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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

造訪商家:

牧洋人SEAHERDER

phone04-22378553
place臺中市北屯區天津路三段111號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

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臺中北屯新開一家超美的日式餐廳,裝潢很西式每個角落都好拍~
天津路上的「牧洋人seaherder」從門口根本看不出裡面的用餐環境這麼棒,精緻度超高根本像是走進超高單價的法式餐廳,店內主打各種日食,包含丼飯、拉麵、定食和鍋物選擇還不少,其中人氣最高的是同時能吃到鮭魚刺身、炙燒鮭魚和鮭魚卵的鮭魚三兄弟,這個很好吃又新鮮很值得點,此外炸物也超有水準,比很多高單價的日式餐廳還出色,很推薦給喜歡日食的朋友們嚐嚐鮮!

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店內的環境真不是我誇張,開門走進來別有洞天,是完全不同也非預期的風格和氛圍,裝潢搭配燈光把質感衝到最高,整間店都好好拍。

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入座後,服務員先替我們倒熱麥茶,讓我們悠閒挑選餐點,整體服務都滿不錯。

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附上菜單連結 : 菜單點我,餐點都會搭配前菜和飲料,飲料更換品項可以折抵$50,升級套餐更豐富。牧洋人目前有針對五倍券結帳的優惠,加Line好友還能集點換餐,過年期間有滿千摸彩的活動,好適合帶家人來聚餐,甚至連毛小孩都可以一起參加喔,只要有推車或提籠都可以入內。

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鮭魚三兄弟丼飯 $360
丼飯除了主餐之外,還有一份小菜和味噌湯,兩款日式小菜的調味和口感都不錯,超喜歡QQ脆脆的海帶絲,味噌湯鹹香度很夠,裡面豆腐、海帶還不少,附餐不會太空虛。

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鮭魚三兄弟包含鮭魚刺身、炙燒鮭魚和鮭魚卵,上頭還有一顆黃澄澄月見,劃開的瞬間超療癒,鮭魚料超豐富而且新鮮,智燒鮭魚沒有烤到太熟,鮮度有保留很好吃。底下的米飯口感還不錯,挺粒粒分明不會太爛,這份很值得點。

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霜降牛拉麵 - 乾麵 $295
牧洋人的拉麵有乾湯兩種,乾拉麵的吃法超特別,除了乾拌麵之外,還會附一碗滿滿涮牛肉片的湯,味道超甘甜絲毫不輸臺南人氣牛肉湯。牛肉湯不只能喝到牛肉的鮮甜還有青菜的香氣,裡面的霜降牛肉超軟嫩,口感一級棒沒話說,搭配旁邊的燒肉醬和玫瑰鹽享用更加分,簡單提味就把風味更上層樓。

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和牛油乾拌麵趁熱吃起來還算清爽不油膩,搭配上頭的溏心蛋、和蔥花一起享用很對味,麵條相當有嚼感,拌著和牛油和蔥花挺加分,這個我也滿喜歡。

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鮭魚生魚片 $180
生魚片的油畫滿豐富,薄厚度入口很剛好,魚肉沒有帶筋相當好咀嚼,是好吃又帶有鮮度的魚肉,喜歡生魚片或是單點一份鮭魚三兄弟還不過癮的朋友可以加點。

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麻辣豆腐 $59
豆腐還不少塊,質地滿細緻水潤好入口,湯頭不會太辣,鹹鹹香香很下飯,非常適合點來一起分享。

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日式炸蝦(2隻)$100
沐洋人的炸蝦也好吃,常常吃到的炸蝦麵衣很厚,而中間的蝦子很小隻,但牧洋人的炸蝦麵衣不會太厚,而中間的蝦子相當大隻口感很脆,搭配起來滿好吃。

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墨西哥烤雞翅 $120
這道雞翅非常夠味,墨西哥辣醬鹽漬超入味,吃起來辣度十足,皮沒有烤到太乾,中間的肉質相當細緻濕潤口感很不錯,吃起來完全不乾柴相當適合餐前享用。

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起司可樂餅 $150
可樂餅很好吃,大口咬下麵衣酥脆,而中間的餡綿密細緻又帶點起司的奶香味,入口即化感會讓人想多來幾塊,雖然是炸物但不油膩很耐吃。

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焙茶拿鐵 $120
熱的焙茶拿鐵喝起來淡淡焙茶香很順口,對於喝習慣濃茶的我來說覺得稍稍不夠味,如果再濃郁些會更讓人回味。

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紅茶拿鐵 120
店家使用的紅茶跟外面的不太一樣,味道有點像焙茶,杯底也有像茶葉磨碎的茶籽在其中,搭配上鮮奶入口茶味不算厚實,但卻相當清香。

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牧洋人seaherder的餐點都滿不錯,除了飲料稍微偏淡不夠合我胃口之外,鹹食的表現都不錯,特別是炸物讓我驚艷,比很多高單價的日式料理更厲害,一定要點~
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牧洋人SEAHERDER

地址 : 臺中市北屯區天津路三段111號

電話 : 04-2237-8553

營業時間 : 11:00~22:00

 

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