記得前陣子熊胖才跟大家分享過王品集團臺式小吃薈麵點，沒想到才經過沒多久，就有消息指出，將改成另一種經營模式再營業，這一家同樣是王品集團旗下品牌，同樣都是臺式菜色，但是經營的模式跟菜色完全與薈麵點大大的不同，究竟兩者的味道到底有什麼差異，就跟著熊胖一起看下去吧！
豐禾臺式小館，位於臺中文心路與崇德路口處附近，也是捷運文心崇德站下方，這一帶也有網友直接指出根本是王品站，大多王品集團的品牌都在這，豐禾臺式小館的兩旁分別有石二鍋與肉次方，雖然這兩家都非常的知名，而熊胖今天要去的豐禾臺式小館，人朝也完全不輸於其他兩家。
豐禾臺式小館的室內用餐環境，讓熊胖有一股很港式風格的感覺，因為是屬於長方形的格局，座位上基本上就是分兩邊左邊就是長方桌適合4～6人，右手邊則是圓桌適合6～10人以上用餐，中間騰出走道，比起薈麵點來說，這次的餐桌上大幅提昇多人用餐的便利性。
【DM擷取自官網】
改變經營模式之後，當然菜單上以及價格上都會大幅提昇，豐禾臺式小館這裡也有推出個人套餐的選擇，不過僅限於平日，假日的話就必須要選擇雙人以上的套餐，又或者單點，不過...熊胖點餐前有稍微精算了一下，點套餐雖然菜色比較制式化，但真的是比較有優惠到。
▲開胃前菜-百香果冬瓜
以這道涼爽又酸甜的小菜當作開胃菜，熊胖覺得是相當適合，尤其是最近的天氣越來越是高溫，酸甜的感覺確實會讓人蠻開胃的。
▲清炒時蔬-高麗菜
熊胖記得當天有兩道青菜可以選，一道是高麗菜，另一道熊胖忘記了，這道高麗菜上桌時，熊胖本以為是涼的，夾起來的時候才看見熱氣往上冒，然而這一盤高麗菜炒得功夫剛剛好，不僅清脆香甜，重點是吃的時候還保有溫度就很加分。
▲麻油燒蛋
熊胖跟妃妃雖然不是什麼麻油控，但也算是蠻喜歡吃麻油系列的美食，只要料理得宜，整體吃起來就是香，這一道燒蛋共有4顆，每一顆蛋也都是經過高溫油炸過，屬於半熟，上桌後立馬夾起來吃的朋友要小心，因為很有可能會燙口。
▲魯肉飯
在薈麵點的時候，熊胖有吃過他們的魯肉飯，這次在點魯肉飯，主要是想嘗試看看味道是會因為改變經營後有所提升，老實說，若跟前身薈麵點相比的話，味道上確實有進步，但若要以熊胖喜歡的魯肉飯相比的話，還是有所差別。
▲寶島米糕
以米糕來說， 豐禾臺式小館的米糕的份量算是比較小了點，比起一般的米糕來說算矮了2～3分左右，不過味道上也還算不錯，細嚼之下還會散發筒仔的香氣。
▲金沙海鮮煲
這一鍋一來看起來質感就相當滿分，剛上桌的時候還看得出來還在冒泡，是一鍋熱騰騰的煲湯。
裡面的海鮮處理相當好，軟Q得宜，不會讓我們覺得過老，裡面的雞蛋豆腐事前有經過油炸，吃起來相當燙口，金沙湯底是由鹹蛋黃下去熬製，完全沒有鹹蛋黃的腥味，非常下飯。
▲起家雞
這裡的起家雞並不是韓式炸雞專賣的那一家哦！豐禾臺式小館的起家雞是店裡的招牌，算是油雞的一種，不過據聽說，豐禾臺式小館的雞肉是屬於國外進口的，並非是用本土雞肉製作，是真是假，熊胖並不知情，有興趣的朋友可以自己查詢。
豐禾臺式小館所調理的雞肉，整體吃起來非常的軟嫩不乾柴，油脂也相當豐富，會讓人忍不住一口接一口的吃。
▲香菇瓜仔雞湯
這一盅可能是熊胖對它有所期待，表現上卻不盡熊胖胃口，也許是熬煮的時間不夠，熊胖覺得這雞湯尚未將雞肉味、瓜味、香菇味煮至湯裡，所以湯頭喝起來僅有淡淡的香氣以及香味，如果喜歡喝濃郁一點的朋友可能需要斟酌一下。
今天來到豐禾臺式小館我們點了雙人套餐，一共是980元包含主食、開胃前菜、甜點共九道，熊胖認為整體的CP值還算不錯，對於整體環境上也很寬敞，餐點除了香菇瓜仔雞湯之外，其餘都是不錯吃的餐點，重點交通上熊胖也認為很方便，好啦！以上就是熊胖在豐禾臺式小館的自費體驗分享，你也喜歡臺式餐點嗎？這一篇提供給你參考唷！
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