聽(tīng)朋友說(shuō)來(lái)新竹一定要吃看看巖漿火鍋，candy跟家人來(lái)到竹北逛街，中餐就決定吃火鍋，candy這次要介紹的美食就是巖漿火鍋，巖漿火鍋在新竹一共有三家分店~竹東明星店/竹北復(fù)興店/新竹經(jīng)國(guó)店，candy吃的是竹北復(fù)興店，深藏在竹北住宅區(qū)，店對(duì)面就是停車場(chǎng)，停車非常的方便

疫情期間~用餐一樣要實(shí)聯(lián)制、量額溫、酒精消毒， 服務(wù)人員會(huì)帶位，並送上一壺?zé)岬臇|方美人茶

全部餐點(diǎn)都是用平板點(diǎn)選~每人湯底費(fèi)150元，鴛鴦鍋每桌180元，每桌低銷950元，另加一成服務(wù)費(fèi)，獨(dú)門湯底有漢方麻辣、膠原鈣骨、養(yǎng)生藥膳、東北酸菜、客家福菜，可選單鍋(一種湯底)或是鴛鴦鍋(兩種湯底)，candy選的是漢方麻辣(小辣)+膠原鈣骨

餐點(diǎn)部份點(diǎn)了火焰炙燒豬(中)、美國(guó)板腱牛(中)、老油條、氣冷雞腿肉、雪花魚(yú)卷(中)、極品鳳尾蝦(中)、蔬菜拼盤、健康菇拼盤、香滷牛筋，等待餐點(diǎn)空檔，先來(lái)看看竹北店的環(huán)境，用餐環(huán)境很寬敞，有一般座位跟包廂，小包廂都有連接可以打通變中包廂，家庭聚餐人數(shù)多也是可以訂包廂，二樓更有容納120人的大包廂適合大公司辦聚餐

醬料區(qū)，店家有提供免費(fèi)的白飯，喜歡吃飯的朋友會(huì)很開(kāi)心^^

醬料~芝麻醬跟特製腐乳醬

洗手間非常的乾淨(jìng)，女廁也很貼心的提供生理用品(衛(wèi)生棉+護(hù)墊)，洗手檯上提供單包裝牙線、潄口水、棉花棒，不管吃多重口味只要用潄口水，口氣一樣清新

室外有用竹子跟客家花布燈籠裝飾的空間，喜歡的朋友可以拍拍網(wǎng)美照，夜間加上燈光更有感覺(jué)

膠原鈣骨&漢方麻辣~湯跟鍋底可以免費(fèi)無(wú)限續(xù)加，湯底稍微加熱後麻辣的香氣四溢，膠原鈣骨的鍋底是吸滿湯汁的凍豆腐，漢方麻辣的鍋底是鴨血跟板豆腐

桌子的對(duì)角的抽屜打開(kāi)~有面紙、濕紙巾、牙線可以取用

蔬菜拼盤~牛蕃茄、白菜、南瓜、黑木耳、大陸妹、青花椰、高麗菜，蔬菜種類多，份量也不少

健康菇拼盤~金針菇、香菇、白精靈菇、杏鮑菇

美國(guó)板腱牛~是有厚度的不是會(huì)透光的肉

氣冷雞腿肉~很新鮮Q彈的色澤

老油條~光看這色澤就很酥脆可口

極品鳳尾蝦~去殼超貼心，小蝶子裝的是米酒，沾一下米酒在煮會(huì)更鮮甜

雪花魚(yú)卷~像花一樣的魚(yú)卷，沾米酒會(huì)更鮮甜

香滷牛筋~滷到入味還保有Q度，是巖漿火鍋的私房滷味，搭上漢方麻辣鍋底更讚

膠原鈣骨使用豬大骨熬煮，呈現(xiàn)香醇濃郁的乳白色湯頭，搭配枸杞菇類，喝起來(lái)香甜可口，吸滿湯汁精華的凍豆腐也非常的美味

漢方麻辣使用頂級(jí)大紅袍花椒精心慢火熬煮，麻而不燥，特製的鴨血滑嫩入味非常的美味，喜歡吃鴨血的朋友可以盡情的吃好吃滿，是可以喝的麻辣湯頭，花椒麻香微辣連不吃辣的人也能接受

火焰炙燒豬~中間是58度的高梁酒，這道因?yàn)橛杏玫交?，所以由服?wù)人員操作，充滿油脂的豬肉在點(diǎn)火的58度高梁酒稍微浸泡一下，火焰炙燒帶著酒香，給人視覺(jué)與味覺(jué)雙重的享受，炙燒過(guò)的豬肉加入火鍋煮熟即可食用

火焰炙燒豬~單吃很美味，搭配喜歡的佐料一起享用更讚，豬肉脆中帶Q的口感，非常的美味

全部的餐點(diǎn)

美國(guó)板腱牛~是比較厚實(shí)有口感的，輕涮幾下就很美味

獨(dú)門湯頭好加上嚴(yán)選新鮮食材，怎樣煮都好吃

續(xù)加湯跟鍋底也大方的給好給滿~飽足又暖心，服務(wù)人員親切熱情的詢問(wèn)要不要加湯加鍋底，細(xì)心的收拾空盤，維持桌上的整潔

氣冷雞腿肉~吃起來(lái)比一般的雞腿肉還要嫩Q鮮甜多汁 

老油條~微吸一點(diǎn)漢方麻辣的湯汁，軟中帶酥脆的口感好吃

雪花魚(yú)卷跟鳳尾蝦都新鮮好吃

凍豆腐沾上芝麻醬整個(gè)超好吃，若有單點(diǎn)麵拿芝麻醬拌麵也很美味，芝麻醬絲滑細(xì)膩帶著清香

candy吃了不少鴨血跟豆腐，鴨血真的好入味又滑嫩，服務(wù)人員一直加鍋底加湯，喝了不少膠原鈣骨的湯真的好飽

餐後送上的水蜜桃冰沙~冰冰涼涼香甜好喝又解膩

真的吃太飽，剩下的食材服務(wù)人員會(huì)詢問(wèn)是不是需要打包，打包的話還會(huì)在加一點(diǎn)鍋底跟湯，服務(wù)真的很貼心

打包完成還附上一張貼心的說(shuō)明，記得回家要加熱放涼後放冰箱兩天內(nèi)要食用完

新竹宵夜/新竹美食/竹東美食/竹北美食/竹東火鍋/新竹火鍋/竹北火鍋團(tuán)體聚餐推薦/午餐/晚餐/美食選巖漿火鍋就對(duì)了，獨(dú)門的湯頭、美味的鍋底、嚴(yán)選的新鮮食材、親切的服務(wù)，平板點(diǎn)餐方便快速，用餐環(huán)境的寬敞舒適，不管是約會(huì)、朋友小聚、家庭用餐、公司聚餐， 中餐、晚餐、宵夜都很適合，喜歡吃火鍋或鴨血的朋友真的不能錯(cuò)過(guò)巖漿火鍋的美味^^，不但用餐吃飽，打包外帶的鍋底回家在加點(diǎn)食材也是美味的鍋，翻滾沸騰的湯底之下，是堅(jiān)持遵循傳統(tǒng)古法熬製的信念，傳遞溫暖，感動(dòng)每人。

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巖漿火鍋

低消：950元起另加一成服務(wù)費(fèi)，可使用客莊券

菜單定期調(diào)整，以門市資訊為主  

竹北復(fù)興店：新竹縣竹北市復(fù)興一街236號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:00

竹東明星店：新竹縣竹東鎮(zhèn)明星一路100號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~24:00

新竹經(jīng)國(guó)店：新竹市北區(qū)東大路二段78號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~03:00

【服務(wù)專線＆線上預(yù)約】

●竹北復(fù)興店：036579651 https://reurl.cc/a5ekz4

●竹東明星店：035821318 https://reurl.cc/0DK2Q9

●新竹經(jīng)國(guó)店：035357618 https://reurl.cc/R6YjRZ

【官方Line】http://nav.cx/iS8Lqds