上週才迎接今年冬天以來的第一波寒流。
相信大家這幾天都跟那倆人一樣餐餐都想吃鍋物。
彰化石二鍋也算是彰化火鍋中必吃的鍋物之一，
彰化石二鍋是王品集團下的品牌，主打平價鍋物，也是那倆人很常吃的一間鍋物。
這次我們來吃中山店的彰化石二鍋，就在旭光路與中山路交接路口。
中山店不論是白天或晚上，人都超極多的。
像這種天氣再現場候位真的會皮皮挫??～～
等等告訴你們一個省去現場等候的小祕方，要記得看到最後喔!!!
～文末有好康優惠喔～
彰化石二鍋中山店的用餐空間是全臺唯一有兩層樓的店面。
用餐座位非常多，連續座位的餐桌也有用隔板區隔開來。
石二鍋一、二樓都有自己獨立的收銀臺，
可以不用讓客人跑來跑去的，算是很貼心。
他們家的防疫措施算是相當嚴謹，
醬料區與自助區都需要客人先消毒再戴上手套才能使用。
餐桌清潔完畢也都會使用酒精消毒。
那倆人自己最喜歡調配的醬料，因為可以調出喜歡的風味，
而我們最愛石二鍋的和風醬加少許醬油，
再搭配青蔥、蘿蔔泥、辣椒，吃起來清爽不油膩。
石二鍋的菜單，先選湯底再選主食和副餐，
想吃豐富點，這裡還有很多的配料，想吃什麼應有盡有。
而且單點的配料也都很便宜。
他們家的加熱方式是使用IH爐，沒有明火相對安全，
尤其是像我們有帶小朋友的，最怕的就是火源，
一個不留神讓小孩玩火，後果可是很嚴重的。
這回我們點了兩鍋，經典的石頭鍋與當令的剝皮辣椒鍋。
主鍋還選擇加購最愛呷＋39元，直接將菜盤跟肉盤都升級加大，
我們還加點了一些平常最喜歡的配料，
結果到最後我們還吃不完外帶回家??。
我們加點了幾樣，每次來必點的口袋名單。
有Linda很愛的芋香貢丸，還有那倆人都很愛的排骨酥與香辣魚豆腐。
芋香貢丸
芋香貢丸裡面可以吃到小小的芋頭塊，香氣十足，
不喜歡湯底加芋頭塊的朋友，可以點芋香貢丸來吃，
也不用害怕湯底煮到糊糊的。
香辣魚豆腐
香辣魚豆腐絕對是來石二鍋必點的，
他的豆腐口感很飽滿，豆腐斷面的孔洞滿滿的冬粉，
讓豆腐吃起來保水感十足，後勁的辣度讓香氣更上一個層次。
排骨酥
他的排骨酥也很香，如果我們點石頭鍋都會特別點一份排骨酥，
因為清淡的湯頭加入排骨酥，喝起來就像是排骨酥麵的湯頭。
剝皮辣椒鍋
剝皮辣椒鍋裡面的雞肉份量還算多，
一鍋不用300元，還有附上菜盤，可算是非常劃算。
他的湯頭原味比較重，所以那倆人建議可以加點高湯比較剛好。
雞肉有附上胡椒鹽，沾著吃也很棒喔~
副餐有白飯、冬粉、烏龍麵、泡麵(+15元)、滷肉飯(+15元)，可選擇。
菜盤的部分左邊是一般的大小，右邊則是加大的。
那倆人覺得一般大小的蔬菜量就蠻夠吃的，
如果你跟Linda一樣很愛吃蔬菜，就可以考慮加39元把菜加大。
他的雪花牛肥瘦比例恰當，切起來的厚度下去煮也不會散掉。
吃多也不會覺得很膩口。
雖然石二鍋主打平價火鍋，但食材的用心與新鮮是看的見的，
也是小沙米愛吃的口袋名單之一，每次來這裡都很認真吃~
Maybe~吸引他的是檸檬冬瓜冰沙????~
之前我們都是去現場抽號碼牌，每次都等超久的，
後來我們發現石二鍋現在有官方LINE的帳號做線上取號的服務，
在LINE官方帳號搜尋『12hotpot』或『石二鍋』，
就可以找到官方帳號，直接利用線上取號的方式，
就能省去到現場候位的時間了，這樣是不是很方便。
好康優惠：
即日起至2022/04/30消費者秀出本篇文章，於彰化石二鍋中山店消費套餐(或單點滿238元)，
即享火鍋好朋友三選一($25水
※以上優惠活動僅限彰化石二鍋中山店，其他門市不適用。
石二鍋-彰化中山店
地址：彰化縣彰化市中山路二段227號
聯絡電話：04-7282467
營業時間：11:30-22:30 (週六、日提前半小時營業)
