來到臺南旅行怎麼可以錯過南臺灣第一家國際級的觀光飯店－「臺南遠東香格里拉 Shangri-La Far Eastern, Tainan」，雖然已是老字號的五星級旅店，相信各位應該知道這間飯店也是臺南最高的地標建築，從火車站出來抬頭一看就可以發現它聳立於火車站後站的身影。話不多說，這次就跟著我一起體驗、一起享受並一起感受這間臺南最舒適且擁有非常棒住宿氛圍的旅宿吧！
臺南遠東香格里拉 – 環境 & 設施
「臺南遠東香格里拉」是我在臺南第一間入住的五星飯店，位於臺南火車站後站，只要從火車站走出來後就可發現這間高大的飯店。附近的機能還算不錯，旁邊緊鄰「成功大學」校區，一旁還有漂亮的「臺南公園」可以走走，更棒的是隔壁就是「大遠百」，想血拚、逛百貨公司的朋友們可以說是一大福利！
大廳 Lobby
走進「臺南遠東香格里拉」的大廳，挑高 10 米以上的設計方式有著寬敞且明亮的感受。一旁整片流動的水牆使用了「土耳其」進口的原石進行裝飾，除了有著壯闊氣派的氛圍也讓旅人們感受著生生不息、永續經營的概念。眼前所看到的整齊座位則是一樓的「大廳茶軒」用餐區。白天在此可以看到許多旅人享用早午餐、下午茶，搭配著一旁的流水牆面是一個非常棒的用餐場所。此外，一樓還有「品香坊」及位在樓中樓間的「THE MEZZ 牛排龍蝦館」。
面對 check-in 櫃臺時，可以發現一支像是稻穗的柱子佇立在櫃臺之間。這支柱子是「臺南遠東香格里拉」最重要的象徵物，代表飯店非常珍惜每一位入住的客人，以最高等級的服務讓入住的旅客擁有在此難忘的回憶。若是開車或騎車前往的朋友，飯店的停車場與大遠百共用，提供免費停車，因此對來到臺南旅遊的旅人們可說是非常便利！
7F－健身中心 Health Club
來到「臺南遠東香格里拉」 7 樓的「健身中心」，沒想到第一次入住臺南最高的五星飯店竟有著非常齊全的健身設備，可以說這算是我第一次遇見飯店中擁有寬廣舒適的健身空間。雖然只入住一晚覺得有些可惜，但仍推薦大家入住臺南遠東香格里拉時絕對要好好使用一下。
▲ 健身房的器材也應有盡有，現場也提供毛巾、飲水機給各位旅人
7F－戶外游泳池 Outdoor Swimming Pool
來到 7 樓除了上述的「健身中心」外，還有「有氧和瑜珈教室」、「桑拿」及「戶外心型游泳池」。這天剛好非常幸運遇到全臺最冷的一天，戶外的氣溫大約 10 度左右而且陣風及雨勢都讓人不敢恭維，只好先拍拍照感受一下戶外泳池的美好後立刻離開天冷的現場。不然很想下水體驗一下戶外泳池的美好，真的太可惜了！
▲ 從外觀看不出來是戶外游泳池竟在 360 度建築外的區域
10F－遠東咖啡廳 CAFé at Far Eastern
「臺南遠東香格里拉」10 樓的「遠東 CAFé」主要是品嚐自助早餐的重點樓層，所有旅人早上都必須來搭乘電梯來到這層樓好好享受一下美味的早餐。不過平時也是有開放時間讓各位來此享用午、晚餐，個人推薦一定要來此好好享用一下隔日的自助早餐，相信一定會讓各位大開眼界、回味無窮才是！
▲ 遠東 CAFé 一般用餐區域
▲ 遠東 CAFé 自助早餐用餐區
24F－豪華閣 Horizon Club
位於「臺南遠東香格里拉」24 樓的「豪華閣」主要提供給預定豪華閣房型的旅人們入住，在 check-in 時不會在 1 樓櫃臺辦理而是在此提供各位辦理入住及退房手續，因此各位可以直接搭電梯直達 24 樓辦理入住的程序。雖然這次是預定飯店推出的「一泊二食住房專案」，但可以來此欣賞一下獨有的專屬空間與 Ｈappy Hour 餐點、酒精類飲品，說真的當下很想讓人立馬將房型升等！
▲ 如高雄「光之穹頂」的設計概念，讓人覺得有著高質感的設計
中空環繞的建築設計，休憩在「豪華閣」的中心位置，抬起頭來就可欣賞超美的中空天井，有如貴族般的奢華與享受，怎麼能讓人不想來此住上一晚呢？
38F－醉月樓 Shanghai Pavilion
來到「臺南遠東香格里拉」38 樓知名的餐廳「醉月樓」，提供著上海美味的「江浙菜餚」。主廚「許忠賢」先生有著近 30 年的經驗，擁有精湛的廚藝並擅長江浙料理。此外，醉月樓是整棟飯店最高的樓層擁有 360 度的環繞景色，雖然不是旋轉餐廳，但走一圈可以將臺南景色盡收眼底。
▲ 小包廂式的 2 – 4 人座位，快帶另一半來場燭光晚餐吧！
臺南遠東香格里拉－特選尊榮客房
這次來臺南旅行預訂了「臺南遠東香格里拉」的「一泊二食住房專案」，在 check-in 並仔細聆聽飯店服務員仔細的解說後，我們入住位於 33 樓的「特選尊榮客房」。雖然沒有升等體驗「豪華閣」的尊貴服務及 Happy Hour，卻仍享受這間超棒的房型。
打開門映入眼簾的是舒適的沙發、優雅的辦公桌還有一大面的景觀窗戶，不知道為什麼在「紐西蘭」已經欣賞過這麼多美麗的景色卻還是讓人驚呼連連。第一次有機會入住臺南老字號的「臺南遠東香格里拉」，就算是老字號卻讓人覺得是臺南的經典也感受到歷久彌新的氛圍，是臺南最高的地標飯店。
踏進優雅且舒適的住宿空間，加大的雙人床、明亮的空間，雖然有非常大的窗景可以居高臨下欣賞整個臺南景色，可惜這次旅行是我第一次在臺南遇到寒流來襲的日子，沒想到氣溫可以低到剩下 10 度不到，窗外霧濛濛的一片連個景色都沒，老天爺啊！可以賞一下臉嗎？
加大的舒適雙人床，非常敬佩在飯店的服務人員可以將床鋪弄得這麼整齊也這麼美，老字號的五星飯店享譽國際果真是不同凡響。雖然很想馬上躺上床休息去，但這趟旅行要好好享受飯店的設施及服務當然還有晚上及早上的美味餐點！
▲ 打開櫃子的小抽屜，可以看見飯店提供著免費取用的咖啡及茶包
走進平常會使用的衛浴空間，從沒想過除了住宿空間這麼寬敞之外，平時盥洗所使用的衛浴空間竟然也這麼大間，當然令人眼睛為之一亮，這次來臺南旅行所預訂的「一泊二食住房專案」真的被我選對了！
洗手臺上、淋浴間備有完整的盥洗備品，基本的牙刷、棉花棒、梳子等等的備品也一應俱全。入住「臺南遠東香格里拉」可以什麼都不用準備，直接在飯店裡走一個度假風吧！
▲ 衛浴空間擁有明亮且乾濕分離的淋浴間及廁所
不要以為只有整間衛浴空間只有淋浴間及廁所，一旁還有非常大的浴缸等著各位放好熱水並踏進去泡泡澡放鬆一整天旅行的疲憊呢！入住「臺南遠東香格里拉」從大廳、健身房、餐廳至住宿空間，感受著整間飯店的寬廣環境也讓人可以好好在此休息並擁有悠哉的旅行假期。
▲ 從住宿的樓層俯瞰，可以欣賞「豪華閣」的景色
特選尊榮客房開箱影片
一泊二食住房專案
- 遠東 Café 豪華自助早餐 (餐點依付費成人數計算)
- 用餐擇一使用：遠東 Café 自助午餐 / 自助晚餐 or 醉月樓一鴨三吃套餐 (烤鴨需於入住前4天預訂)
- 使用客房有線及 Wi-Fi 無線網路
- 使用飯店健康俱樂部、三溫暖與戶外游泳池
- 停車、迎賓禮品和礦泉水
臺南遠東香格里拉－醉月樓晚餐
這次預訂「臺南遠東香格里拉」的「一泊二食住房專案」，晚餐以二選一的方式提供給各位，一個選則是「遠東 Cafe 自助晚餐」，另一個則是「醉月樓一鴨三吃套餐」，不過烤鴨需於入住前 4 天預訂。在預訂時其實讓我思考許久，後來決定品嚐醉月樓的「一鴨三吃套餐」。另外，在預訂晚餐時因為沒做太多功課，沒想過可以來到整棟飯店的最高樓層，一邊晚餐、一邊賞景真的超棒！另外，「醉月樓」近期有參與「臺南米其林占星嘉年華」的票選活動，活動時間到 3/25 為止，非常歡迎各位來一同票選。
飲品－冬瓜檸檬 White Gourd with Lemon
來到「醉月樓」品嚐「一鴨三吃」，簡單的飲品除了香片茶、普洱茶外，還有這壺好喝的「冬瓜檸檬」。一般在外購買的冬瓜檸檬，不是太甜把檸檬的酸味蓋過去不然就是太酸讓人覺得不像冬瓜檸檬了。而這壺主廚親自研發自製的飲品，不會有非常死的冬瓜甜也不會有太酸的檸檬味，可以說是甜度 & 酸度剛好的「冬瓜檸檬」，推薦各位一定要喝看看，或許不小心喝下幾壺也說不定。
冷盤－冰梅西紅柿 Pickled Tomato in Plum Juice
優雅美麗的花朵是主廚最棒的拿手冷盤，說拿手嗎？或許應該是說考驗主廚的刀工，將西紅柿切成片狀再加上酸甜的梅汁，吃起來非常清爽且越吃越順口，連我平常很少吃番茄類的水果也不小心愛上了！為什麼說是考驗主廚的刀工呢？從每片西紅柿來看，可以發現所有西紅柿的厚薄度都非常相近，可見主廚有著精湛的巧手，當下突然聯想到「中華一番！」這部動畫。By the way, 這道餐點沒有含在一鴨三吃的套餐中，是當天服務人員的推薦而加點！
一鴨三吃｜片皮鴨搭配原味餅皮
晚餐的重頭戲是令人垂涎三尺的「一鴨三吃」，而第一吃則是將切片的鴨肉包進餅皮中直接在口中感受鴨肉的香氣與美麗的味道。餅皮中除了基本的切片鴨肉之外，還要放進蔥段、黃瓜絲及這次所看到的鳳梨，透過外酥內軟的烤鴨搭配著這些小小的配料並包入做得非常 Q 彈有嚼勁的餅皮，入口後的味道讓人齒頰留香。
▲ 烤鴨、蔥段、黃瓜絲在淋上烤鴨美味的醬汁，實在好吃！
看起來肥嫩肥嫩且多汁的烤鴨，就算不與餅皮包在一起也非常好吃，尤其是油脂非常多的鴨皮入口後覺得來到了天堂！是說有這麼誇張嗎？各位來「醉月樓」品嚐一鴨三吃後，可能就會懂為什麼還會想再來吃個幾次了！
▲ 酥脆的鴨皮搭上一些糖粉可以吃出最原本的烤鴨滋味
一鴨三吃｜黑松西芹炒鴨鬆
烤鴨的第二吃－「黑松西芹炒鴨鬆」，使用多款不同的蔬菜一起與鴨鬆拌炒。入口後，整個拌炒過的鴨鬆香氣環繞在嘴巴之中，若將鴨鬆與後方的蔬菜包在一起享用口感更不一樣，沒想到除了口感清脆外竟也清爽也不油膩。
▲ 想吃多少鴨鬆就包多少，與生菜一起品嚐竟有著清爽的口感
一鴨三吃｜雪菜鴨絲米粉湯
來到最後的第三吃，其實飽足感已襲上心頭，沒想到雙人用餐卻可以吃這麼飽！原來「臺南遠東香格里拉」不怕各位吃、只怕各位吃不飽。而第三吃選擇「雪菜鴨絲米粉湯」，雖然個人對米粉湯沒有太大的興趣，但這道湯品就算有了飽足感也不小心吃了兩碗，因為它的湯頭鮮美，鴨肉美味連米粉也好吃，真的會讓人一口接一口。
臺南遠東香格里拉－自助式早餐
聽說「臺南遠東香格里拉」最知名的就是自助式早餐，搭上電梯從住宿的樓層來到 10 樓的「遠東 Café」，讓我們一探絕對不能錯過的自助式早餐。因為用餐地點位於圓形建築的中心，因此所有的美食吧檯是環繞著各位的用餐區域，想怎麼吃、怎麼拿都依各位決定啦！
▲ 餐廳的入口處服務生會詢問是否要早餐茶或咖啡，各位可以自行選擇
經過服務人員一番的環境介紹後，接著就是屬於自己東奔西跑拿美食的時間啦！在環繞一圈下來，可以證明「臺南遠東香格里拉」果真擁有最棒的自助式早餐。冷盤區除了提供壽司相關的美食之外也有許多不同品項的冷盤肉，豬肉、雞肉、牛肉都可讓各位選擇。
圓形的吧檯提供現煎的太陽蛋、炒蛋及歐姆蛋，也提供現切的肉品及其他小物，都可依照個人喜好來選擇。個人非常喜歡早餐的時間來一份營養的歐姆蛋，但若是太多人點餐的話就得需要排隊並等待一下囉！
中間有座非常大的圓形吧檯提供了非常多樣化的麵包、蛋糕，像是可頌、甜甜圈、歐式麵包…等等，絕對讓各位不小心就患有選擇困難癥。就麵包區而言，各位是不是已經眼花撩亂，覺得餐點非常多樣化了呢？
別只看西式餐點，沒想到中式餐點竟也毫不遜色。在「遠東 Café」的自助式早餐中，我們還可直接品嚐臺南在地的美味小吃，雖然說外面的美食非常吸引人，沒想到這裡直接將外頭的美食囊括一起讓旅人們直接品嚐。
說到海鮮粥就會讓人想到美味的阿堂鹹粥、無名鹹粥及悅津鹹粥，雖然各有各的特色也讓人好想每一間都吃過，但能在飯店中品嚐臺南現煮的「海鮮粥」，感覺一定要點一碗來試試看才行。另外，在此還有提供臺南最有名的牛肉湯，敢吃牛肉的朋友們怎麼可以錯過呢？
▲ 早餐的水果種類非常多，真的讓人非常驚訝！
▲ 除了基本的早餐茶、咖啡之外，水果旁還有提供果汁
因為選擇太多不知道要拿些什麼才好，不小心就把早餐做個中西合併，看似西式的好像比較多。個人非常推薦「遠東 Café」自助式早餐的「生菜沙拉」，拿取時瞄了一下，大約有四種不同的沙拉品項，每一項都很好吃也推薦各位絕對要吃一下才可以。
因為不能喝牛肉湯的關係，只好點在地的擔仔麵、現煮海鮮粥來試試味道。沒想到擔仔麵味道出乎我意料，加上了蔥花、滷肉竟然一點也不死鹹，海鮮粥裡有大塊的透抽、蛤仔，可以說飯店各項餐點料理真的很實在且用心。
▲ 若想喝其他口味的咖啡可以直接向服務人員點選唷！
在「遠東 Café」中享受自助式早餐，除了有著多樣化的中、西餐點料理之外，在此用餐的環境與氛圍也非常棒。抬頭就可以看見 24 樓「豪華閣」的底部，整個空間非常明亮也有著非常寬廣的感受。
臺南遠東香格里拉－入住感受
來到臺南旅行難得預訂「臺南遠東香格里拉」的「一泊二食住房專案」，步行出臺南火車站只需一分鐘左右即可抵達，一旁還有大遠百可以讓各位逛街。除了入住舒適且寬廣的房型外，飯店中的設施、美食絕對可以滿足來此旅遊的旅人們。若有人詢問來臺南旅行要住哪一間飯店？基本上我會推薦這間擁有老字號且是臺南最高的地標飯店－「臺南遠東香格里拉」，有機會各位也來體驗一下這間擁有五星的高質感國際飯店吧！
臺南遠東香格里拉－住宿資訊
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