• 店家資料：萬大蟹殼黃酥餅
• 用餐時(shí)間：2021年6月
• 營業(yè)時(shí)間：09:30-20:00
• 電話：02 2336 6063
• 付現(xiàn)
• 地址：臺(tái)北市萬華區(qū)萬大路124號(hào)

某天下班騎車經(jīng)過，

想到這間平常都蠻多人的，

既然有經(jīng)過就來買個(gè)幾顆吃看看(也可以備著當(dāng)居家防疫點(diǎn)心XD)

大家排隊(duì)的時(shí)候都有保持一點(diǎn)距離，

這種距離蠻讓人安心的XD

蟹殼黃只有甜跟鹹兩種口味，

鹹的就是包蔥花、甜的是包紅豆泥~

每顆單價(jià)都是13元，

現(xiàn)場現(xiàn)包，還蠻多工作人員在包的，

包完就準(zhǔn)備送進(jìn)烤箱~~

看來一整天的量真的很多，

每個(gè)人包餅沒停過啊~

旁邊就是一個(gè)超級(jí)大烤爐，

師傅需要常常確認(rèn)烤的狀況，還要每顆來回翻面呢XDD

(另一次買的時(shí)候好像是老師傅在烤，但他烤到一半竟然拉下口罩抽菸，然後再回來翻烤，覺得非常非常非常扣分，所以如果我看到老師傅烤還是pass好了)

出爐的速度追不上大家購買的速度，

所以才會(huì)有大排長龍的畫面阿哈哈

烤完的蟹殼黃端出爐，

每顆很紮實(shí)、大小大概手掌大，

表皮有點(diǎn)酥焦感，但趁熱吃一咬下去就是標(biāo)準(zhǔn)外酥內(nèi)軟!!

鹹的跟甜的我都有買過，

鹹的充滿蔥油鹹香，外皮雖然看起來焦焦的，但口感相當(dāng)濕潤，一點(diǎn)也不乾~~

甜的是紅豆泥，外皮焦脆、但內(nèi)餡不會(huì)死甜也不膩，也非常適合當(dāng)下午茶甜點(diǎn)^^

總體而言，

我個(gè)人非常喜歡這家蟹殼黃，

排隊(duì)排很久我也很甘願(yuàn)，而且一次買大概都10顆以上(排隊(duì)排那麼久當(dāng)然一次買多一點(diǎn))

最好的吃法是趁熱吃，但現(xiàn)在都不能拉下口罩所以也只能趕快帶回家品嘗XD

至於店家也有建議冷了可以自己再烤過，

總之這不愧是一家高人氣的點(diǎn)心店，趁熱吃、買著冷凍備著當(dāng)點(diǎn)心都很可以

(唯一缺點(diǎn)是請那個(gè)老師傅不要再邊烤邊抽菸了)

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