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白緋Baifei

發表篇數:71篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家:

無二壽司

place臺中市西屯區寧漢三街二號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
5.00

吃完一次還會想再去第二次,食材新鮮又豐盛,很劃算!

其中最讓我念念不忘的就是松露干貝茶碗蒸了~會為了茶碗蒸吃N次都沒問題

無二壽司_首圖

這間無二壽司位於市場內,並不是那麼顯眼,一度路過他好幾次XD

無二壽司_store

座位並沒有很多,左邊是店內吧檯區

右邊像是其他店家收攤了臨時擺出桌子當內用的地方,因為是在市場內……

所以室外衛生可能比較難管控,用餐當天有隻超大超大肥鼠從我腳下走過,很驚嚇

所以如果比較在意這方面的人,要考慮一下囉

晚上用餐時間生意很好的,都客滿,還許多人是外帶餐點

|附上菜單|

無菜單料理分別有四種價位,可以問店員套餐組合有什麼不同

無二壽司_manu

另外店內牆面上會有一些隱藏菜單

無二壽司_manu2


炙燒星鰻丼 $200

分量意外多的星鰻丼,下鋪了醋飯,酸味恰到好處,飯粒也帶點黏性

無二壽司_炙燒星鰻丼

看似簡單的星鰻丼,其實多了不少小巧思

一旁還有芥末生章魚、黑豆、甜薑片,還有一些比較接近骨頭的烤鰻魚塊

這碗星鰻丼整個菜色變得很豐富

無二壽司_炙燒星鰻丼2

星鰻炙燒的剛好,肉很軟嫩,刷過淡淡的醬,稍微帶點甜

鰻魚很新鮮,不會有腥味,讓人一口接一口的

無二壽司_炙燒星鰻丼3


紫蘇梅番茄 $60

這是單點之一,應該是這次用餐最不喜歡的餐點了

不是不好吃,是跟我想像中的紫蘇梅番茄差距有點大

料理方式也比較特別,上面淋了一種甜甜的醬汁,然後很多起司粉?和類似奶酪的

原本我以為會是醃漬小番茄XD

無二壽司_紫蘇梅番茄


薑絲蛤蜊湯 $40

滿滿的蛤蜊和薑絲,我喜歡喝薑絲味偏重的薑絲蛤蜊

這道很符合我的胃口,而且蛤蜊新鮮都有吐沙乾淨

無二壽司_薑絲蛤蜊湯

湯頭很鮮甜,充滿海鮮味道,搭配薑絲很清爽解膩

裡面配料還有海帶跟豆腐塊

無二壽司_薑絲蛤蜊湯2


無菜單料理 $800

有分四種價位,選了800的,因為還有單點其他的怕吃不完

首先前菜我就非常喜歡

是冷盤的 鮑魚山藥細麵,山藥切很細搭配鮑魚鮮甜的醬汁,絕配!

一開始我以為會有股生味,但是而完全沒有

山藥和鮑魚都有用心處理,新鮮以外都有充分把食材的原味表現出來

鮑魚很軟嫩,下麵的醬汁應該就是熬煮鮑魚的醬汁稍微稠化,鮮甜~

無二壽司_無菜單料理

另外一個前菜是 生魚片

有四種魚片,朋友說都很新鮮,肉質Q彈

無二壽司_無菜單料理2

松露干貝蒸蛋 超級推薦的一道餐點

蛋蒸的相當滑嫩,干貝滿大顆的而且新鮮Q彈

多了松露就像畫龍點睛,讓原本就很鮮甜的蒸但味道更上一層樓

如果還有肚子還有空間,我一定還會再多點一份來吃,個人很喜歡吃茶碗蒸類的

無二壽司_無菜單料理_松露干貝蒸蛋

無二壽司_無菜單料理_松露干貝蒸蛋2

接著是炙燒生魚片壽司,和焗烤龍蝦半隻,居然能吃到龍蝦XD

無二壽司_無菜單料理3

很細心地有附上吃龍蝦專用的叉子

無二壽司_無菜單料理_焗烤龍蝦

炙燒壽司,店家好像滿喜歡使用起司粉做調味的

無二壽司_無菜單料理_炙燒壽司

再來是一個烤物,烤竹雞

非常非常特別,我是第一次吃到,皮烤得很酥脆

上面的醬料帶點酸甜,肉就是比較嫩的雞肉

不過我猜這道可能是無二的特色料理之一(?)

因為隔壁桌全家點了無菜單料理後還加點了一份竹雞XD 看來是熟客

無二壽司_無菜單料理_竹雞

到這邊還沒吃完,接著是 洋蔥油蔥蒸金龍

無二壽司_無菜單料理_蒸魚

店員跟我說的菜色名稱就是金龍XD 因為我很好奇是什麼魚

滿好吃的料理方式,保留了魚肉的原始味道

份量不少,超級大一塊魚肉,肉質QQ的

利用洋蔥跟蔥提味跟去腥味,還帶出蔬菜的甜

無二壽司_無菜單料理_蒸魚2

最後是小佛跳牆湯

超級好喝湯,我喝第一口就愛上,一下就喝光了

裡面有魚翅還有超大蛤蜊,比蛤蜊湯的還大顆很多!

整碗湯超級鮮美又甜,即使已經喝完蛤蜊湯,我依然把這道湯品喝乾淨了

還馬上看一下菜單能不能單點這道湯品,但是菜單內沒有XD

無二壽司_無菜單料理_湯


CP高的無菜單料理,每一道餐點都很好吃

不管是單點還是套餐都很滿意,食材新鮮不用說了,料理味道也很棒

而且無菜單的菜色真的讓人充滿驚喜,吃了會念念不忘

 

附上店家資訊

無二壽司

地址:臺中市西屯區寧漢三街二號

營業時間:15:00–00:00

 

 

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白緋

食日夢的Bai




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