平常都有在關(guān)注FB永和人社團(tuán)

上面不時(shí)都會(huì)有人分享美食

這次看到社友分享的熟成咖哩

就在離家不遠(yuǎn)的四號(hào)公園周邊

找到機(jī)會(huì)當(dāng)然就趕快來(lái)去嘗鮮

才新開幕不久的通庵熟成咖哩雙和店

就位在四號(hào)公園國(guó)立臺(tái)灣圖書館的對(duì)面

這一排有很多美食

但很少特地過(guò)來(lái)吃

這次為了這家日式熟成咖哩開先例了

我們選了離峰的時(shí)間約1點(diǎn)多的時(shí)候過(guò)來(lái)

但因?yàn)檠e面位子不多

所以還是需要在外面等待

不過(guò)不需要太久

約10分鐘就可以入內(nèi)了

如果不想等待的也是建議離峰時(shí)刻過(guò)來(lái)

咖哩種類很簡(jiǎn)單

就是雞肉、牛肉

還有綜合

老身我比較貪心選了綜合

這樣兩種肉類都吃得到

戶長(zhǎng)選了雞肉

飯跟味噌湯可以免費(fèi)續(xù)一次

這點(diǎn)蠻棒的

因?yàn)閼糸L(zhǎng)吃完飯發(fā)現(xiàn)還有剩咖哩醬料

食量大的可以再續(xù)一碗

醬料也不會(huì)浪費(fèi)

內(nèi)部座位就這樣

我已經(jīng)是坐在最邊的位子了

全部坐滿大概10來(lái)位而已

所以來(lái)的食客要有等待的準(zhǔn)備

茶水就在桌前

自己來(lái)就可以

茶色的杯子透過(guò)光影

還蠻美的

老身的綜合咖哩上桌囉！

這裡的咖哩香料經(jīng)過(guò)炒香、靜置

約需30天的時(shí)間

這一份咖哩可是需要一個(gè)月的等待才吃的到啊~

除了咖哩醬汁外

還有馬鈴薯、半顆炸過(guò)的溏心蛋、碎洋蔥以及蒜苗

更重要的是有特製香料辣油

增加提味

不吃辣的要記得事先告知

雖然平常老身不吃辣

但是這一道咖哩還真是非常順口

不至於辣到鼻涕眼淚流

雞肉應(yīng)該是腿肉

蠻有彈性的

牛肉軟爛

入口即化

套餐附的味噌湯有加蛤蜊

比較沒(méi)有味噌味

不愛喝味噌湯的我

這一碗我喝了

ごちそうさまでした

有機(jī)會(huì)要再來(lái)吃！

如果不想等待的朋友也可以外帶

但就沒(méi)有小菜跟湯

價(jià)格有便宜一點(diǎn)點(diǎn)

也是一個(gè)享用美食的方式

或是買冷凍咖哩包回去自行料理

也很不錯(cuò)

通庵熟成咖哩 雙和店

地址：新北市中和區(qū)中安街48號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~14:30、17:00~20:00 (週一、二公休)

FB粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/tongan.curry/

官網(wǎng)：https://tongancurry.myshopify.com/

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