【只想吃超高檔-頂規(guī)平價(jià)海鮮塔-火鍋-推薦】帝王蟹，龍蝦，生蠔，生魚(yú)片，奶油貝

OMG！這間海鮮塔平價(jià)吃頂規(guī)！

又到天氣冷吃火鍋的季節(jié)，尤其是像老爺爺與小老婆舌頭這麼刁，想吃超高檔的海鮮一時(shí)還想不出來(lái)去哪吃。有朋友馬上推薦這一間【八百田海鮮塔】，剛剛開(kāi)始試營(yíng)運(yùn)，專(zhuān)賣(mài)頂規(guī)海鮮塔，想吃多高檔都有，活體帝王蟹，龍蝦，生蠔，奶油貝、黃金蟹，還有海釣直送花枝，通通隨你選，而且還是最鮮、最原味的吃法──海鮮塔，重點(diǎn)是用大賣(mài)場(chǎng)的價(jià)格就能吃到。

吃完清蒸海鮮後再一鍋兩吃，把頂規(guī)海鮮清蒸滴下的精華濃縮成火鍋，OMG！要不要這麼奢侈啊！？

來(lái)到頂規(guī)【八百田海鮮塔】咦，怎麼是海鮮水產(chǎn)大賣(mài)場(chǎng)？這間【八百田海鮮水產(chǎn)】是在地知名的店家，因?yàn)樘嗳嗽?xún)問(wèn)代客料理，乾脆把賣(mài)場(chǎng)整理出一個(gè)空間，專(zhuān)賣(mài)新鮮海產(chǎn)才能做的海鮮塔。

老爺爺與小老婆有很多朋友喜歡吃魚(yú)市代客料理，像是竹圍漁港、八斗子漁港、龜吼漁港等。吃漁港海鮮要開(kāi)車(chē)跑超遠(yuǎn)，其實(shí)市區(qū)就有好東西，不用捨近求遠(yuǎn)，例如這次介紹的【八百田海鮮塔】，海鮮活跳跳任你選喔，重點(diǎn)是價(jià)格透明清楚。

【八百田海鮮塔】的店面在水產(chǎn)海鮮賣(mài)場(chǎng)的左邊，走錯(cuò)也沒(méi)關(guān)係，店員會(huì)幫忙引導(dǎo)。

【八百田海鮮塔】試營(yíng)運(yùn)-菜單與點(diǎn)菜方式

1. 666元就開(kāi)鍋
2. 不收服務(wù)費(fèi)
3. 白飯吃到飽

點(diǎn)餐方式與一般店家有點(diǎn)不同，一鍋?zhàn)疃?層，點(diǎn)頂規(guī)海鮮就去賣(mài)場(chǎng)魚(yú)缸裡挑，想吃多高檔都有，秤重計(jì)價(jià)。

666元/層的食材也很高級(jí)，畢竟是海產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店，不會(huì)給一般的海鮮，大家比較一下就知道。

頂規(guī)海鮮(顧客挑選秤重計(jì)價(jià))：

• 帝王蟹
• 黃金蟹
• 麵包蟹
• 波士頓龍蝦
• 水姑娘龍蝦
• 松葉蟹
• 龍螺
• 沙公
• 沙母

666元/層-海鮮(店家搭配超值推薦)：

• 透抽
• 北海道干貝
• 藍(lán)鑽蝦
• 牛奶貝
• 生蠔
• 鮑魚(yú)
• 淡菜
• 龍虎斑
• 各季魚(yú)類(lèi)

特色料理

• 金酥白帶魚(yú)
• 八百田鹹豬肉
• 烤泰國(guó)蝦

點(diǎn)菜tips：

• 火鍋吃完留點(diǎn)湯煮海鮮粥(白飯自取)，奢侈更上一層
• 可去賣(mài)場(chǎng)選購(gòu)極鮮生魚(yú)片、握壽司，餐點(diǎn)更多選擇
• 火鍋料包括牛羊豬肉、各式丸子、青菜等，價(jià)格另計(jì)

頂規(guī)活體海鮮隨你挑

來(lái)賣(mài)場(chǎng)挑頂規(guī)活海鮮，不是冷凍的喔，這裡的波士頓龍蝦超暴力，好像剛抓上岸的，今天就是(吃)你囉。

活跳跳帝王蟹絕對(duì)是首選，這麼大隻據(jù)說(shuō)只要4~5千，太平價(jià)了吧？不過(guò)今天午餐只有3個(gè)人，肯定吃不完，留點(diǎn)殘念給二訪。

澳洲來(lái)的水姑娘龍蝦，顏色粉粉的很漂亮。

來(lái)自歐洲愛(ài)爾蘭的野生麵包蟹，它的特色是蟹黃爆滿(mǎn)─殼裡滿(mǎn)滿(mǎn)的蛋，所以是母的

網(wǎng)路上賣(mài)的多數(shù)是冷凍包，【八百田海鮮塔】是活海鮮，價(jià)格還便宜。

北美來(lái)的黃金蟹，蟹膏多肉也多，跟剛剛的麵包蟹不同，要吃公的。

最後選了四層，一層波龍、一層麵包蟹、店家超值推薦二層：透抽、牛奶貝、藍(lán)鑽蝦 + 鮑魚(yú)、淡菜、生蠔、干貝。

然後請(qǐng)耐心等候一下，蒸熟要一點(diǎn)時(shí)間，肚子很餓的朋友可以先點(diǎn)一些生魚(yú)片、握壽司、特色料理來(lái)吃。

特色料理：去骨白帶魚(yú)、八百田鹹豬肉

【八百田海鮮塔】選用海釣現(xiàn)流的白帶魚(yú)，特別去骨切塊酥炸，魚(yú)肉好嫩！

適合小老婆這種不愛(ài)挑魚(yú)刺的人，或是老人、小孩吃起來(lái)都很方便。

八百田鹹豬肉選用臺(tái)產(chǎn)黑豬的精華三層肉，是老闆的私房風(fēng)味料理，口感QQ的，火候掌握得很恰當(dāng)。

有豐富的油脂香氣，味道鹹甜適中，很適合來(lái)碗白飯啊。

炙燒鮭魚(yú)握、生魚(yú)片：

由賣(mài)場(chǎng)專(zhuān)門(mén)的壽司師傅製作，選用8~9公斤的進(jìn)口鮭魚(yú)，油脂豐富剛剛好。

炙燒鮭魚(yú)握壽司有三種口味：原味、黃芥末、黃芥末蝦卵，醋飯的味道很平衡沒(méi)有酸味。

生魚(yú)片是標(biāo)準(zhǔn)鮭魚(yú)+鮪魚(yú)+旗魚(yú)的組合，進(jìn)口鮭魚(yú)之外，還有東港來(lái)的鮪魚(yú)與旗魚(yú)，用料不手軟，每片都相當(dāng)厚，新鮮度也無(wú)可挑剔。

終於上桌啦，開(kāi)蓋海鮮的香氣馬上出來(lái)了，甜味超濃，這是清蒸活海鮮才有的風(fēng)味啊。

滿(mǎn)滿(mǎn)蟹黃的愛(ài)爾蘭麵包蟹

蟹殼裡果然是滿(mǎn)滿(mǎn)的蛋，隨便用筷子一挖就是這麼大塊，而且口感很扎實(shí)。

據(jù)說(shuō)這種螃蟹每天就是吃跟睡，是「宅女」，所以養(yǎng)分都給蟹黃，這種蟹的肉會(huì)比較少一點(diǎn)，主要就是吃蛋。

肉質(zhì)緊緻又甘甜的波龍

剛剛活跳跳的波士頓龍蝦，看小老婆的手就知道有多大隻，鮮紅的顏色，聞起來(lái)令人口水流一地。

活的波龍肉質(zhì)果然很緊實(shí)有彈性，自然甘甜，而且清蒸的正好把帶香氣的肉汁保留下來(lái)，兩隻大螯中的蝦肉也很讚喔。

馬祖淡菜及生蠔，北海道干貝

淡菜、生蠔肉質(zhì)扎實(shí)，在嘴裡還會(huì)噴汁爆漿，鮮美的味道在口中蔓延，這樣一層666元真的很幸福，太劃算了。

鮑魚(yú)口感滑嫩、爽脆彈牙，帶有鮮甜海味，老爺爺與小老婆認(rèn)為，如果一個(gè)人來(lái)吃光是點(diǎn)一層就很滿(mǎn)足了。

干貝用小盤(pán)盛裝，加一點(diǎn)店家獨(dú)門(mén)的蔬菜高湯，味道鮮甜驚人。

滿(mǎn)滿(mǎn)海味的愛(ài)心，馬祖來(lái)的高級(jí)淡菜，size大且肉質(zhì)緊實(shí)。

這麼大一顆鮑魚(yú)，令人驚訝的厚度。

紅海藍(lán)鑽蝦、牛奶貝、海釣直送透抽

藍(lán)鑽蝦來(lái)自高鹽度的紅海，就是沙烏地阿伯旁邊的那個(gè)紅海喔，特殊海域的蝦子就是不同，肉質(zhì)Q，味道也很甜。

牛奶貝，貝如其名，吃起來(lái)像蛤蜊，但比蛤蜊多了一股濃郁的海味，所以叫牛奶嚕，小老婆吃了一顆接一顆。

透抽就是要海釣直送的，肉質(zhì)比冷凍的好太多，多汁有彈性，吃過(guò)的就回不去了。

底下的火鍋可以選配料放進(jìn)去，有些涼掉的海鮮可以放回火鍋湯涮一涮，又是好吃的風(fēng)味。

火鍋料包括牛羊豬肉、各式丸子、青菜等，火鍋吃完如果還有點(diǎn)餓，留點(diǎn)湯加一碗白飯，就能煮成海鮮粥，奢侈更上一層。

吃飽後可以逛一逛賣(mài)場(chǎng)，老爺爺與小老婆就在賣(mài)場(chǎng)裡發(fā)現(xiàn)不少好貨可以帶回家。

賣(mài)場(chǎng)平價(jià)海鮮推薦

老爺爺特別喜歡一夜干，魷魚(yú)一夜干、花魚(yú)一夜干、午仔魚(yú)一夜干，回去烤一下配酒剛剛好，而且價(jià)格超便宜的。

老爺爺?shù)膵屘貏e愛(ài)吃鮭魚(yú)，像臉一樣大的鮭魚(yú)厚切、鮭魚(yú)菲力、北海道風(fēng)味鹽漬鮭魚(yú)，價(jià)格都很親民，帶幾包回家。

看起來(lái)很好吃，店家說(shuō)這一櫃的東西最熱銷(xiāo)，巨無(wú)霸蟹棒、現(xiàn)撈花枝、石蟳，是附近主婦的最?lèi)?ài)。

牛排等級(jí)的牛肉這裡也有賣(mài)，聽(tīng)說(shuō)是最近新來(lái)的品項(xiàng)。

冷凍調(diào)理包-請(qǐng)客就澎湃

八百田也有冷凍調(diào)理包，佛跳牆、海鮮鍋、麻油燜鴨、紅燒豬腳(膠圈)等，稍微加熱就是一桌彭湃的好菜，請(qǐng)客或自己打牙祭粉方便。

【八百田海鮮塔】(2022/02/12開(kāi)始接受訂位)

• 地址：330桃園市桃園區(qū)文中路688號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~21:00
• 訂位電話：03-369-2555
• 臉書(shū)：https://www.facebook.com/%E5%85%AB%E7%99%BE%E7%94%B0%E6%B0%B4%E7%94%A2-269249701589466/

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