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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西屯區(qū)

phone09-05097063
place臺(tái)中市西屯區(qū)福星路317號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

【幹麻?豚骨麻辣燙-逢甲店】多樣食材任選秤重計(jì)費(fèi)!豚骨麻辣燙新開幕,喜歡吃什麼自己夾,湯鍋乾拌一次滿

YA!寶貝愛的豚骨我愛的麻辣

【幹麻?豚骨麻辣燙-逢甲店】新開幕

多樣食材任選秤重計(jì)費(fèi)!

豚骨麻辣燙新開幕,喜歡吃什麼自己夾

湯鍋乾拌一次滿足

【幹麻?豚骨麻辣燙-逢甲店】多樣食材任選秤重計(jì)費(fèi)!豚骨麻辣燙新開幕,喜歡吃什麼自己夾,湯鍋乾拌一次滿

幹麻?豚骨麻辣燙
寶貝在桃園當(dāng)潛水教練時(shí)

就很喜歡的一家超人氣麻辣燙

臺(tái)中分店在臺(tái)中逢甲西屯區(qū)福星路上

當(dāng)然要來嚐嚐

【幹麻?豚骨麻辣燙-逢甲店】多樣食材任選秤重計(jì)費(fèi)!豚骨麻辣燙新開幕,喜歡吃什麼自己夾,湯鍋乾拌一次滿

霓虹燈管排出

「在幹麻。#逢甲」

超得學(xué)生們愛嚐鮮的心

大大突破麻辣燙小吃攤的框架

有舒適內(nèi)用空間

除了創(chuàng)造自家獨(dú)有的豚骨湯底基底

在選擇配料上更講究豐富、多元

麻辣燙不再只是一種樸實(shí)的平民美食

變成質(zhì)感、潮流的精緻餐點(diǎn)

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基本上都是採(cǎi)自助式的

進(jìn)門可以看到清楚用餐流程

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內(nèi)用先找位置、自助取料
到櫃臺(tái)秤重結(jié)帳
再等候叫號(hào)取餐

吃完將餐盤自行收拾

放到指定檯面

消費(fèi)方式則採(cǎi)秤重計(jì)價(jià)

「 100g/44元」 吃多少夾多少不浪費(fèi)
? 肉類、海鮮以及單點(diǎn)麵食則另計(jì)喔?

每人最低消費(fèi)120元
且每鍋不得低於120元

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各種季節(jié)時(shí)蔬、火鍋料
新鮮食材清洗整理非常乾淨(jìng)

整齊放置於冷藏櫃

寶貝還認(rèn)真算了一輪

不含泡麵區(qū)的乾貨

光冷藏區(qū)就已經(jīng)要超過80種配料

每種食材想吃多少都可以自己決定

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不用侷限於單點(diǎn)份量

一顆火鍋料一塊豆腐一根青菜也能夾

全部以重量計(jì)算

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超適合寶貝外宿學(xué)生群組

平常很少吃得的青菜都可以一次嚐到

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麵食類同樣超多選擇

除了蔬菜麵是秤重計(jì)價(jià)

其它像王子麵、科學(xué)麵、鍋燒意麵
細(xì)粉、雞絲麵,韓國(guó)拉麵等
都有標(biāo)示單包價(jià)格

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飲料則有罐裝汽水、礦泉水
店家手工熬煮

古早味紅茶和烏梅汁

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除了冷藏區(qū)與乾貨區(qū)的部份

還有肉類及海鮮與單點(diǎn)品項(xiàng)可以選

可依照個(gè)人喜愛口味

作成豚骨麻辣湯頭、獨(dú)家麻辣乾拌
完全不敢吃辣的也有田園青蔬湯頭

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每份都是現(xiàn)夾現(xiàn)場(chǎng)單鍋獨(dú)立烹煮
不會(huì)跟別人的混在一起

【幹麻?豚骨麻辣燙-逢甲店】多樣食材任選秤重計(jì)費(fèi)!豚骨麻辣燙新開幕,喜歡吃什麼自己夾,湯鍋乾拌一次滿

基底為豚骨 再以個(gè)人口味佐上麻辣醬

有種喝到知名拉麵店豚骨高湯的感覺

豚骨湯頭相當(dāng)濃郁夠味

入口的醇厚度相當(dāng)不賴
入口後在舌根有輕柔花椒麻香辣感出現(xiàn)

而這麻辣味更能撐托出高湯的鮮

【幹麻?豚骨麻辣燙-逢甲店】多樣食材任選秤重計(jì)費(fèi)!豚骨麻辣燙新開幕,喜歡吃什麼自己夾,湯鍋乾拌一次滿

不同於一般麻辣燙的重鹹

反而用豚骨濃甜感展現(xiàn)含香氣底蘊(yùn)的滋味

搭配上各式新鮮食材,水蓮,藕片每口新鮮層次分明

吸滿湯汁彈嫩豆腐,入口在口中瞬間噴發(fā)飽滿的湯汁

香醇不膩,令人齒頰留香,忍不住一再回味!

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寶貝則挑微辣的口味

加上起司片整個(gè)有在喝牛奶鍋的溫潤(rùn)滑順感

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湯頭都熬成濃濃的乳白色

喜愛牛奶起司感覺的一定要加上起司片試試

起司漸漸融化流淌四溢,香濃氣息繚繞於鼻尖

單喝湯也不會(huì)過鹹,反而有種溫潤(rùn)清香

好吃到讓人停不下來

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鮮中帶麻,麻中帶勁的獨(dú)特口感

再加上濃濃豚骨香醇

超乎一般市售麻辣燙的美味等級(jí)

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可選擇的菜也非常多樣化

酥酥脆脆的老油條搭配濃厚湯頭,那酥軟的口感太迷人了

在寒冷的天氣下,吃一口總能帶給人們滿滿的溫暖

搭配新鮮水蓮,青江菜完全是吸汁的新鮮好吃

寶貝喜愛的火鍋丸子可以愛心情挑幾顆來嚐個(gè)鮮最讓她稱讚


帶點(diǎn)油花的牛五花,醇濃的油花香,在濃香湯底釋放

柔嫩多汁的肉質(zhì),於齒唇綻放豐盈的香氣

混合著湯底與五花牛香的滋味

讓人齒頰留香、回味無窮

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除了主打的豚骨麻辣湯以外

還可以選擇做成麻辣乾拌

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寶貝大姐姐一直就愛青菜一族

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青菜、菇類、黃紅甜椒、南瓜都是她的愛

依比例調(diào)配的麻辣醬,鹹甜麻中帶辣涮嘴

不僅沒有蓋過食材原有的美味

反而更增添新鮮食材的風(fēng)味

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麻辣鴨血 

【幹麻?豚骨麻辣燙-逢甲店】多樣食材任選秤重計(jì)費(fèi)!豚骨麻辣燙新開幕,喜歡吃什麼自己夾,湯鍋乾拌一次滿

麻辣鴨血一看就知很入味

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滑嫩咕溜的鴨血在口中迸發(fā)出熱騰騰的精華美味

香辣帶後麻氣息更是增添層次

每一口都教人直呼過癮!

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麻辣魚蛋

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魚蛋吸飽麻辣湯底精華

辣中帶脆、脆中帶麻

富有層次的辣感逐漸爬上舌尖

那獨(dú)特的辣香不停繚繞

喜愛辣的一定要嚐嚐

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古早味紅茶和烏梅汁

一杯甘甜,一杯順口微酸回甘
喝來生津止渴又能解辣
吃麻辣燙來一杯最是適合

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不論愛吃辣或不吃辣都不是問題

搭配各式新鮮食材一起烹煮,料多味美

輕輕鬆鬆就征服了饕客們的心

快相約親友們前來大快朵頤一番吧!

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地點(diǎn):臺(tái)中市西屯區(qū)福星路317號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:中午2點(diǎn)~晚上兩點(diǎn)

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