙的就是每個(gè)人的都有點(diǎn)不一樣
今天四人都選擇了980元的套餐
因?yàn)橐呀?jīng)是二訪所以結(jié)尾心得會(huì)加上跟初訪的比較
一開(kāi)始會(huì)有芝麻牛蒡上桌很涮嘴
另外還有這樣的魚子沙拉
其中搭配了海帶以及些許水果
醬料則就是一般的和式芝麻醬
另外也有清口紫蘇梅
這時(shí)會(huì)有桌邊食材介紹以及加價(jià)推銷
下方的旭蟹是包含在今天980元的菜單中
其他的蝦子，龍蝦以及大閘蟹則須加價(jià)
今天多加了蝦子以及龍蝦
生魚片上桌啦!
在上桌時(shí)還會(huì)浮誇的讓乾冰冒出煙
如果喜歡拍照的人應(yīng)該會(huì)很開(kāi)心
生魚片都蠻有厚度的
一個(gè)人連同甜蝦可以吃到四種
鮪魚已經(jīng)去過(guò)筋了
只不過(guò)表面會(huì)有點(diǎn)不平整
味道倒是可以掛保證
再來(lái)就是烤魚頭啦
整體油亮又多汁而且吃起來(lái)很有飽足感
能夠把這麼大的魚頭烤香又不烤乾就是技術(shù)
明太子烤雞翅
微辣顆粒的口感很特別
不過(guò)味道會(huì)有點(diǎn)重
整體熟度的把握度很不錯(cuò)
吃到下面就有滿滿的明太子
旭蟹海鮮粥
如果說(shuō)武田信玄有什麼非吃不可的
就是這道海鮮粥
海鮮的味道完全溶入之外
還有這樣的讓人可以攪入湯中增加香氣
接下來(lái)的是加價(jià)的烤蝦以及龍蝦
整體就是簡(jiǎn)單的鹽烤用品質(zhì)決勝負(fù)
其中熟度都保持得很好
龍蝦也充滿彈性不會(huì)過(guò)於韌難以咬斷
之後又回到套餐內(nèi)容的照燒雞肉手卷
雞肉很柔嫩多汁
整體來(lái)說(shuō)還是味道比較重
羊排上桌啦
這也是今天唯一跟海鮮沒(méi)有關(guān)係的菜
不過(guò)上桌的四隻大小有著明顯的差異
就每個(gè)人同樣的價(jià)格來(lái)說(shuō)是要看誰(shuí)出手比較快嗎?
味噌湯
裡面也是有著許多魚肉
這時(shí)超強(qiáng)的朋友把蟹肉都完整剝好
然後加入海鮮粥中
聽(tīng)朋友說(shuō)整個(gè)就是美味加乘阿
最後做節(jié)的是海鮮茶碗蒸
上方材料的鮮度不用贅言
就連滿滿的蔥都帶來(lái)口感清脆的變化
甜點(diǎn)則為跳跳糖冰淇淋
要說(shuō)好吃絕對(duì)有
不過(guò)整體的味道都偏重
980元/人是否值得也會(huì)是肯定的答覆
不過(guò)跟我三年前初訪菜單的重複率非常高
坦白來(lái)說(shuō)對(duì)我來(lái)說(shuō)會(huì)是個(gè)少了很多驚喜的"一次店"
或是帶著朋友家人聚餐不會(huì)失誤的"宴客店"
初訪心得請(qǐng)點(diǎn)我(其中有不吃生的特製菜單)
店家基本資料=>
地址 : 桃園市中壢區(qū)中山東路三段67號(hào)
電話 : 03-466-2633
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30~14:30，17:30~21:30
(午餐為一個(gè)餐期，晚餐為兩個(gè)餐期)
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