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炸地瓜球幾乎所有的夜市裡，都能看得到它的蹤影，除了大小顆跟價錢與口味外，想要與眾不同，就要在外表下功夫，於是這家位於永平路79號前的「開心城地瓜球 」攤位，以五顏六色亮麗多彩的地瓜球一炮而紅，好看好吃個頭又大很吸睛!
年初五(2022/02/05)傍晚搭乘北捷中和新蘆線，從頂溪站1號出口出站，順著永和路一路前行，約莫10分鐘就抵達永和區知名的樂華夜市，當晚先買了三鮮羹外帶，接著又來離它不遠，位於新北市永和區永平路79前的「開心城地瓜球」，主打八種顏色的彩色地瓜球，兩家都是人氣名攤，都要乖乖排隊等候，小小攤位上店主一男一女，女生負責手工製作地瓜球與裝袋結帳，男生專心負責炸地瓜球，兩人分工合作，忙得不亦樂乎!
「開心城地瓜球 」攤位上有各種說明，這家的彩色地瓜球，所有的色澤都來自天然食材，不是人工染色，所以可以放心地吃，調味方面可以選原味、梅粉與起司粉，一份12顆(NT$50/份)， 可以使用新備加倍券與五倍券，還可以找零，一整個很方便。
紅：紅麴粉 橘：臺農66號地瓜 黃：臺農57號地瓜 綠：抹茶粉
藍：蝶豆花 紫：臺農73號地瓜 粉：新鮮紅龍果 黑：竹炭粉
當晚我買了兩份「開心城地瓜球」，一共NT$100，一包原味，一包加梅粉，回家邊看賞心悅目的彩色地瓜球，每顆都蠻大的，入口香軟Q好咀嚼，原味帶點淡淡甜味，加了梅粉則是鹹甜交錯，刺激味蕾，兩種風味各擅勝場，吃得特別開心!
開心城地瓜球
攤位地址：新北市永和區永平路79號前
營業時間 : 週一到週日16:30~23:30
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