是說去年在老虎城吃過?FOND訪 韓國傳統豆腐鍋?之後一直覺得老闆應該要在勤美誠品周邊開一間才對呀！沒想到老闆根本是神燈精靈就這樣實現了我們的願望(?)，總之Fond訪最近新開的勤美店就開在市民廣場旁，離我們又更近啦喔耶

FOND訪韓國傳統豆腐鍋勤美店在三月初正式開幕，店址就在中興街和公正路口的全家樓上，很好找啦！

FOND訪 韓國傳統豆腐鍋（勤美店）
地址：臺中市西區中興街125號
電話：04-2301 5959
營業時間：週一-週四11:30-14:00；17:30-22:30；週五-週日11:30-15:00；17:30-23:00
  FB：https://www.facebook.com/Fond.Korean.Cuisine/

FOND訪 韓國傳統豆腐鍋勤美店的一樓門面以金色為基底色調有種華麗感耶。

FOND訪勤美綠園道店環境裝潢

走進去後發現往裡頭看進去是紅色的樓梯搭配裡頭的紅色調，剛看完最新的蝙蝠俠電影一定會有似曾相似的色調感喔

這個從樓梯間往上看有大片鏡子，搭配牆上的英文字樣真是太酷的設計

哈，紅色樓梯搭配金色光條真的太酷了，很有前衛感

一走上來就一個穿韓服戴墨鏡的漂亮韓仕女壁畫，想必是這裡的闆娘對吧XD 和老虎城的FOND的吃播主韓仕女大壁畫真的有異曲同工之妙

ladies & gents，這個環境和氛圍根本酒吧來著的是吧？沒錯店內就是也有很多調酒可以點，FOND韓式系列的餐廳幾乎都承襲這樣的”傳統”

吧臺也很酷，酒保是年輕妹子，很厲害也很健談

這次造訪發現FOND的菜單都附上餐點照，有照片參考點起來比較不會有選擇困難啦！因為頁數較多可以點這裡直達最後菜單處！

FOND訪勤美綠園道店餐點介紹

禁果 300元
這杯是FOND勤美店限定版的調酒，由於是隱藏版沒有在menu上喔！ 基底是蝶豆花伏特加+葡萄柚糖漿+薑汁汽水，杯子邊緣有沾糖喝起來是酸酸甜甜的口味並帶有氣泡酒的感覺，還不錯喝??

[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

點好的菜色上桌之前，韓式小菜就會直接來個六道，當然也可以無限續啦！很喜歡他們的泡菜，帶有辣味和酸度又不會太嗆，鳥蛋也是坊間韓式餐廳比較少見的韓式小菜，好吃好吃??

韓式炸雞 （泰式酸辣/蜂蜜蒜香） 380元
FOND訪的韓式炸雞總共有八種口味可以選，這次選了上次沒吃到的二種口味～泰式酸辣帶有檸檬酸度，和辣味的比例很均衡，不會有哪個口味比較搶味的感覺；而撒上白芝麻的蜂蜜蒜香炸雞，真的香氣十足，帶著蒜香和蜂蜜的甜味完全讓人食指大動啦

雞腿還有雞翅，都是這盤裡面可以看到的哦！肉質juicy不柴真的很會炸捏～

咳，雞翅本人穿國王新衣出場

炸醬麵 250元
韓國道地的黑嚕嚕炸醬麵，看的出來FOND加入了許多其他的元素。這麵條放了一下也不會太軟或是節成一整球，裡面還加了中卷跟蝦仁等配料，口味上沒韓國當地的甜，我們覺得這樣臺灣人接受度比較高，是好吃的哦

均勻把醬料拌勻後，連同隔壁的蝦仁一起享用哦

FOND經典豆腐鍋 330元
小吠在韓式料理中最愛的就是韓式豆腐鍋，這道好吃有水準！湯頭辣度有是小偏中辣的程度，裡面的料很多，除了豆腐也有蛤蠣、蝦仁、魷魚、蚵仔、節瓜等等。在無法出國回首爾的時刻，能在臺中吃到熟悉的道地韓式豆腐鍋辣醬湯，真的覺得超級開心??，有附白飯還有一顆雞蛋，要趁鍋子還燙的時候，把雞蛋咔下去就對啦

豆腐形狀沒有太過於碎裂，讚讚！很討厭看到豆腐碎成渣，這是怎麼吃

這碗裡頭的海鮮料很豐富之外也吃的出來新鮮度！記得把白飯加到湯裡一起吃才有道地感呀

海鮮大醬鍋 330元
鍋物都有附白飯，而大醬湯就是韓式味噌湯，裡面的料有大顆的蝦仁、豆腐、蛤蠣、金針菇、櫛瓜還有魷魚，喝了很暖胃也很好吃，除了吃到辣椒不然這道其實不太有辣度，很適合初春季節的一道主食

哎喲，這樣一口裡面有豆腐、蝦仁、節瓜，再加一點大醬湯的湯頭，這不美味怎麼行？

辣年糕 280元
這道辣年糕從menu字面上感覺就只有辣年糕，結果端上來非同小可！旁邊有韓式的海苔冬粉卷，其中間的冬粉旁邊還有一圈海苔，可以吃到不同的香氣還有增加層次感。年糕本人辣度頗高的非常過癮，喜歡吃韓食正宗辣度的人一定要來挑戰??，年糕口感Q軟。右邊還有一顆水煮蛋。吃完這道差不多飽了啦XD

這個就是炸海苔冬粉，很厲害，猛一看以為是炸米血XD

對了！裡面還有魚板，還不飽嗎？

水梨風味牛小排 780元
喜歡吃生菜包肉但又不想點肥滋滋的五花肉的話，點這道牛小排準沒錯！牛小排烤得熟度看不到血水，上頭灑上白芝麻增添香氣，有些部分會帶一點點筋，跟生菜還有辣醬和蒜片等配料一起大口塞入嘴巴真的超對味啦

由於水梨牛小排有事先用水梨、奇異果和鳳梨等水果去醃製，口味上會帶點甜味且口感非常軟嫩喔，另外有提供剪刀所以在吃的時候可以自行剪成好就口的大小～

這個組合吃起來準沒錯，提供青龍椒和蒜片再加點店家特調的韓式醬料，直接包起來（記得骨頭要先剪掉）包準好吃，馬西搜呦

春川鐵板雞 380元
去過首爾就會知道春川炒雞，在鐵板上翻炒雞肉後並加入道地的韓式辣醬，再下點功夫就會像FOND這樣還加上辣年糕、洋蔥片跟櫛瓜，甜辣甜辣的口味讓整道鐵板雞簡直人間美味，一入口就想配白飯啦

很喜歡訪FOND裡面的餐點都會運用大量櫛瓜，作為解膩還有增添菜色和顏色可看度的食材。很喜歡，所以要說喜歡x3 次！嘿嘿

年糕Q彈好吃，特別要再讚美一下FOND的調味真的是很恰當，讓深愛韓食的我們吃得好開心好滿足呀！

你那麼美 250元
吃飽後，調酒千萬不能忘記它！這杯調酒的外型真的很美捏，有種清純小姐姐的感覺啊！基底是六角琴酒+法國玫瑰糖+汽泡水，喝起是帶著花香調的微甜口味， 而且帶點微氣泡，女孩們應該都會喜歡喔（順便點一杯來幫自己的美貌讚聲下沒錯嗯哼！）

[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

童話莫西多-鳳梨 100元
如果用餐當天不方便喝酒的話，可以選擇這杯把經典mojito改成無酒精飲料的類調酒啦！以鳳梨為基底帶著薄荷葉的香氣，好喝也很解膩，還有吃辣的其實來點甜的飲料很OK

隔了半年再來造訪FOND的新店，可以明顯感受到口味上更加成熟到位，韓食選擇也更加全面囉，同時也很開心可以看到FOND訪也因為受到喜愛而陸續開了分店，新竹的捧油注意啦，接下來FOND訪也要進軍竹北囉！這樣愛吃韓式的我們就可以狡兔有三窟的跑來跑去大嗑一番，改天還想要約朋友來好好品嚐他們其他的調酒，順便吃吃其他還沒吃過的餐點。到了假日這裡應該人氣爆棚，記得先預約比較保險嘿～

?喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！??

FOND訪 韓國傳統豆腐鍋（勤美店）
地址：臺中市西區中興街125號
電話：04-2301 5959
營業時間：週一-週四11:30-14:00；17:30-22:30；週五-週日11:30-15:00；17:30-23:00
.
FOND訪 韓國傳統豆腐鍋（老虎城店）
地址：臺中市西屯區河南路三段120號2號
 電話：04-2253 7373
營業時間：平日11:00-14:00、1700-22:00；假日11:00-15:00、1700-22:00
  FB：https://www.facebook.com/Fond.Korean.Cuisine/

FOND訪勤美綠園道店菜單

試吃，內容均為真實感受>
 

延伸閱讀

• 盛食咖哩店│來自嘉義的人氣印度咖哩，文青風格外觀路過還以為是咖啡店！臺中店座落在勤美誠品附近喔～
• 福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道，一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他，價格親民超適合小家庭用餐！
• ORIG BLACK│從裝潢到餐點都黑嚕嚕的個性咖啡館，藏身在臺中廣三SOGO附近隱秘巷弄裡
• FOND訪│韓國傳統豆腐鍋勤美店開張啦！店內美到不像賣韓式料理反而像網美風夜店，好吃又好拍還不來吃爆～
• FOND訪韓國傳統豆腐鍋│吃韓式料理也可以很Chill！老虎城好吃美食再+1，除了豆腐鍋之外韓式炸雞和燒烤豬五花也必點～
• TOASTERiA CAFE│草悟廣場裡最美的地中海料理餐廳，吐司利亞臺中PARK2店營業到凌晨2點適合聚餐！
• 客美多咖啡Komeda‘s Coffee│來自名古屋的日式咖啡廳7點半起點咖啡送早餐，臺中黎明店附有停車格方便開車族！
• 豬飼料柑仔店(逢甲店) | 逢甲驚見賣豬飼料？其實是伴手禮專賣店，臺南60年排隊老店終於來進駐臺中，食尚玩家也有報導過哦！