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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 大里區(qū)

造訪商家:

羅姐鍋燒意麵

place臺(tái)中市大里區(qū)中興路二段440-2號(hào)440-2號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.60
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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大里鍋燒麵大家首推哪一家? 
靜香目前還沒(méi)有吃到哪間讓我驚艷,大部分都中規(guī)中矩,但「羅姐鍋燒意麵」離我家超近,而且價(jià)格不會(huì)太貴,看到店家公告1/1即將調(diào)漲,趕快先來(lái)跟大家分享。靜香目前吃過(guò)兩次,把有吃過(guò)的總結(jié)出來(lái)分享給大家,不得不說(shuō)鍋燒麵的湯頭風(fēng)味算清爽,如果重口味的朋友可能會(huì)覺(jué)得調(diào)味偏淡,不過(guò)滷味和小菜真的很出色,份量夠多又新鮮,第一次吃完之後直接愛(ài)上,後來(lái)拜訪點(diǎn)超多。

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「羅姐鍋燒意麵」位在湯姆熊對(duì)面,內(nèi)用空間不算大但並不擁擠還OK,整體風(fēng)格滿居家。

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先附上菜單,麵真的隨興挑,但滷味和小菜必點(diǎn),羅姐鍋燒意麵的滷味小菜是我在大里目前喜歡的前三名。
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滷蛋 $10、豆包 $30、百頁(yè)豆腐 $20、隔間肉 $35、粉腸+隔間肉 $40
第一次點(diǎn)綜合的粉腸+隔間肉嘗鮮,小腸跟隔間肉的口感都不錯(cuò),吃得出來(lái)滿新鮮,淋上醬油非常下飯,因?yàn)镃P值高而且好吃,第二次拜訪直接點(diǎn)超多小菜和滷味。店家的滷味不像有些冷滷滷到超入味,但香氣夠而且食材都滿新鮮,越吃越涮嘴,口味清淡的朋友記得請(qǐng)店家醬油少加些。

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陽(yáng)春麵 大 $60
本來(lái)男友是要點(diǎn)陽(yáng)春麵搭配一碗雞肉飯,但我們太晚去店家飯都賣光,所以店家建議我們把麵加大,雖然加大陽(yáng)春麵一次多$25,但真的相當(dāng)大一碗。陽(yáng)春麵的湯頭滿清爽,麵量非常足很適合食量大的朋友享用,裡面還有小白菜和高麗菜,菜量還不少有加分,上頭的肉燥單吃滿鹹香,但加的量拌入麵中沒(méi)有太提升風(fēng)味稍嫌可惜,麵條不會(huì)太爛,整體來(lái)說(shuō)中規(guī)中矩。

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豆?jié){鍋燒意麵 $65
羅姐鍋燒意麵的湯頭都比較偏淡,豆?jié){香氣不濃郁,只有微微豆?jié){香,對(duì)於口味清淡的我來(lái)說(shuō)依舊不夠味有點(diǎn)可惜,配料以火鍋料為主,還有一顆蛋以及一塊肉片,意麵的口感不會(huì)太爛這點(diǎn)還不錯(cuò),而且也沒(méi)有讓湯頭變太油膩,意麵特有的香氣跟豆?jié){還算搭,就是湯頭風(fēng)味在濃郁些會(huì)更棒。

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日式鍋燒烏龍麵 $60
日是鍋燒的湯頭就是淡淡鹹香,加了點(diǎn)沙茶在裏頭些微提味,不過(guò)整體風(fēng)味依舊不太夠,烏龍麵口感稍微偏扁,不像讚岐拉麵那麼Q彈,稍微比較粉感,也是比較中規(guī)中矩。

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羅姐鍋燒意麵的主食因?yàn)檎{(diào)味偏淡,所以剛吃會(huì)覺(jué)得沒(méi)有太出采,但算是順口而且喝完湯不會(huì)口渴,不過(guò)還是希望湯頭的風(fēng)味能在濃郁些,不然對(duì)於愛(ài)喝湯的我來(lái)說(shuō)小小可惜。 剛好年末想要回饋給這一整年支持靜香的朋友,所以在粉絲團(tuán)有辦抽獎(jiǎng)活動(dòng),有興趣的朋友可以來(lái)參加 : https://www.facebook.com/bear31409/posts/4747500751981837
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羅姐鍋燒意麵

地址 : 臺(tái)中市大里區(qū)中興路二段440-2號(hào)

電話 : 04-2483-6880

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:00~19:30 (週日公休)

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