位在大同區(qū)華亭街上的黑點(diǎn)雞肉麵攤，早上7:30就開始開賣。
僅靠著一臺木製餐車就可以做生意，沒有招牌也沒有菜單，卻依然吸引了許多老饕聞香而來。
黑點(diǎn)雞肉餐點(diǎn)
來到這選好位置後，便直接到攤子前和老闆口頭點(diǎn)餐即可，主食的部分有賣切仔麵、米粉和雞油飯。
黑白切類的小菜每份是60元，每樣都整整齊齊地?cái)[在餐車櫃上，看起來非常誘人。
白斬雞是秤重算價(jià)格，可以指定要什麼部位，這裡的雞肉和滷蛋非常熱賣，想吃還得趁早來。
我大概12點(diǎn)左右來吃午餐，才剛點(diǎn)完菜，老闆就對比我晚一步到的客人說「雞肉和蛋賣完了」。
這邊也可以挑選自己想吃的菜色，客製化成便當(dāng)。
黑點(diǎn)雞肉白斬雞
這間白斬雞最好吃的部分，就在於雞皮和雞肉之間有著如水晶般的油汁肉凍，非?？煽冢屵@肉吃起來更加嫩滑細(xì)膩。
雞肉本身就很鮮美，但沾點(diǎn)店家附的鹹醬油，卻意外地更能提升肉質(zhì)的甜度，像是有點(diǎn)醒味覺的作用。
黑點(diǎn)雞肉滷蛋
說是滷蛋，但卻更像是溏心蛋，滋味甘甜、軟嫩綿濃。
這雞蛋是我某位長輩的最愛，每次都要特地來包一堆回家慢慢享受。
黑點(diǎn)雞肉骨仔肉
黑點(diǎn)雞肉的黑白切每一樣都新鮮好吃，這要生意好銷量大才能維持這樣的品質(zhì)。
黑點(diǎn)雞肉湯麵
很多人喜歡點(diǎn)雞油飯，但我個(gè)人更愛來碗切仔麵，這切仔麵的湯頭跟外面一般的大骨高湯可是不一樣。
這裡用得是，每天煮大量雞隻以後留下的精華來煮湯煮麵，因此整碗麵看起來油油亮亮，香醇好喝卻不油膩。
這樣一餐加兩碗切仔麵，總花費(fèi)＄270元。
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黑點(diǎn)雞肉
地址：臺北市大同區(qū)華亭街2號
電話：0225580754
營業(yè)時(shí)間：07:30–14:00（星期日公休）
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