在我心中板橋最強頂級吃到飽火鍋就是小蒙牛頂級麻辣樣生鍋，以前就很愛他們家的蒙古鍋
火鍋？！燒烤？！小孩子才選擇！
小蒙牛是臺灣老字號的麻辣鍋品牌，在全臺也有很多分店，近年有些分店還結合燒肉、火鍋火烤兩吃兩種願望一次滿足
全新開幕的【小蒙牛板橋府中店】位於府中站1號出口，步行只要1分鐘，如果是開車來的朋友，
可以停在正對面農會的地下停車場，或者請停在附近外圍的南門停車場(限小客車)
這裡算是所有美食店家的一級戰區耶，店家如果沒有三兩山是無法上梁山的
喬遷新裝潢配新菜單，現在就跟著小編一起來一趟美食之旅GO！
新開幕2.0環境大升級，整體更寬敞舒適，也很好拍照哩，小蒙牛公仔，感覺那隻牛好可愛啊XD
主要以四人桌及六人桌為主，整體的用餐環境很舒適，空間也很寬敞，桌面很大且大多是沙發座椅
，搭配植栽與復古磚，有種小清新
完整菜單、價位與規則、三種價位、兩種時段
2hr吃到飽共有三種價格可以任君挑選：分別是$689、$749和$849
菜單的部分跟以前不同了，店家說有增加新菜色，而且還增加不少
選哪個價位，就請各位老饕們自行決定囉，我們家今天選了中間價位，就有和牛吃到飽哩
在等待上鍋之前先來看看自助吧的部分，重新改裝後，變得超厲害的！
澎湃到讓人出現選擇性障礙的自助吧，兩櫃滿滿的生鮮食材超豐富，超多樣化，
讓人每一樣都想夾的衝動，喜歡吃蔬菜的朋友，這裡絕對可以滿足你！
蔬菜區有水蓮就給讚啦！
每天都會供應多種不同的新鮮小農蔬果、鍋料，青江菜、高麗菜、大陸妹、菠菜、小白菜、水蓮等等
季節海鮮吧
哇！滿滿的海鮮耶！超愛吃海鮮的我們看了好興奮
豐盛的『海鮮吧』有草蝦、白蝦、鯛魚片、淡菜、厚切鮮魷等多種海產選擇，通通讓你呷免驚
吃到飽火鍋價格不貴就能吃到高品質的肉類海鮮，小蒙牛CP值真的超高的！
還有金峰滷肉飯、麻辣臭豆腐、麻辣鴨血以及各式各樣的麵食類，一頓絕對讓你飽到天零蓋！
飲料區也超誇張的，光飲料就有近20種選擇！
甜點、冰淇淋區保證療癒脾胃
超多就連冰棒也提供三種品牌共7口味，絕對可以讓大家吃得開心又滿意
餐點陸續上桌，速度很快，不小心就會點滿滿的一桌
真的是浮誇到了極點！吸睛度百分百！
用英式午茶的五層架的姿態上桌，讓人好驚豔喔，上鋪滿了現切的肉品，也曾經看過這樣的浮誇肉肉蛋糕架
，想不到，我竟然也吃到了
他們有六種口味的鍋，分別有蒙古麻辣、蒙古養生、養生骨鈣、椒香麻辣、素食養生、孕婦鍋，我們點了蒙古麻辣和蒙古養生
蒙古麻辣
遵循古法獨門配方，紅棗、枸杞、桂圓等數種珍貴中藥材熬煮製成
再加入烹煮入味的鴨血與豆腐，搭配麻而不辣的麻辣湯，每一口都麻辣有勁，喜好吃辣者一大福音
蒙古養生
大骨慢火細熬，以中藥材入味，口感香醇、不燥不火，湯醇香濃
不多說惹，口水直流開動啦！
松阪豬
厚度切的嘟嘟好，怎麼煮都涮嘴
油花分布均勻，肥瘦適宜，口感鮮嫩帶脆，紮實而又滿足，這個很推
牛五花
油脂較多涮過後會散發出濃郁的香氣，瘦肉中帶有油脂讓吃起來的口感不柴
薑汁雞腿肉
融合薑汁獨特香氣與鮮美滋味，讓雞腿肉都更增添風味
扎實鮮嫩超棒口感的雞腿肉，咬下去鮮嫩多汁，又有厚實的口感
霜降牛
超大片霜降牛肉光看就讓人超餓！
肉切的很大片，真的是沒在怕你吃的
果然是牛肉中的極品，油花如細點均勻分布，入口即化，口感細緻嫩口
和牛
也是最上等的牛肉，你看那細緻又夢幻的油花，且都超大片，口感柔潤鮮嫩
有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道，完美的肉汁，令人口齒留香?
和牛多吃幾盤就回本了超級劃算的！
美國雪花嫩肩
它們的油花都好漂亮，比例剛好！
吃起來竟然是紮實中帶點嫩的口感，我全程只涮湯底，其他什麼都沒加就超美味餒
羊五花
這羊五花肉的油脂光看就舒服，都可以跟肉質好的牛五花相比了
口感細膩，膻味小且Q彈口感，喜歡羊肉的朋友一定不能錯過
梅花豬
看起來瘦肉多，但是肉質嫩，而且是有嚼勁，口感好味道香
豬五花
無豬腥味，油花豐富，口感鮮甜軟嫩，絕妙的口味而且不用擔心所謂的油脂，吃起來完全不膩，並保有豬肉香甜味
去骨豬里肌
薄切只需數秒時間，即能吃到鮮嫩的里肌肉片
吃第一口就是出乎意料的美味，口感比較有口感、嚼勁，也沒有腥味超清爽
除了精選肉品當然少不了海鮮囉！
綜合海鮮盤
天使紅蝦+霸王蝦+蛤蜊+綜合海鮮貝+小卷
當然有我最愛的天使紅蝦，我對牠情有獨鐘
天使紅蝦也有很多種，等級規格不同的價差就很大，值得一提的是他們家的食材都是有選過的
口感是紮實，可以吃得到蝦本身的味道而且Q彈，蝦膏濃郁、渾身充滿濃濃海味
霸王蝦
算是野生草蝦的一種，口感與白蝦完全不同
飽滿鮮甜的美味讓人驚豔，紮實的肉質，讓人忍不住一尾接一尾的吃
蛤蜊
顆顆飽滿，鮮甜多汁，吃得到新鮮
綜合海鮮貝
一口一粒剛剛好，圓潤肥厚的飽滿貝柱，滑嫩的口感，鮮美甘甜、風味極佳
你以為這樣就結束了嗎？還沒呢！
除了火鍋也有燒肉可以吃！(+69升級火烤)
火烤的部份共有六種可以選擇
蛤蜊絲瓜+燜酒蝦]
蛤蜊的一點點鮮和鹹泡在絲瓜裡面，蛤蜊和薑絲是料理最佳組合，薑絲提出蛤蜊的鮮味，喝下湯汁只能說是心暖意足呀
醬燒豬肉
鹹鹹香香又帶點甜甜的燒烤醬汁，讓肉片的口感和味道大大提升
是我所喜歡的那種味道，夾一小塊配白飯吃，即使撐爆了還是硬要吃，真的太美味啦哈
牛肋條
吃起來有點像韓式烤牛肋條，牛肋條烤到剛剛好的熟度，油脂香氣好迷人，醬香氣獨特四溢，口感超級軟嫩
這個牛肋條味道還不錯，肉香味十足，我超喜歡這道的！
骰子牛
每塊牛肉切至黃金比例的骰子大小，烤的脆脆香香的非常好入口
肉質扎實鮮甜多汁且帶肉筋的口感嚼勁十足
美國牛橫膈膜
平常單點不便宜耶，在這裡美牛橫膈膜竟然可以無限吃到飽！
橫膈膜具有特別香氣，是很多老饕的最愛，鮮嫩富嚼勁，牛肉鮮味特別濃郁，牛橫膈膜超美味的?
「小蒙牛」最吸引人的就是有Haagen-Dazs可以吃到飽
吃完重口味的麻辣鍋之後，再享用哈根達斯，呵呵呵?是說也真的太幸福了
小珊珊碎碎念：
好久沒有吃小蒙牛吃到飽麻辣鍋了，府中店新開幕無論是食材或者環境品質更是升級2.0，真是太棒ㄌ
以吃到飽餐廳的價格而言，算是中價位，但提供的食材和餐點的豐富性我覺得物超所值
從海鮮、肉品到甜品，超過80種選擇，貪吃的我們已經不知道從何下手，這樣的吃到飽餐廳去那裡找啊！
【Info】
【小蒙牛板橋府中店】
地址：新北市板橋區東門街30-2號1樓
訂位電話：(02)2272-1577
24H線上訂位：https://yumii.tw/9c9769509
營業時間：AM11:30~PM23:00
【交通資訊】
捷運：府中站1號出口，步行1分鐘
公車：府中站捷運站，步行2分鐘
南門停車場步行30秒(配合消費折抵停車半價)
粉絲專頁：小蒙牛頂級麻辣養生鍋板橋府中店（烤）
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