香港師傅傳授道地口味的雞蛋仔專賣店，1人作業趕時間不要來，獨家港味正統配方，酥脆紮實不空虛，每日限量晚來吃不到

 

 

攤位外觀：這條路上週五有太子夜市，老闆說品牌已經創立五年多，以前開在臺南市中心，近期搬回自家門前擺攤，之後有規劃要買一臺胖卡做行動餐車跑活動或市集

 

 

麵糊都是現點現調，老闆說她當初是跟一位香港師傅學習正統香港雞蛋仔的配方，因此她們家的雞蛋仔吃起來外酥脆、內紮實Q彈，連香港人都認證口味很道地

 

 

 

正統香港雞蛋仔的配方一定會用到黑白淡奶，儘管成本不停飆漲，老闆還是堅持要守住這個香港道地口味

 

 

 

雞蛋仔都是現點現烤大約五分鐘，全程戴手套，手不會摸到雞蛋仔，因為老闆只有1人作業，訂單多時要稍等一下

 

 

 

皮可三重奏：可任選2～3種口味，非常適合有選擇障礙的朋友，多重口味一次滿足，我選了京都風味抹茶+黑眼豆豆朱古力+奶酥葡萄

 

 

 

日本京都抹茶：吃得到日本抹茶特有的清香甘甜，完全不苦澀，連不愛抹茶的人都一吃就愛上

 

 

黑眼豆豆朱古力口味：OREO壓碎後的餅香帶著巧克力豆的甜味，再混著純正可可粉調和，香濃醇郁入口不甜膩

 

 

奶酥葡萄：選用福汎奶酥搭配美國進口百年老牌聖美多葡萄乾（不愛吃葡萄乾也可以不加），吃起來奶香味超濃，奶酥控絕對必點

 

 

 

板烤金黃乳酪：現場吃完三重奏忍不住又加點這款店裡的熱賣口味，聽說愛吃鹹口味的人都會點，乳酪絲先烤過，麵糊中加入KRAFT卡夫帕瑪森起司粉，一出爐就散發出濃濃乳酪香，越嚼越香

 

 

 

因為攤位就擺在自家門口，在家裡面有養一隻胖胖的店貓，貓奴們想來拍照或嚕貓的也可以先跟老闆說

 

 

 

現場實拍影片

  

 

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