新竹最美的川湘菜館就非阿本家莫屬了！
由川湘菜大師蕭冠之師傅所成立的新品牌「阿本家 Jin Ben A」，提供道地的四川菜，麻辣鮮香的菜色配上白色系的文青風(fēng)店面，瞬間在桃園爆紅，在去年也展店到竹北了
阿本家的含意也是呷奔啊～道道開(kāi)胃菜色非常下飯，更是小米這種＂飯桶＂最愛(ài)XD
此外還有一個(gè)特色是由機(jī)器人來(lái)送菜，帶小朋友來(lái)這裡吃飯也增加不少樂(lè)趣，那大家就跟著小米一起去看看吧
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??閱讀很方便
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??阿本家竹北店位置及停車方式
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阿本家位於竹北的文和街靠近文福街上，白色的外表非常吸晴，在旁邊就有收費(fèi)停車場(chǎng)了，此外附近的土地公廟旁未來(lái)還有新的收費(fèi)停車場(chǎng)，所以對(duì)開(kāi)車的朋友來(lái)說(shuō)非常方便！
說(shuō)是最美的川湘菜館真的不為過(guò)，光門口就很好拍了
??阿本家竹北店環(huán)境介紹
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走進(jìn)店裡文青白色系的風(fēng)格完全是網(wǎng)美店的表表者，不過(guò)他們不只是外表美美而已，菜色的鮮香美味一樣很吸引人
店裡有四人桌，還可以合併成8~12人的位置，所以人多人少來(lái)聚餐都不是問(wèn)題，不過(guò)提醒晚上及假日用餐時(shí)段先行訂位比較保險(xiǎn)??！
2樓還有更大的用餐區(qū)，這個(gè)樓梯又是一個(gè)網(wǎng)美必拍景點(diǎn)了！
2樓一樣是美美的環(huán)境，搭上綠意的植物超好拍的~
用餐空間真的很大，來(lái)個(gè)部門聚餐也不是問(wèn)題
??阿本家竹北店菜單目錄搶先看
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來(lái)看一下菜單吧～
道地的川湘菜色在這裡都可以找得到，另外還有老闆新創(chuàng)意的手路菜，有川味的特色涼菜外，還有豬肉、雞肉、牛肉及海鮮料理，符合不同人的口味。
特別還有不辣口味的菜色，很適合全家大小或情侶好友一起來(lái)聚餐的地方
白色文青風(fēng)下還帶上科技感，有阿本家機(jī)器人幫忙送菜呢
熱騰騰的菜透過(guò)機(jī)器人送到餐桌旁，再由店員端給客人賞用。
??阿本家竹北店用餐心得分享
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來(lái)開(kāi)動(dòng)吧！今天不只有美美的小彤，還有熊寶哥跟夫人一起來(lái)享用美味料理，真的是好吃又好拍
麻辣口水雞（360元），這個(gè)道地的川味涼菜當(dāng)然是不能錯(cuò)過(guò)，光看那個(gè)辣油就很過(guò)癮了！
有麻帶辣的醬汁引出更多雞肉的甜味，肉質(zhì)有嫩皮有Q的口感好吃又醒胃，還有花生的脆香及芝麻香讓這個(gè)口水雞有多層次的美味
對(duì)了，底層還有滑溜帶Q的川味涼粉，實(shí)在是讚讚讚！
青麻椒汁浪花牛（360元），不吃牛的朋友還有豬肉可以選擇。
新鮮椒麻子跟紅紅綠綠辣椒伴著牛五花上很吸晴～
新鮮的椒麻子有麻香卻不會(huì)很麻，微麻帶辣的口味，跟嫩嫩的牛五花甘甜味互相搭配超下飯的！
不敢吃辣的朋友也有不少菜色可以選擇，像有不辣的咕咾肉（280元）可以點(diǎn)給小朋友來(lái)食用，酸甜的滋味很開(kāi)胃。
軟酥的外皮下是少見(jiàn)的用五花肉來(lái)當(dāng)食材，所以吃起來(lái)不會(huì)柴，有嫩又帶油脂的甘甜，這是不吃辣的朋友必點(diǎn)菜色
這時(shí)候不來(lái)白飯配著吃怎對(duì)得起自己的胃XD 這裡白飯是一碗35元，點(diǎn)滿4碗就可以無(wú)限加飯，好適合小米這種”飯桶”愛(ài)好者啦
這一味可是手路菜，名為賽螃蟹（380元）。
雖然叫賽螃蟹，不過(guò)並不是蟹肉，而是用鱈魚肉跟蛋白打成漿再炒熟，還附上生蛋黃是一道美美的手路菜~
食用前記得攪拌均勻，滑滑嫩嫩的口感還真的有像蟹黃的蛋白，這個(gè)又是一道很好的下飯菜。
還沒(méi)結(jié)束呢，在最下面還有老油條的碎粒，硬脆油香跟滑嫩的鱈魚蛋白有兩種不同的口感融合，肯定又是小朋友會(huì)很喜歡的菜色，而且這也是他們的手路菜，是必點(diǎn)的！
此外還有附上蘿蔓萵苣搭配食用，配菜配飯都很適合
花椒流星蛋（280元），半熟流心的蛋液跟嫩嫩的蛋白又是一道犯規(guī)的菜色！鹹香帶甜醬汁跟流星蛋淋在白飯上又可以吃上半碗飯了
梅子遇見(jiàn)蝦（380元），這一道也是不辣的菜色，一份有五隻，有濃郁的梅子的甜香帶甜，光吸著蝦殼的梅子醬汁就讓小米好喜歡～
蝦腸也處理掉不會(huì)沙沙，梅子醬的酸甜也引出蝦肉的甜味
藤椒酸菜魚（480元），已經(jīng)片好的魚肉沒(méi)有魚刺，很適合長(zhǎng)輩跟小朋友食用，微麻微辣的，不吃辣的應(yīng)該也可以接受。
魚肉嫩又鮮甜，搭配鹹香酸V的酸菜是正統(tǒng)的川湘菜代表，水煮魚吃膩了，酸菜魚是非常好的選擇！
這是他們３月中以後推出的新菜阿本嗆鍋魚（780元），食材用很好的黃花魚，再用特製的辣油及糖去炒辣椒，讓辣椒有點(diǎn)像是乾巴的風(fēng)味。
黃花魚肉嫩多汁又鮮甜，配上的炒辣椒其實(shí)不會(huì)超級(jí)辣，應(yīng)該是有加糖去炒的關(guān)係，嗆辣帶甜的辣油跟魚肉也非常搭，此外辣椒像鍋巴餅乾一樣可以吃看看唷。
蘿蔔燉老鴨（390元），其實(shí)就是酸菜鴨湯，湯頭的酸香帶甜的風(fēng)味，來(lái)自於老闆自己醃漬的酸白菜，自然發(fā)酵的酸V 跟加白醋喝起來(lái)的就是不一樣！
自然酸甜的湯頭順口好喝，不只解膩也解渴，飯後來(lái)上一碗是完美的ENDING
他們的酸白菜不會(huì)太酸，是很自然的酸甜真的很棒，喜歡喝酸菜的朋友就不容錯(cuò)過(guò)了！
鴨肉也是熬煮入味，這時(shí)候小米就想來(lái)杯配啤酒了……(被打)
宮廷蜜芋頭（120元），小米是芋頭控怎可能錯(cuò)過(guò)呢，外皮是甜甜的炸皮，裡面是鬆綿的甜芋頭，是好好吃的甜點(diǎn)
??阿本家竹北店?duì)I業(yè)時(shí)間地址
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??店家資訊: ?阿本家竹北文和店
??地址: 新竹縣竹北市文和街90號(hào)
??電話: 03-558-7557
?營(yíng)業(yè)時(shí)間:
11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:00
粉絲團(tuán): 阿本家竹北文和店
線上訂位： 請(qǐng)點(diǎn)我
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2022竹北遠(yuǎn)百美食吃什麼？一起吃爆各種新竹獨(dú)家品牌美味料理！(中式料理.日本料理.港式料理.泰國(guó)料理.甜點(diǎn).飲料應(yīng)有盡有)
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