吳大爺又要來介紹吃到飽的餐廳給大家啦，這次介紹的是位於臺北市士林區(qū)
故宮博物院旁的"故宮晶華Silks Palace"，騎車跟開車去的話其實(shí)會有點(diǎn)找不到路
想知道怎麼找到餐廳的，可以到文章的最後，用地址直接導(dǎo)航，或者是看地圖囉
附近有小停車場，不過位子不算多
↑從故宮旁的小路開進(jìn)來之後，就會看到故宮晶華的指示了，接著就可以看到招牌啦
↑店內(nèi)的位子還滿多的，不過來用餐也是建議提早訂位會比較好
↑餐具
↑桌上的醬油跟醋
↑MENU，基本上菜色還算滿豐富的
↑另外單點(diǎn)飲品的MENU
↑飲品跟酒類
這裡有提供幾種茶類可以選擇喔
有鐵觀音，普洱，還有其他兩種茶類，但是有點(diǎn)忘記了
而且服務(wù)人員在介紹有哪些茶類的時候，講得非常地快(真的念很快)
吳大爺我可是請他講了第三遍他才比較放慢速度...搞甚麼阿
這裡的上菜速度一定要大大的抱怨一下，一開始非常地慢，點(diǎn)了第二張，第一張還有菜還沒來
點(diǎn)了第三張，第二張還有很多菜還沒上，結(jié)果沒多久突然一次全部都上上來
桌子突然擺不下，而且有些菜都冷掉了，很明顯好像是要等其他桌的一起上的感覺
來這種地方，出菜速度不一，上的菜還是冷的，服務(wù)態(tài)度真的是很差
抱怨完之後趕快來介紹今天的菜色啦
↑避風(fēng)塘軟殼蟹
超好吃的這道，口味非常地剛好，雖然稍微重一點(diǎn)，但非常好吃
外面炸得相當(dāng)酥脆，裏頭吃得倒?jié)M滿的螃蟹鮮味，因?yàn)槭擒洑ば罚哉麎K都是可以吃的
真的是很好吃的一道，強(qiáng)烈推薦大家一定要點(diǎn)看看
不過，點(diǎn)到第三輪的時候，送上來的軟殼蟹竟然是冷的
冷掉的避風(fēng)塘軟殼蟹，多了很重的油味，吃起來非常地膩，真的是非常糟糕
可惜前兩輪吃到的時候都很好吃
↑蜜汁叉燒 & 脆皮燒鴨
非常有水準(zhǔn)的燒臘，口味雖然稍稍重了些，但也是可以接受
吃下去之後，整個蜜汁叉燒的香味在嘴裡散開，而且越嚼越香，很好吃
脆皮燒鴨的部份，外皮烤得還滿脆的，吃得到脆皮的香味，很不錯
裏頭的鴨肉吃起來也滿軟嫩多汁的，不會太乾澀不好咬，也很好吃
也是來這裡一定要點(diǎn)的兩道阿~~~
↑臘味蘿蔔糕
蘿蔔糕的香味，靠近鼻子很快就可以聞到了，很香
吃起來很軟嫩，算是中上的蘿蔔糕，還不錯吃
↑炸兩腸粉
腸粉裏頭包的是油條，吃下去的時候，不會感覺到油條很油膩
反而會覺得油條使得腸粉更加地滑嫩，還不錯吃~~~
↑腐皮鮮竹捲
還滿清爽的一道菜，腐皮裡頭包的都是一些蔬菜類
外面的腐皮吸收了醬汁，帶點(diǎn)鹹味，搭配裏頭清爽的綜合蔬菜，很好吃
相較於其他比較重口味的菜色，更顯得出這道的清爽
↑廣式蒸燒賣
本來很期待他們家的燒賣的，結(jié)果一吃，是不錯吃啦，可是沒有驚艷的感覺
感覺還滿一般的
↑家鄉(xiāng)鹹水餃
吃起來油味太重，裏頭肉的香味還不錯，可是太油了
感覺的出來炸到最後好像沒有逼油一樣，油味太膩了
↑紹興醉雞
紹興的香味還滿重的，怕酒味的朋友可能會比較沒辦法接受
不過雞肉的部份很嫩，很好吃
↑翡翠花枝餃
這道好好吃阿，裏頭滿滿的花枝餡，吃進(jìn)嘴哩，都是花枝的鮮味
而且外皮也不會太厚，真的很好吃，大推~~~~
↑泰式鮮蝦餅
↑其實(shí)就是泰式的月亮蝦餅啦
還不錯吃，雖然裏頭蝦子的量沒有想像中來的多，不過吃進(jìn)嘴哩，鮮味還是很夠
不過直接吃的話，吃得到一些油味，建議還是沾一點(diǎn)泰式沾醬吧，會比較解膩
↑鮮菇高麗菜
味道有點(diǎn)淡了些，吃了這麼多肉類海鮮，大家也多點(diǎn)些青菜來吃吧
不過口味倒是挺一般的
↑桶子油雞 & 脆皮烤鴨
桶子油雞好吃，雞肉很軟嫩，也都非常地入味
吃得到濃濃的滷汁香味，好好吃
↑無錫排骨
無錫排骨也很好吃，雖然份量有點(diǎn)多，不過鹹味中帶一點(diǎn)微甜的調(diào)味
讓整體吃起來不會很膩，而且肉煮得非常地爛，幾乎是入口即化阿~~~~
其實(shí)吃起來就是控肉
↑乾炒牛河粉
今天吃到最不好吃的一道，粄條的部份沒甚麼入味，整體的味道也不夠
↑豆沙芝麻球
裏頭的豆沙甜而不膩，口感非常地綿密，很好吃
加上表皮芝麻的香味，好吃~~~我愛芝麻球
↑韭菜炸春捲
裏頭韭菜的香味很夠，可惜的是，一樣吃得出來有油味
所以吃第一口的時候，會覺得滿清爽，不錯吃，可是第二口之後就覺得膩了
↑蒜炒中卷
剛送上來的時候還以為是客家小炒
中卷的香味跟蒜香味很搭，還不錯吃
↑鎮(zhèn)江牛柳條
也是今天不好吃的餐點(diǎn)之一，牛柳條沒有很入味，調(diào)味吃起來也怪怪的
是整桌的人都說不好吃的一道菜
↑三杯雞
有把三杯的香味給炒出來，很好吃，而且雞肉表層也煸得很香
口味雖然重了一點(diǎn)，不過很好吃
裏頭也有炒過的三杯大蒜，長輩們都說吃起來甜甜的，很好吃
↑三絲蔬菜餃
老實(shí)說，這道餃子感覺好像蒸好有一小段時間了，因?yàn)榘欉〉牟糠荻加悬c(diǎn)乾掉了
雖然內(nèi)餡的蔬菜還不錯吃，也吃得到木耳，不過因?yàn)橥馄さ年P(guān)係，扣分...
↑XO醬松阪豬
炒得還滿入味的，肉質(zhì)也很嫩，不過沒甚麼特別的，口味一般
↑驢打滾
好吃的驢打滾，裏頭的豆沙不會很甜，很剛好，口感十分綿密
外面像麻糬的部份，也很Q，最外裹了一層黃豆粉，讓整體的香味更加分
好好吃的驢打滾阿，大家來的話一定也要點(diǎn)一下喔~~~
↑椰子紅豆糕
白色凍的地方，根本吃不到椰子的香味，必須要非常非常非常努力地品嚐
才吃得到"微微"的椰子香味，加上白色的部份，沒甚麼調(diào)味，也不怎麼甜，一點(diǎn)也不好吃
下層紅豆的部份，紅豆的香味還滿香的，只是吃起來的口感，有點(diǎn)硬
整體吃起來的口感，就像是還滿硬的果凍，不是很好吃，超失望
↑椰果西米露，還不錯喝，很解膩
↑用餐到最後，每個人會贈送一個小杯的哈根達(dá)斯
不過服務(wù)人員完全沒有提到，是我們用餐到最後，都休息一段時間，看到有幾桌有冰淇淋
我們詢問之後才告知，真的是......
整體而言，餐點(diǎn)口味的部份，普遍都有中上的水準(zhǔn)
只是這裡的餐點(diǎn)，其實(shí)口味都還滿重的，所以會一直喝茶
有的時候連茶也無法解膩，就知道口味有多重了
而且如果想喝水或是冰水的話，也都可以跟服務(wù)人員索取，雖然他們不會主動告知
環(huán)境的部份還滿不錯的，古色古香
特別要講的就是服務(wù)人員的態(tài)度，強(qiáng)烈建議再回去好好的訓(xùn)練一下
首先是點(diǎn)茶的時候，念得超快，根本就很難聽得懂在講甚麼
再來是上菜的時候，完全沒有告知是甚麼餐點(diǎn)，告知餐點(diǎn)不是"最"基本的嗎
接著是添加茶水的部份，不知道是人手不夠還是怎樣，每次告知要加茶的時候
總是會等上好一段時間，或者是要告知其他服務(wù)人員，才會上來添加
上菜的速度真的是一點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)也沒有，一開始非常地慢，或許在備菜還可以原諒
不過到了中後段，上菜的速度突然變得飛快，一下子桌子就全滿
而且很多菜色都涼掉了，一送上來就涼掉，讓人不禁懷疑，是不是在廚房放一小段時間才送出來
冰淇淋的部份也完全沒有事先告知
在故宮這種很多外國朋友會來訪的地方，這樣的服務(wù)態(tài)度，真的是.....
餐點(diǎn)口味的部份還不錯，可是這樣的服務(wù)，這樣的價位，讓吳大爺我，其實(shí)不會想再訪了
餐廳地址：臺北市士林區(qū)至善路二段221號(故宮博物院)
店家網(wǎng)頁：http://www.silkspalace.com.tw/
店家電話：02-2882-9393
五星評比：
餐點(diǎn)口味：4顆星
用餐環(huán)境：4顆星
服務(wù)態(tài)度：1.5顆星
整體評比：3.5顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺
