最近宅在家追韓劇，除了歐巴讓我融化以外，讓我魂牽夢縈的是半夜讓我看到大口吃燒肉，大口喝燒酒的樣子啊～當下真是讓我直吞口水，讓我決意明天的午餐就是烤肉啦！但最近零用錢花的太快，異國料理價格普遍偏高，也是很讓我頭痛啊～
還好找到「韓國先生 宮韓宴店」，韓式烤肉吃到飽只要299元呢！隔天午餐時間一到，立馬手刀衝刺，誰都不能阻止我吃燒肉～

▲店家位於中華一路上，招牌很好認，上面還有韓國先生的人像，還有寫著大大的字樣，吃到飽部隊火鍋199元，想必這裡會是小資族還有學生們的愛店啊！

▲▼大量木質調的設計，頓時覺得自己身在古時候的韓國宮宴裡頭，就像是個貴族呢！

▲幾乎每一桌都有類似輕隔間的設計，可以在屬於自己的空間跟朋友們盡情用餐，桌上的吸油煙機也是有小巧思，不僅可以轉動，強力的吸力也不用怕油煙往臉上燻，烤盤也是從韓國進口的，特殊的設計讓多餘的油脂往盤邊流，讓食材風味更加美味。

▲餐具也是很有韓風的風格，湯匙、扁筷以及陶瓷碗讓我彷彿身在韓國用餐呢！

▲一旁看到老闆的畢業紀念冊，才發現原來老闆跟裴勇俊是同個學校畢業的呢。閒聊中才知道老闆以前也是韓國餐飲學校畢業的呢，很專業哦！

今天我就鎖定299元吃到飽的韓式燒肉，方案中包含八種肉品吃到飽，以及生菜、小菜、紫米飯、蒸蛋、麥茶無限量供應，多種的品項、平價價格還不收服務費呢！
除了肉品之外，大多的品項是到冰箱自主拿取，冰箱內也有些加購的飲品可以參考唷。

▲店家的上菜速度很快，去冰箱拿完小菜和麥茶之後肉品就已經上桌了，在熱烤盤的同時，喝點麥茶潤潤喉吧！冰涼的麥茶相當清爽，淡淡的茶香讓口腔清新，準備迎接接下來的大餐啦！

▲小菜一天會提供約四種品項，每一種都很好吃，調味恰到好處，如果看到鮮紅的顏色也不用擔心太辣，大約是微辣的程度呈現出來的主要是辣的香氣唷！

可以先將肉片的油脂剪下一小塊來潤烤盤，避免肉片沾黏盤子唷！

▲店家為了讓顧客先品嚐食材本身的滋味，會優先上原味的肉品，非常的用心呢～

▲▼原味豬五花，平價的韓式燒肉竟然使用的是高品質溫體豬～厚度很適中，不會因為太厚烤製的時間太長，豐富的油花透過高溫烹飪下，發出「滋滋」的美味聲響，香氣撲鼻～油花的Q彈以及瘦肉的扎實，風味和口感都有分明的層次，尤其有時還能吃到軟骨的部位，喀滋喀滋的口感真的很令我陶醉呢！

▲▼原味豬梅花，油花分布均勻，每一口都很鮮甜又有嚼勁，完全沒有嚼不動的筋，新鮮的溫體肉可以感受到組織間鮮甜的肉汁不斷溢出，每嚼一口都是享受～

▲▼原味的肉品我很推薦沾些店家提供的沾醬，分別是麻油、味噌醬以及辣醬，添加濃郁的滋味，整體的風味是更加有層次呢～

▲搭配新鮮的生菜，上頭再加點泡菜，清脆爽口又帶有鮮甜肉汁濃郁的飽口美味，簡直是極致的韓式美食啊！

▲▼濃郁的蒜香豬梅花放在熱騰騰的鐵盤上，那蒜香的味道是更加的四溢了，這肉品是比較薄一點，所以稍微烤一下就熟了，也要稍微注意一下，醃製過後的品項比較容易烤焦唷～烤得恰到好處的豬肉，是鮮嫩的，調味比較濃郁些，所以不用沾醬就很夠味囉！

▲蒜味雞腿肉尺寸很有誠意，厚度驚人，這就需要使用小火花時間烤了，但花點時間就可以享受到多汁鮮甜的美味，如果喜歡飽口滿足的滋味，很推薦試試雞腿肉，香甜又不會覺得膩口。

▲透過店家特製的韓式辣醬醃製過的辣味豬梅花、辣味雞腿肉，對於愛吃重口味的我，可是舉起了我的大拇指了呀～辣度大概是在微辣到小辣之間，剛入口就會感受到辣的感覺，咀嚼中微甜的滋味，讓風味變的溫和，鹹香辣加上一點微甜的尾韻，真是讓人胃口大開啊！

▲▼而且將小菜中的黃豆芽和泡菜一起在鐵盤中炒過，味道更是濃郁了，全部搭在一塊，一碗紫米飯就瞬間消失了。

▲這種把泡菜再加熱後的吃法，聽說是韓國家庭常做的吃法呢，加熱後的泡菜味道果然變的不一樣了，搭配肉肉吃也是完美的結婚呢！

▲這豐厚的美味，是個名副其實的白飯小偷，配這紫米飯一起吃可是扒不停呢！

▲▼韓國魚板以及德國香腸我想會是小朋友們最愛，組合成一個小串，不僅看起來可愛，吃起來也很美味呢！魚板的嚼勁搭配著富有爆破感的德國香腸，多汁滋潤並且多層次的風味。

▲捲一點泡菜在裡頭，是更加對味呀！

▲別忘記吃到飽的品項中還有韓式蒸蛋唷，蒸蛋在鐵鍋裡熱滾滾的跳動著，所散發出的蛋香非常吸引人，輕綿的質地富含著濃郁的蛋香，是一家大小都適合的品項呢。

加點區

海鮮煎餅（小/50元）

▲▼煎餅中除了海鮮之外，還有許的蔬菜，多了些香氣～而邊緣煎的焦香酥脆，扎實中帶有脆口的感覺，沾些醬汁讓整體更加滑潤，和我在韓國吃到的煎餅根本是一樣的啊～

蜜蒜炸雞（小/99元）

▲我思思念念的韓式炸雞這裡也有唷！juicy 的雞汁搭配上鹹甜又脆口的外皮，讓我一秒飛往韓國，大量的醬汁也不會讓外皮變的濕軟，一旁的醃蘿蔔也是我的最愛之一，清爽酸甜滋味與鹹甜的風味融合之後是如此的美味啊！

蔘雞湯（280元）

▲▼人蔘是由老闆親自從韓國帶來臺灣的，不像一般外頭的人蔘硬邦邦的，湯裡頭的韓國人蔘是可以直接吃的呢～雞肉特地選用春雞，燉至軟嫩非常入味，湯頭質地有點稠度，是因為將糯米燉到融入湯裡，一口就能喝到雞肉的鮮美、人蔘、糯米香，可以說是一口入魂啊！而且還特地附上韓國的粗鹽調味，跟韓國在地的吃法是完全一模一樣呢！

韓式醬油螃蟹（990元）

▲▼這是我從來沒有嘗試過的料理，打開蟹殼後是滿滿的蟹黃，這螃蟹也是專程從韓國進口的，也是要看季節的呢～想要吃還要看時間啊！沒想到ㄧ試之後是驚為天人啊！雖然是生螃蟹但一點腥味都沒有，這是鮮味啊！蟹膏就像海膽般的濃郁鮮美，蟹肉就像是果凍一樣，一吸就可以把蟹肉吸出來～

▲還有另一種吃法唷～將蟹黃以及紫米飯用海苔包著吃，就是道地的吃法，另一種美味可口的滋味，珍貴的蟹黃千萬別浪費，將紫米飯與剩下的蟹黃拌一拌，相信我這滋味～愛吃海鮮的朋友一定愛不釋手啊！

菜單

食量大又想要大口吃韓國烤肉不傷荷包，「韓國先生 韓宮宴」絕對讓你感到物超所值！多種肉品、小菜無限量供應，只要299原而且還不收服務費呢！道地的韓國美味料理不用坐飛機就可以享受到，不用在看著韓劇流口水啦，趕快出門吃韓國烤肉囉！

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• 地址：高雄市鼓山區中華一路316號1樓
• 營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30
• 星期二休
• 電話：07-550-2750

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張小瑋

吃心絕對 - 美食旅遊部落格