這間位於中正橋下，營業(yè)超過50年的老店，
堪稱是臺灣所謂永和豆?jié){、長時間甚至晚上都營業(yè)的豆?jié){店之開創(chuàng)始祖，
整日燈火通明客人熙來攘往地非常熱鬧，即使深夜還是有相當可寬的來客數量。

從05年初次造訪這間至此已經三次了，雖然總是有覺得合格的品項，
但是最基本的豆?jié){非常不OK、充滿焦味又稀這點讓我很困擾。
早餐店的通病通常是有幾項強項配上幾項弱相，
像是有非常美味的飯糰、但是豆?jié){很稀；或是相當好吃的蘿蔔糕、但是蛋餅很虛，
可是這間讓我覺得能吃的食物真的不多.....

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小籠包　80元

一籠八個的小籠包，裡面的湯汁不多基本上不能算是湯包，捏得有點隨便，
不過內餡處理的頗香嫩可口也可以吃到豬肉的美味，皮不會太薄還有點嚼勁，
不用沾醬原味也可以吃的很高興，只是還是要小心一下別讓內餡的肉汁浪費了。

算是他們家我最喜歡的一道，不過從05年第一次吃的60元已經一路漲了20元了，
而且就這麼一籠的話是一定吃不飽的，
就現在的標價而言我覺得來吃永和世界豆?jié){大王已經算貴不夠劃算了Q_Q

蔥餅　20元

相對上比較劃算的料理之一，
不是一般常見的蝸牛造型捲蔥餅，比較像是傳統麵包店會出現的蔥麵包，
跟眼鏡盒差不多的大小，口感也像麵包，

上面灑滿白芝麻，裡面則是一層胡椒鹽與蔥末混合的內餡，
味道還頗香而且咬起來有口感，是相對上吃起來有飽足感的食物，
對應上這個價錢很適合拿來墊胃，也不用擔心因為太過油膩而不好消化。


港式蘿蔔糕　30元

另一道我相對上覺得比較好的料理，兩塊一份，
裡面混有臘肉末增添了不少香味，直接吃不用沾醬就很OK了。
整體上的口感相當柔軟，可以輕易地用筷子夾開，
外皮煎的不怎麼焦所以沒有明顯的脆皮感也算是港式的特色，
雖然內餡很少也沒蘿蔔絲就一點都不港式了，不過就平價料理而言整體上算尚可。


鹹豆?jié){　20元

第一次喝到他們家的鹹豆?jié){，這個體驗簡直是糟透了！
印象中還不記得有哪間的鹹豆?jié){比世界豆?jié){大王的還令我更恐慌的。

豆味比甜豆?jié){明顯，當然焦味也是！
非常濃郁到了從第一口下去其他食材都被壓倒的完美呈現！
我明明看的見湯中的蝦米、蔥花、菜圃還有油條，
料已經不算豐富多元了，卻通通吃不出來只留下了滿口的焦味和醋的酸味，

沒有香味卻帶有刺激感，勉強喝了兩口後就不想再動它了，
所以點了普通的豆?jié){來洗嘴吧>皿<

基本上我是很討厭浪費食物的，
通常就算吃到不太好吃的還是習慣會掃盤，跟親戚朋友出去甚至會去掃他們的剩菜，
不過這碗鹹豆?jié){我是真的難以下嚥，留在桌上不碰了。

我很少碰到會覺得直接倒掉算了的地雷。


豆?jié){　20元（冰／熱）

以前來吃過兩次時，對這家就有了＂豆?jié){不太好喝的印象＂，
時隔許久再來果然還是如預期地令我失望。

很明顯地帶有焦味，真不知道這股味道是不是已經變成店的招牌了？
並不香濃、豆香也不明顯甚至讓人有種被稀釋過的感覺。
稍微偏甜一點，不過要點原味的這邊也有準備，至少喝起來沒有澀感，
不過經過消基會檢驗，其粗蛋白質含量並未低於CNS所規(guī)定的2.6％，
而且相對上一般店家，他們家的算相當大杯，就營養(yǎng)價值而言是堪食的。

我覺得以後還是乖乖地點安全牌米漿或自備飲料就好，便利商店的豆?jié){都比較好。

桌上的醬料們，有醬油膏、辣油、白醋。

菜單翻拍

其實不知道該點什麼的時候，入口處有個放滿各式樣品的玻璃展示櫃，
實際的餐點大致上就是長那樣，數量和大小也滿值得做參考的。

世界豆?jié){大王沒有提供一般常見的蛋餅，而是蘿蔔絲蛋餅，一個就要價40元，
簡單地說就是煎蛋時在上面壓一塊扁狀的蘿蔔絲餅，跟傳統蛋餅形象相去甚遠。

裡面的蘿蔔絲不算細緻，餅皮也偏厚，咬起來沒有彈性和特色，
而且這樣的處理法無法吃到餅和蛋的柔軟感，就只是一枚乾煎蛋黏在餡餅上的感覺，
實際上點的時候也不會像樣本這樣豐盛，沒有蔥花而且上層的蛋只有一顆的大小，
雖然算有特色，但個人是吃一次後不會再點的。

除此之外，世界豆?jié){大王凡是煎類的料理都有偏油膩的狀況，
餅類的多少會因為表皮吸收了油所以看不太出來，但是煎餃就非常＂光亮＂了，
如果是半夜來此用餐的話老實說很多都不是什麼容易消化的食物。

或許真的是維持住了幾十年來的老口味吧？我真的吃不慣。
而且因為工作人員全是叔叔阿姨輩的，動作很俐落，點完菜後很快就會上桌了，
相對上也比較沒花時間在招呼客人上，畢竟是間客人來來去去的熱門店家嘛，
只是上鹹豆?jié){時手指握入湯面下讓我稍微黑線了一下，拜託至少不要碰到食物啦TDT

總之雖然很有名氣，但強烈建議如果是正好經過這一帶不知道要吃什麼，
尤其是很晚或很早其他餐廳還沒開，
不然最好不要大老遠刻意跑過來，我覺得會後悔的機率非常大。
早年可能還算平價，
近年也有調漲，車程10分鐘內比它好吃的永和豆?jié){早餐店我隨便講也超過三間，
真的可以不用來，這間我覺得已經有地雷的等級了。

正餐時間的話旁邊一點點走路半分鐘都不用的同一側有間橋壽司，
生魚片蓋飯是我在大臺北地區(qū)首推有前三高CP值的選擇。