臺南美食推薦～ 南部唯一！ 經過幾天人潮大爆炸的試營運之後，臺南三井總算是正式開幕，全館營業時間恢復正常11:00-21:30，我愛的 合點壽司 也開始全天候供餐啦！點了視覺效果超狂的海寶卷，上頭有甜蝦、鮭魚、海膽和沙拉，再加上不同口味鮭魚握壽司各來一輪，又被療癒一波了呀～
臺南三井美食_合點壽司｜店景
之前只在臺北、桃園、臺中和竹北能吃到的 合點壽司 南部唯一櫃點在 臺南三井 登場啦！合點壽司 がってん壽司 發源自東京埼玉縣，是日本六大壽司品牌之一，在全球擁有上百家分店，會依照季節不同推出時令菜色，讓顧客品嚐到期間限定的時令風味，坐進店裡還會發現她們的招呼特別熱情，不斷聽到師傅們充滿朝氣的招呼語還真的有點置身日本的感覺呢～
光是帶有濃濃日系氛圍的外觀就十分吸睛，新開幕期間不開放線上預約訂位，只能現場候位，還好裡頭座位數挺多，用餐時有稍微觀察了一下發現翻桌速度也挺快，即便是熱門用餐時段也不會花上太長時間等待 (前幾天試營運期間下午時段休息才能稍稍拍到空景，目前都是滿滿人潮的狀態，入席時店員會特別提醒用餐時間為60分鐘)。
臺南三井美食_合點壽司｜板前料理區
在 合點壽司 がってん壽司 板前座位區用餐不僅有機會近距離觀看師傅們帥氣手作壽司的身影，聽著耳邊不斷傳來熱情的日文招呼聲也更有在日系壽司店用餐的臨場感。前不久才在 合點壽司 竹北大遠百分店用餐，總覺得回到臺南 合點壽司 師傅們的招呼似乎更頻繁也更有活力，可能就是南部人熱情的展現吧～ 哈！
炙燒鮭魚時不斷飄出的香氣真的是有夠迷人呀～
臺南三井美食_合點壽司｜沙發座位區
合點壽司 人員在帶領入座時會簡單介紹用餐方式，結合了一般的迴轉壽司及平板點餐軌道直送模式，軌道上的迴轉壽司餐盤價格依顏色區分為$40、$60、$80、$88、$128、$158 及 $188，紅色餐盤就是透過電腦點餐的平板盤，餐點內容會比軌道上在跑的品項還要來得更加豐富，基本上只要是平時去日料店會嘴饞想吃的餐點裡頭幾乎通通都有。
合點壽司 がってん壽司 魚類壽司基本為2貫 $98 起跳，雖說猛一看價格會覺得沒那麼親民可愛，但實際上桌後就會發現壽司尺寸也硬是比其它連鎖壽司品牌要來得大一號，還好沒衝動一次點太多，真的第一輪就有飽足感，還留了點肚子吃下午茶剛剛好，哈！
印著它們家代表性公仔人物的醬料碟超可愛，薑片和哇沙米會在入座後由店員另外送上。
臺南三井美食_合點壽司｜自沖茶粉
合點壽司 がってん壽司 桌上都會備有綠茶粉及熱水供顧客自沖，茶品濃淡就依照個人喜好自行調整囉～
臺南三井美食_合點壽司｜平板電腦點餐 (5%消費稅另計)
好料上桌！
臺南三井美食_合點壽司｜海寶捲 $188
合點壽司 がってん壽司 視覺效果超狂的海寶卷，底層是6個壽司細卷，上頭則是堆疊了滿滿甜蝦、鮭魚、海膽、蝦卵沙拉，好吃耶！
臺南三井美食_合點壽司｜鮭魚三味 $119
最喜歡的 合點壽司 がってん壽司 鮭魚壽司當然也不能錯過，份量媲美日料店等級的鮭魚本身油脂相當豐富，搭配底層的醋飯、蘸點醬油一銅入口超級過癮！第2顆則是部位不同、口感更微軟嫩的鮭魚肚握壽司，上頭帶點微微鹹味的美乃滋吃起來更加分。第3顆則是搭配酥炸過後、帶有微甜香氣的洋蔥絲一同入口的炙燒鮭魚握壽司，一盤鮭魚三味能一次品嚐到3種不同的層次，可以呀！
臺南三井美食_合點壽司｜炙燒鮭魚 $98
臺南三井美食_合點壽司｜炙燒美乃滋鮭魚 $98
臺南三井美食_合點壽司｜蔥烤鹽味鮪魚 $98
臺南三井美食_合點壽司｜炙燒沙朗 $98
合點壽司 がってん壽司 粉粉嫩嫩的莎朗握壽司也是之前一吃愛上的品項之一，口感軟嫩、越咬越香，黑胡椒香氣有加分。
臺南三井美食_合點壽司｜炙燒北海道干貝 $98
臺南三井美食_合點壽司｜炙燒大關竹莢魚 $98
臺南三井美食_合點壽司｜可爾必思 $30
店內環境氛圍到食材新鮮度及美味度都有一定的水準的 合點壽司臺南三井店 是會讓人想回訪的臺南美食推薦名單之一，分享給大家囉！
文末一併附上 合點壽司 其它分店資訊：
。臺北內湖店：臺北市內湖區內湖路一段306號 / 02-8797-6328
。臺北京站店：臺北市大同區承德路一段1號京站時尚廣場3樓 / 02-25556638
。桃園華泰店：桃園市中壢區春德路189號(華泰名品城1000櫃) / 03-2872159
。新竹竹北店：新竹縣竹北市莊敬北路18號B2 / 03-668-3455
。臺中遠百店：臺中市西屯區臺灣大道三段251號B2 / 04-22530958
臺南美食推薦
地址：臺南市歸仁區歸仁大道101號1樓
電話：06-3032818 (開幕期間僅提供現場候位)
營業時間：11:00-21:30
