又油又亮皮又脆的烤鴨誰能抗拒啦！臺北六福萬怡酒店八樓粵亮廣式料理推出三月限定的粵亮迎春 ? 海天雙饗活動，不論平假日都有超值的優惠，預定靚皮烤鴨平日加贈海石斑菲力料理，假日則是加贈烤鴨第三吃，不管怎麼算都劃算！
粵亮廣式料理位於八樓，要從 CityLink B棟聖娜麵包店旁的電梯上到七樓，再轉電梯到八樓。
粵亮廣式料理的整體環境很氣派，優雅大器，採光很好，面對著忠孝東路的山景，除了一般座位外，還有包廂，不論是家人聚餐或是宴客都是很棒的選擇。
粵亮廣式料理的料理真的有夠多，港式小炒、港點、鍋類到厚工功夫菜通通有，這次是專為靚皮烤鴨而來，記得要提前三天預訂喔，臨時來可沒有！官網線上菜單
茶品 一人茶資 NT.90
來吃中式餐點，好茶不可少，先點了菊花茶，吃完烤鴨再換成普洱茶去油解膩剛剛好。
靚皮烤鴨一吃 片皮鴨三色餅皮
平日烤鴨只有兩吃，要第三吃需要加價，不過這次的活動就是假日加贈第三吃，荔灣艇仔鴨架小米粥、風沙韭銀炒鴨絲、翠玉白塔香爆鴨架、烈火白菜豆腐鴨架湯、蘿蔓生菜蛋白炒鴨鬆五選一。
吃烤鴨看師傅在桌邊現切烤鴨的桌邊服務真的是一大享受，肥嫩嫩櫻桃鴨一刀下去還能聽到脆皮喀滋喀滋酥脆的聲音，肥美的油脂湯汁流滿盤，師傅可以切快一點嗎??！
粵亮廣式料理附上的烤鴨配料真的是目前看過最豐富的，蔥白、桂花情人果、哈密瓜、花生跳跳糖、黃金青木瓜、小黃瓜，不得不說，黃金青木瓜真的是有夠優秀的，味道酸甜帶勁，非常夠味，就是那種默默會一直夾起來吃的開胃小菜，很厲害！
光是餅皮就附上三種，菠菜汁馬告餅皮、全麥老麵餅皮、紅蘿蔔刺蔥餅皮，視覺效果比一般餅皮看起來就可口許多。
粵亮使用的是櫻桃鴨，皮脆肉嫩油脂豐富，一定先嚐嚐不沾醬的原味，再來搭配各種沾醬看哪種最對味。
三種醬料：招牌甜麵醬、金蒜燒鴨醬、蜂蜜金桔醬愛怎麼搭就怎麼搭，個人偏愛蜂蜜金桔醬，多了金桔的酸甜味，烤鴨吃起來更不膩口。
最特別的就是花生跳跳糖，花生粉加上跳跳糖吃起來真的就是在嘴裡嗶嗶波波彈跳，小朋友一定會很愛啦！
靚皮烤鴨二吃 荔灣艇仔鴨架小米粥
鴨架熬煮成的小米粥，口感濃稠細緻，除了鴨架熬煮的鮮美湯底外，還加了帶皮鴨肉多了鴨油脂的香氣，另外還有花枝多了些海味，可以再加點花生、蔥花提味，是會讓人回味無窮的美味粥品！
靚皮烤鴨三吃 蘿蔓生菜蛋白炒鴨鬆
鴨鬆上加了酥脆的油條點綴，用蘿蔓生菜包著更多了爽脆的口感，鴨鬆口味偏重，不過加上清爽蘿蔓一起入口，味道剛剛好，鴨鬆切得很細，突然有種客家小炒的感覺，很想來一碗白飯??
海石斑菲力料理
平日限定加贈海石斑菲力料理 ，有四種風味可選擇琉璃炒、橄欖菜炒、雲腿金蒜蒸、豆撈白玉蒸，想說吃海鮮就品嚐原味的鮮甜吧，就點了豆撈白玉蒸，海石斑底下是用嫩豆腐為底，海石斑吃起來鮮嫩還帶著彈牙的口感，膠質滿滿，豆腐又吸收了鮮魚湯汁的精華，光是這道價值就要690元，平日免費加贈真的是太劃算。
粵亮迎春 ? 海天雙饗活動只到2022/03/31，記得要吃烤鴨要三天前先預約，快揪親朋好友來吃一波吧！
臺北六福萬怡酒店 粵亮廣式料理
地址：臺北市南港區忠孝東路七段359號8樓 地圖
電話：02-6615-6528
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:30
延伸閱讀：
