▲『食藝石頭火鍋』民權店是之前梅川老店搬遷過去的~傑生在四年前曾造訪過梅川老店~如今再度來到『食藝石頭火鍋』民權店~有種熟悉的感覺湧上心頭~好像回娘家一樣~讓人備感親切~接著傑生將介紹全新風貌的『食藝石頭火鍋』民權店~保證讓您重回『食藝石頭火鍋』的懷抱~
▲側面招牌蠻大的~能很快找到店家~
▲進到裏面~有種時空交錯的感覺~充滿了復古風~非常適合拍照打卡~
▲牆上有知名媒體造訪及名人簽名~感覺蠻有名氣的~
▲櫃檯上還有筆.打火機.濕紙巾.開罐器.面紙可免費拿取~實在揪感心ㄟ~
▲往二樓上去~
▲明亮寬敞的用餐空間映入眼簾~給人很放鬆的感覺~而且座位很多~包場聚餐都不成問題~
▲冰箱裏有各式各樣的火鍋料~任君拿取~
▲而且食材種類多元~讓您一次滿足~
▲也有多種飲料提供~請自行拿取~
▲每樣食材依盤子顏色計價~能快速算出吃了多少錢~挺方便的~
▲另有多種肉品能滿足口腹之慾~
▲還有多樣海鮮供應~海鮮控千萬不能錯過~
▲連冬粉.鍋燒意麵.雞絲麵.王子麵都有~
▲調味料部份~有沙茶醬.醬油.蔥花.蒜頭.紅咖哩辣椒.麻辣醬.辣椒油.柚子醋等供調味~
▲醬料可依老闆娘獨愛的黃金比例自行調配~
▲因為不收服務費~所以筷子.湯匙.勺子.杯子.碗請自取~
▲沒多久老闆親自將蝦米.魚乾.扁魚.爆香四寶(番茄.蒜苗.乾魷魚.香菇).小白菜.洋蔥下鍋爆香~整個香氣撲鼻而來~好誘人ㄚ~
▲傑生加點的牛五花及梅花豬~老闆也丟進鍋裏爆炒~能讓肉質更入味~這點蠻貼心的~
▲接著倒入高湯~這高湯可是用雞骨+蔬菜熬煮6小時而成~當天沒用完即倒掉~所以消費者喝到的是最新鮮湯頭~重點是每人起鍋費只要30元~真是佛心來著~
▲然後用小火慢慢燉煮~煮滾後即可大快朵頤一番了~
▲先來喝碗高湯~鮮甜回甘的湯頭一喝下肚~整個身子都暖和了~而且充滿雞骨膠質及蔬菜的營養精華~很適合春夏季節調理身體~
▲傑生也拿了一些火鍋料~準備好好祭一下五臟廟~
▲先來煮客家三角圓及豆腐~燙一下就熟了~這客家三角圓嚼起來Q彈唰嘴~豆腐也是軟嫩多汁~每一口都是驚喜~很不賴~
▲排骨酥及臺南手工魚冊下鍋後~川燙一下即可食用~嚐起來會有多重豐富的快感~讓人讚不絕口~
▲水蓮及起司魚豆腐也是撼動舌尖~尤其起司魚豆腐的幸福好味道~會讓人不自覺的比出大拇指~滋味滿分ㄚ~
▲對了~老闆會隨時幫您添加高湯~這點很窩心~
▲麵筋及筊白筍不用煮太久~一口吃下~會讓人越吃越上癮~非常讚~
▲接著將爆香過的牛五花及梅花豬下鍋~很快就熟了~趕緊趁熱吃~肉質不僅新鮮~還會有尾韻在口腔裏迴盪~好過癮ㄚ~
▲白蝦及鮮蚵也是海味鮮鹹~尤其傑生很喜歡吃蝦及鮮蚵~當然要全部嗑光囉~
▲蝦仁漿及麵麩是火鍋聖品~一定要品嚐看看~保證值回票價~
▲大魚大肉吃多了~一定要吃點蔬菜~這茼蒿及山茼蒿能解油膩又無負擔~當然要多多攝取囉~
▲『食藝石頭火鍋』民權店提供的食材不僅新鮮而且多樣~高湯也有一定的水準~加上咨意放鬆的用餐環境~還有無用餐時間限制~整體表現有高水準演出~讓人用起餐來特別愉快~吃完還想再訪~重點是物美價廉~非常適合小資族療癒味蕾又能省荷包~可說是好處多多~也歡迎您的蒞臨~親自來體驗傑生所說的美味小確幸吧~
『食藝石頭火鍋』民權店
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※無公休日.無服務費.無刷卡服務.無用餐時間限制
