有朋友也愛麻油爆香的湯頭，還有一盤盤可以自取食材的石頭火鍋嗎？最近滿常會想吃鍋，食藝石頭火鍋開了一段時間，評價滿高的，而且食材選擇多，和jay從健身房運動完，兩個人來補充熱量，呵！

食藝石頭火鍋 梅川老店
地址：臺中市西區民權路215號二樓
電話：0906397010
營業時間：17:00~23:00
店家FB：請按此

店內的風格挺有臺灣味的，傳統的火鍋店也來點虛華風，呵！

先點肉和海鮮，其他的食材再自行從冰櫃拿！

琳瑯滿目的各式食材，還記得小時候很多火鍋店都是這樣的，想吃什麼就自己拿，然後不小心就會拿很多，呵！

炸豬皮、魚酥、炸魚皮….一度陷入選擇障礙！

另一邊還有一櫃！

牆上有各種顏色盤子的價格，還列出了人氣商品，如果人多，就照著它拿一輪，咦？

沙茶醬很香，可以試試

我們二個人拿了這些，另外還有皎白筍、水蓮和大陸妹，撐！

開鍋費一人是30元。

魷魚乾、香菇和蒜苗，是爆香四寶中的三種，另外還有蕃茄我們沒有拿。

用麻油將小魚乾、蝦米、扁魚、芝麻、洋蔥、大白菜，還有我們拿的香菇、蒜苗、魷魚乾一起爆香，拌炒的同時，真的很香~

梅花豬 100元

豬肉也會一同下鍋爆香炒到半熟~

炒過的梅花豬，再下鍋涮到全熟，還不錯吃哦！

加入高湯，就可以開動了！

湯頭本身口味偏重，湯我喝不多，但香氣十足，食材幾乎都不用沾醬就很有味道了

蛤蜊 80元

今天吃到的蛤蜊有肥~

炸魚皮 60元

輕輕涮一下就可以吃，這個酥脆涮嘴，可以點來吃看看

手工豆皮 60元

這個要煮久一點，是豆皮控的菜~

千張 60元

輕涮三秒就可以吃了，薄如紙的豆皮，還滿有黃豆味的~

霜降牛肉 270元

排骨酥 60元

肉不多的排骨酥，呵呵！這個可以省~

娃娃菜 60元

最後別忘了多吃蔬菜，營養均衡一下~

皎白筍 60元

水蓮 30元

很喜歡這種傳統可以自己拿取菜盤的石頭鍋，食藝石頭火鍋的湯頭香醇，鍋料可選的種類也不少，老闆忙進忙出，也很親切詳細的推薦介紹。趁著冬天還沒有結束，就來開個鍋 ~

食藝石頭火鍋 梅川老店
地址：臺中市西區民權路215號2樓
電話：0906397010
營業時間：17:00~23:00
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