永芯茶檔原地址是在中壢區忠勤街85號，2022年搬遷至同路的54號後擴大空間營業，
站在街頭遠遠就看見碩大招牌，還未入內就能感受到濃濃的復刻懷舊港式冰果室風格，
主要販賣港仔餅、三文治、茶檔小食、法蘭西多士、港式飲品、伴手小禮，
雖為內壢巷弄內但不遠處即有Times收費停車場，步行過來約幾分鐘距離非常方便。
店家：永芯茶檔 茶餐廳
電話：(03)463-0433?
營業時間：
平日11:00~14:30/16:30~20:00
假日11:00~15:00/17:00~20:00
週二公休/店家臉書粉絲頁
地址：臺灣桃園市中壢區忠勤街54號
食記介紹
環境與餐點
假日生意很好、開店前十分鐘即有客人在門外等候，我們也特意提早來以免排隊候位，
鮮豔藍綠色店面位於老舊巷弄街角處，新穎扛棒大又顯眼，卻也保留了舊店的冰室招牌。
永芯茶檔的創辦者其實是正港臺灣人，學習麵點有10餘年經驗，
因為熟悉港式茶餐廳料理所以開創了此餐廳，希望能把港點道地美味分享給更多人，
先前就已來訪過，2020年那時還是舊店，現搬遷後當然也要再來光顧，
其實很多好店自己分享食記過後都會希望該店能有穩定客源、持續長久經營。
幸運第一批入內好拍環境照，不僅店外、店內皆貼了不少粵話標語，俗氣但有獨特風格，
花地磚復刻到味，拿菜單後入座，餐具自取、不收服務費、餐盤也請幫忙分類回收，有洗手間。
多為二至四人位置，人多時店員也會幫忙併桌，
雖然用餐時間客人湧入異常忙碌但態度還頗親切、針對初訪客人也會粗略介紹菜單，
若獨自前來，這個能看街景的有透明隔板位置既明亮又合適。
永芯茶檔 茶餐廳 菜單
港仔餅/三文治/茶檔小食/法蘭西多士
港式飲品/伴手小禮
有大菜單可參考，但點餐是自己手機掃桌面QR碼這倒挺方便，
餐點都是現點現做需耐心等候，附上店家粉絲頁(詳細放大菜單)連結。
手機點完餐按確認送出後店家那會印出明細單，
客人需自行至店外隔壁窗臺核對桌號後先付帳。
目前有Google評論五星送檸檬芬達的活動，若覺得用餐感覺還不錯就順手獲得摟！
咸檸七($90元)
杯裡有少量冰塊以及切片的醃製咸檸檬，接著倒入冰七喜，
喝的時候用長匙繼續按壓青檸會更出甘鹹味，雖還不到夏天但的確清涼消暑。
瓦煲絲滑奶茶($90元)
是不是真使用瓦煲不清楚，輕啐，醇滑奶茶味濃厚，茶與奶比例約7:3，
嚥下嘴尾茶重卻不澀，感覺品熱更能嚐出韻味，搭配上厚實的陶瓷杯，個人是喜歡的。
咖哩魚丸($79元/8顆)
在舊店一直撲空的咖哩魚丸終於在新店品嚐到，魚丸脆口有Q彈，
但稍嫌咖哩味不夠濃郁，而爽口的優點就是平時味覺敏銳的孩子都能輕易接受。
鮮蝦雲吞撈/湯($175元/8顆)
超大顆雲吞咬下有紮實少筋的豬後腿肉與布袋港出產的手剝整尾大白蝦，
雲吞皮薄透、不厚帶有淡淡鹹味，個人感覺淋在上頭與底層的靈魂雙醬非常搭，
若可嗜辣的朋友建議在點餐時勾加辣更添味，撈(乾)也應該比湯(濕)好食！
冰火菠蘿油($75元)
脆皮的胖菠蘿麵包光看賣相就想大口咬，個頭大到幾乎看不見裏頭夾的冰涼奶油，
冷熱交織的口感算是港茶中的經典，後來打包回家雖奶油已半化但自加熱還是好食。
海鹽松阪豬($199元)
香煎爽脆松阪豬，金黃薄片自帶油脂很細緻，
但說好的簡單海鹽上桌時卻多淋了特調醬，幸好整體滋味還算搭，底下藏有高麗菜。
除了白飯外還有公仔撈(湯)麵、通粉撈(湯)、河粉撈(湯)、雞蛋麵撈(湯)可搭配，
點餐時太陽蛋也可挑半熟或全熟，以茶檔餐廳來說選擇算是很貼心多樣化。
瓦煲鴛鴦($90元)
鴛鴦就是奶茶混咖啡，色澤棕紅滑如絲，
嚐起來有奶茶的韻味以及咖啡香，初飲時先感受到醇厚濃苦、但嚥下後喉頭回甘。
造訪當天是假日午餐時段，開店約二十分鐘左右內用坐位就爆滿毫不誇張，
幸好餐點的早、佳餚陸續上桌幾乎不用等待，後至的客人就需要多點耐心。
鐵板雙豬扒($159元)
搭配了全熟太陽蛋與公仔撈麵，老實說這蛋煎得有點醜，整盤賣相不佳，
幸好鐵板煎香撲鼻，豬扒塊塊肉厚咀嚼帶肉汁，公仔麵吸附醬汁有彈性，
不過後來家人居然拿豬扒紛紛交換我的薄脆松阪，各有不同特色端看個人愛好。
豬扒包($109元)
其實真有特色的應是這咬下酥脆有韌性的麵包，
之前在澳門吃過是夾一整片或煎或炸的大塊豬排，但這側看就顯得比較細碎，
不過家人覺得好喫，除這個外還帶一份回家當點心，果然餐點有合到胃口就全對了。
蝦仁滑蛋($250元)
主角是九隻已貼心開背去殼除腸泥的香煎大蝦，上桌時香氣四溢，
選了滑蛋與白飯，下方依舊藏有高麗菜，長香米淋上鹹甜醬汁很對味。
花生奶醬西多士($120元)
光看這濃郁帶顆粒的土石流花生醬與煉乳，切開後夾層還有芝麻醬，熱量甜度皆爆表，
好吃但真的是需要天生螞蟻人才有辦法完食，多人分享嚐個滋味滿足好奇與新鮮感還行。
永芯茶檔 茶餐廳近內壢火車站，隱藏在忠勤街的巷弄中，附近有收費停車場，
遷址擴大營業後感覺生意也隨之暴漲、客人絡繹不絕，店內撥放粵語歌曲頗搭配氛圍，
許多餐點雖稱不上十成的港式、但個人感覺合不合自我胃口最重要，
偶爾想念港飲時還是會再訪，但會盡量避開假日巔峰時段，純消費分享。
店家：永芯茶檔 茶餐廳
電話：(03)463-0433?
營業時間：
平日11:00~14:30/16:30~20:00
假日11:00~15:00/17:00~20:00
週二公休/店家臉書粉絲頁
地址：臺灣桃園市中壢區忠勤街54號
