臺(tái)中好吃義式餐廳推薦！這間位在臺(tái)中北屯的默爾 pasta pizza可是臺(tái)中小有名氣的義式餐廳，在地深耕15年，主打義大利麵、燉飯、排餐及南義窯烤披薩，不僅餐點(diǎn)好吃，用餐氛圍也很棒，裝潢充滿異國(guó)風(fēng)情，彷彿踏進(jìn)義大利浪漫都市中，非常適合情侶約會(huì)、姊妹聚餐的好所在～
默爾 pasta pizza目前全臺(tái)共有三間分店，糖糖今天是來到位在臺(tái)中北屯的默爾 pasta pizza創(chuàng)始店，外觀看起來神祕(mì)低調(diào)，帶著濃濃的異國(guó)風(fēng)情
默爾 pasta pizza北屯創(chuàng)始店座位區(qū)有兩層樓，一樓有一半邊是廚房及窯烤披薩的地方，另一邊則是4-6人的座位區(qū)，採(cǎi)用木頭隔開，有點(diǎn)像半開放式的包廂
這邊是地下一樓的座位區(qū)，美美的復(fù)古花磁磚地板、紅磚壁爐，彷彿置身在異國(guó)餐廳，空間寬敞舒適，充滿浪漫氛圍
默爾 pasta pizza菜單
點(diǎn)義大利麵附上的現(xiàn)烤麵包，口感超酥脆，旁邊附上手工羅勒奶油醬，搭配著享用，多了淡淡的羅勒香，風(fēng)味更迷人
南瓜鮮蝦寬扁麵 395元
採(cǎi)用新鮮南瓜製作，先將南瓜烤過後，加入百里香及洋蔥打成新鮮南瓜泥，搭配自製白醬、蔬菜高湯下去熬煮而成的香濃南瓜醬，上頭淋上Ricotta醬，裡頭用了鮮奶油及檸檬角下去調(diào)和，搭配著香濃南瓜醬，口感更加濕潤(rùn)又解膩
這道南瓜鮮蝦寬扁麵的麵條是採(cǎi)用手工寬扁麵，麵條除了吸附著香濃南瓜醬汁外，還特別用了大草蝦及蔬菜一起下去香煎的蝦汁下去炒麵，讓Q勁十足的麵條層次更豐富，裡頭除了香甜多汁的櫛瓜、杏鮑菇及玉米筍，還有肥美Q彈的的大草蝦
松子羅勒海鮮義大利麵 395元
另一道義大利麵糖糖點(diǎn)了最愛的松子羅勒青醬，默爾 pasta pizza的青醬是採(cǎi)用新鮮九層塔、松子、杏仁及蒜頭下去打成的，綠油油的醬汁就知道用料有多實(shí)在，裡頭的海鮮包含蛤蜊、軟絲及鮮蝦
松子羅勒海鮮義大利麵的麵條是採(cǎi)用細(xì)麵，口感Q彈，吸附著濃郁的青醬汁及海鮮的鮮甜味，裡頭還吃的到細(xì)碎的堅(jiān)果，默爾 pasta pizza的青醬沒有額外添加奶油或白醬，所以羅勒香氣比外面吃到的青醬還要濃厚好吃
漁夫海鮮 + 茴香豬肉披薩
來到默爾 pasta pizza當(dāng)然不能錯(cuò)過他們家的招牌窯烤披薩囉，默爾 pasta pizza的披薩是採(cǎi)用南義式的做法，南義式披薩一定要用窯烤的方式，餅皮中間比較薄，外圈比較蓬鬆，糖糖點(diǎn)了雙拼口味，人氣漁夫海鮮拼茴香豬肉披薩，一次品嘗到兩種口味的披薩
漁夫海鮮的基底是番茄醬，裡頭的海鮮有軟絲、淡菜及蝦仁，搭配香濃莫札瑞拉起司，海鮮用料非常實(shí)在，趁熱吃還會(huì)勘西呢，這口味糖糖還蠻推的，如果是單純漁夫海鮮披薩還可以選大蒜醬口味唷
茴香豬肉披薩基底一樣是蕃茄醬，裡頭有洋蔥、巴西里、豬絞肉、茴香、芝麻葉及莫札瑞拉起司，整體吃起來豬肉的味道還蠻濃厚的，糖糖還是比較喜歡剛剛的漁夫海鮮披薩
充滿異國(guó)風(fēng)情的默爾 pasta pizza，用料實(shí)在，餐點(diǎn)也好吃，必點(diǎn)的招牌窯烤披薩及義大利麵糖糖都很推，喜歡吃義式料理的朋友千萬別錯(cuò)過啦～
《店家資訊》
店家：默爾 pasta pizza – 北屯店
電話：04-22490411
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)安順?biāo)慕?號(hào)
時(shí)間：平日11:30-14:30；17:30~22:00；假日11:30-22:00
官網(wǎng)：www.morepasta.com.tw
臉書：https://www.facebook.com/morepasta/
