當初看到Zoo Bistro只覺得是個特別的餐酒館名字
一查之下才發現，他們是以「滷味」作為主打的餐酒館，十分特別
且吃完讓人印象深刻，不只店裡有讓人身在叢林的氣氛感
餐點幾乎沒有雷品，調酒的華麗動物杯子超可愛
很喜歡這次的動物園酒吧體驗??
看看周遭介紹
夜晚走在街上，他們大大亮眼的Zoo Bistro招牌非常顯眼
店內燈光昏黃，深色桌面搭配沙發座位、藤條椅
接著是各種植物點綴，營造出一間很有氣氛的叢林感
場地很大，很適合一群朋友包場聚會、做活動
牆上有動物插畫或雕塑，像我背後是一隻立體紅鶴
但若牆面可加更多動物裝飾，應該更能加強動物園的概念
一看到菜單，有點嚇到，通常這種餐酒館、酒吧的餐點應該都是貴桑桑
沒想到他們的價格還滿平易近人的！乾麵才50元？居然有銅板價的麵食
另外我很喜歡他們酒單的設計，酒感、酸度、甜味各有評分
很容易依照自己喜歡口感點選適合的調酒
平時還能選擇生啤酒無限暢飲!!!
吃吃餐點介紹
涼拌小黃瓜 NT.50 不客觀推薦★★★★★
香辣自製黃金泡菜 NT.50 不客觀推薦★★★★★
從小菜開始就讓人驚艷，小黃瓜酸脆度頗剛好，十分開胃
黃金泡菜口感脆嫩，吃一口是偏甜的酸氣，接著辣度衝出，很涮嘴的甜辣味
滷味拼盤(大)水果味噌醬、秘製麻辣醬、特製蒜蓉醬 NT.420 不客觀推薦★★★★★
既然Zoo Bistro是一家以滷味為主軸的創意臺式餐酒館
那滷味拼盤一定是大家來一定要點的品項！
他們的滷味和一般滷味不同，是用沾的～不同醬汁配上滷汁香，呈現不同的風味
大份滷味拼盤很豐盛，因應當天食材做組合，3-4人吃一定沒問題
有豆皮、杏鮑菇、豬尾巴、牛腱、雞腿、豬耳朵等6種以上的搭配
嚴選新鮮食材，加上店家調配的辛香料、中藥材與秘醬
不添加任何味精與化學材料，不沾醬吃起來甘醇鹹香
是份不會越吃越鹹膩的清爽滷味
沾醬一定要好好分別介紹一下！蒜蓉醬是我很想打包作為日常沾醬??????
蒜香不是一股腦竄出的濃烈味，而是在每口嚼感中漸漸透出
所以每個滷味沾一點，能先吃到本身食材的輕滷香，慢慢蒜香疊加增添風味
愛吃麻辣一定要選麻辣醬，他是少數有麻香的辣醬
多數都是以辣味為主的醬汁，這款反而是麻感較多，尾韻才有香辣味道出現
能享受前味的麻到最後的辣，不同層次的香氣
水果味噌實在太特殊，採用新鮮柚子與柳橙製作
利用水果的甜誘出鹹香的滋味，喜歡甜鹹味道的人可以試試
板烤照燒雞腿 NT.120 不客觀推薦★★★★★
輕咬一口，雞腿肉也太嫩了吧！搭配上微甜鹹的醬汁
甜鹹軟嫩，是道很美味的下酒菜
明太子義式烘蛋 NT.180 不客觀推薦★★★★★
除了滷味必點外，烘蛋是我個人很推薦的系列
夾雜多種時蔬、甜椒等，將蔬菜的自然鮮甜帶進蛋香裡
吃到濃郁明太子香，融入清甜可口的烘蛋，絕對是可以邊喝酒邊吃的好吃餐點
韓式炸雞(辣) NT.180 不客觀推薦★★★★★
在炸物選項中，沒想到還有韓式炸雞！有分辣與不辣的選擇
充滿嚼感的雞肉，裹上微脆甜辣的外皮，整體偏甜、辣度對我來說不高
但口感倒是滿不錯的，很飽滿的肉勁也不乾柴～
松露薯條 NT.150 不客觀推薦★★★★★
松露薯條是我到餐酒館幾乎都會點的炸物～
本身薯條炸得金黃，香、酥、脆交織在一起
在香濃的松露中蘊含甜味，是款不會太濃郁而膩口的沾醬
美式雞柳條 NT.100 不客觀推薦★★★★★
雞柳條也是讓我滿驚訝的選項之一，當一放入嘴裡，就被他軟嫩的肉質嚇到
酥香的炸皮，配上軟又不失嚼感的雞肉，沒有炸物的油膩，多是肉與麵衣的酥香
秘製乾拌麵 NT.50 不客觀推薦★★★★★
若是平常有賣50元秘製乾拌麵，我一定買來當午餐??????
滷香清爽溫醇，涮涮涮的大吸麵條，調味實在太滑順，當正餐、配酒都沒問題
費城牛肉丼飯 NT.120 不客觀推薦★★★★★
上方是帶有微脂肪香的牛肉片，還有少許甜椒、解膩蘿蔔乾等
扒一口飯，才發現他的秘密～牛肉與飯之間還有層起司
鹹香肉香和起司味融合在一起，在餐酒館中吃到這樣的丼飯，很讓人驚喜
粉紅泡泡 NT.320 不客觀推薦★★★★★
粉紅泡泡根本是一杯少女網美專屬的酒吧！
綿密的泡沫上擺上花作為裝飾，還有橘色心型拉花
綿綿泡泡偏甜，底下的酒則多是柑橘的酸甜香
整杯雖然甜味有三顆星，但因為酸度也滿明顯，整體偏酸甜口感
喝得出淡雅的酒感，不會很明顯，是很好入喉的一杯柑橘果香調酒
華燈初上 NT.320 不客觀推薦★★★★★
對我來說，雖然他甜味只有2顆星，但酸香比較少，嚐起來比前一杯甜些
是杯滿甜、尾韻有點點酸，以生啤與琴酒為底的甜酒款
環遊動物園 NT.400 不客觀推薦★★★★★
如果你很想喝很有酒感，那這杯有6種基酒的超強後勁動物園可以試試
酒感程度4顆星，但他們用新鮮鳳梨、柳橙、百香各種水果調和
因此非常順口，很像一杯酸甜水果茶的調酒
一不小心會一直喝，但算是比較有後勁的調酒
Zoo Bistro是一家讓人印象深刻的臺式餐酒館
不只是叢林裝潢、動物園概念、和他充滿特色的動物瓶調酒
每道餐點都無雷好吃，能感受到他們用心調製的味道
清爽滷味配上沾醬、麵食、丼飯到炸物，我們三人邊吃邊狂稱讚
是近期吃到，我絕對會大推的高CP值特色餐酒館
