乳酪控看過來，本日要推薦的宅配美食是濃郁系的乳酪蛋糕。
觀望了1%bakery臺中乳酪蛋糕有一段時間，遲遲沒有機會去門市吃，但我是最近才得知1%bakery有官網可宅配，加上最近居家防疫唯一的娛樂就是訂網購，逛宅配甜點（也太糜爛哈哈哈）。1%bakery推出的特濃芋頭重乳酪蛋糕，芋頭味極致濃郁深得我心，簡直犯規！
宅配蛋糕推薦｜1%bakery 臺中乳酪蛋糕 以生活為靈感的純粹微甜
待在家的時間越多，好像越容易東買西買，當然居家生活不能缺少儀式感。我是個超級注重儀式感的女子，除了日常裡源源不絕的新鮮感，也時常要為自己製造驚喜，對生活的熱情才不會滅。
本日要開箱來自臺中的乳酪蛋糕 1%bakery，純手工製作且不添加防腐劑，無香精，堅持食材的天然與純粹，品嚐甜點的同時能吃到食材的原始滋味。
1%bakery 從生活靈感出發，蛋糕沒有華麗的外表，回歸本質，簡單而純粹，花心思在食材的挑選，讓這份深厚底蘊的美味走入你我的心房，每一塊都充滿職人的手感溫度。
? 1%bakery 臺中乳酪蛋糕
蛋奶素｜純手工｜無防腐劑｜無香精
分別收到了1%bakery 的前三名超人氣甜點，特濃芋頭重乳酪蛋糕及香草布丁乳酪蛋糕！
莫蘭迪色系的外盒，黃與綠的巧妙搭配給人回歸自然的意象。
宅配到家時也會附上1%bakery 鵝黃色經典紙袋，送禮也很好看耶 ??
訂購宅配蛋糕最擔心的問題就是碰撞了。我完全無法接受拿到蛋糕是缺角的狀態耶，會超生氣（雖然遲早都要吃下肚啦哈哈）
1%bakery 包裝細心，蛋糕的四周皆有用厚紙板固定著，同時也多一層外盒的穩固，蛋糕完全沒有變形跟碰撞??
此外，1%bakery為了保留最完美的蛋糕品質，為了不讓運送過程出現失溫變質的情況，因此選擇成本較高的冷凍宅配。
蛋糕表面有點結霜的狀態是因我一從冷凍庫拿出來就直接拍照了唷，享用前記得在室溫退冰約30分鐘左右，蛋糕表層的霜就會消失囉。
1%bakery的甜點，奶油選用頂級優質的法國依思尼奶油，比一般的奶油更濃郁，香甜絲滑而風味不同凡響。
部分甜點選用日本海藻糖，甜度跟熱量都偏低，吃起來也會相對清爽。還有純小麥製作的日本菓子粉，100%純天然。
1%bakery 特濃芋頭重乳酪蛋糕
最讓我期待的非「特濃芋頭重乳酪蛋糕」莫屬。
根據不同的產季會選用臺灣大甲芋頭或屏東高樹芋頭。
上層是濃郁的芋頭乳酪，而下層則是純粹濃郁的靈魂乳酪。
最為驚豔的是吃得到芋頭塊的口感！
一入口是濃厚的芋頭香氣與奶香的純粹交織
口感綿密扎實，如此深厚系的重乳酪蛋糕卻甜而不膩
在蛋糕表層還裹了海藻糖蜜製芋泥
芋頭控絕對會愛不釋口！
1%bakery 徹底將臺灣在地味融合到西方甜點裡
每一口都是芋頭最原始的氣味
我可以一口氣吃掉1/3（笑）
如果家裡有長輩對乳酪的接受度高的話
這款特濃芋頭重乳酪蛋糕不妨買給家人嚐嚐
吃過後絕對會明白它如此熱賣的原因，而且還是1%bakery的第一名 ??
1%bakery香草布丁乳酪
接著是大人小孩都會喜歡的香草布丁乳酪！
外型實在療癒萬分，尤其是頂層的咕溜欲滴的黑糖醬，從側面可看到乳酪蛋糕的三層堆疊，口感層次豐富，香氣也是一層層地蔓延開來。
黑糖+香草+乳酪的三重奏組合，是幸福的最高點。
選用天然大溪地香草、臺南60年傳統的手工黑糖
採取 1%bakery的獨家乳酪配方打造香草布丁乳酪蛋糕
從黑糖的熬煮到香草濃度的調配皆歷經嚴格調整
乳酪口感綿密，亦像是冰淇淋的口感
香草味及黑糖香氣縈繞口中，醇厚滋味難以割捨
我想，這次吃過1%bakery後，應該會懷念一陣子吧！
已經列入我的宅配甜點清單，想吃重乳酪時1%bakery是首選
1%bakery的真材實料及品質的把關，是消費者吃得出來的
還是想再強調一次，特濃芋頭重乳酪蛋糕真的超好吃??
平常我對甜點還算淡定，但在它面前我無法冷靜
1%bakery · 重乳酪蛋糕
官網：https://www.1percentbakery.com/
1%bakery 門市
?? 公益門市
門市地址：臺中市西區公益路371號
營業時間：12:00-20:30
聯絡電話：04-23107900
?? 黎明門市
門市地址：臺中市西屯區黎明路二段920號
營業時間：11:30-20:00
聯絡電話：04-22542525
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