相信很多人都不知道 粥糜 到底是甚麼？！
就是將粵菜料理中熬煮12小時(shí)的上湯，
加入小米浸泡8小時(shí)，
上湯持續(xù)煨煮12小時(shí)，
最後再加上南北貨一起熬煮，
熬煮出來的就是 粥糜，
雖然看起來白白的沒甚麼特別的，
但這裡面都是各種精華喔！
而這次就是在迪化街跟朋友一起發(fā)現(xiàn)的店，
不只有賣這種特別的粥糜，
還有各種好吃的南北貨和蜂蜜，
而且裡面環(huán)境還非常文青很好拍照喔～

店家環(huán)境

▲ 經(jīng)過的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這家跟別家非常不同的南北貨商店

▲ 他們家的裝潢將原本大家印象中舊舊的南北貨環(huán)境做整個(gè)進(jìn)化，
變的非常文青非常好拍照

▲ 這個(gè)椅子也是個(gè)可以拍照的網(wǎng)美椅，
店員逗趣的說因?yàn)楦舯诠芤鼍壍某勤驈R旁邊，
這也可以稱作是姻緣椅～

▲ 兩個(gè)人坐在這喝個(gè)蜂蜜檸檬氣泡飲也很舒服喔~

▲ 他們也有賣蜂蜜喔~

▲ 他們家除了蜂蜜檸檬飲之外，
還有幾款紅白酒和啤酒可以喝，
在迪化街逛累了也可以在這邊喝一杯休息一下，
非常的chill～
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」

▲ 我非常喜歡這老房子中間中庭這區(qū)塊，
在這邊休息吹著風(fēng)吃著特別的粥糜也是非常舒服的喔～

▲ 後面也有連接著一個(gè)小房子裡面也有座位和包廂，
如果需要私密的空間也可以跟服務(wù)人員說喔～

▲ MENU（拍攝於2022/03/22，一切以店內(nèi)為主）

美味粥糜

▲ 粥麋鮑魚

▲ 粥麋龍膽石斑

▲ 粥麋干貝

粥麋鮑魚 NT.200 ＆ 粥麋龍膽石斑 NT.150 ＆ 粥麋干貝 NT.180

粥糜就是粵菜料理中熬煮12小時(shí)的上湯，
加入小米浸泡8小時(shí)，
上湯持續(xù)煨煮12小時(shí)，
最後再加上南北貨一起熬煮，
而我們今天選了三種不同的產(chǎn)品，
喜歡吃魚的人我推薦龍膽石斑，
可以吃到魚肉的細(xì)緻也可以加著薑絲一起吃，
而喜歡鮮味十足的朋友我推薦干貝口味，
因?yàn)樗呛湍媳必浀母韶愐黄鸢局螅?br> 所以鮮味非常的足還可以吃到干貝絲的口感，
好吃大推～

蜂蜜檸檬氣泡水 NT.100/杯

這個(gè)是他們先加入蜂蜜檸檬在杯子裡，
然後再使用他們的氣泡水機(jī)去沖，
所以在喝的時(shí)候要先攪拌均勻喔，
但是千萬不要用力攪拌很可能再產(chǎn)生氣泡灑出來，
我個(gè)人還蠻喜歡這杯，
甜甜微酸又有細(xì)緻的氣泡，
真的非常好喝喔～

燕窩美顏飲 NT.150

他們家的燕窩飲是由燕窩、海燕窩、陸燕窩組合而成，
選擇不同的燕窩可以補(bǔ)充不同的營養(yǎng)素，
然後加上紅棗、冰糖、福圓的提味，
吃起來就是香甜爽口，
不管有沒有養(yǎng)顏美容的功用，
吃起來就是冰涼舒爽，
沒事來一碗真是舒服～

御品金燻厚片魷魚條 NT.200/包 及 黑美人花生 和 頂級(jí)開心果

如果在店內(nèi)休息也可以選店門口的南北貨堅(jiān)果類，
請店員幫你用小碗或盒子呈現(xiàn)在現(xiàn)場吃，
我超愛他們出的這個(gè)厚片魷魚條，
是非常厚片的但不會(huì)硬到不好咬，
非常的軟Ｑ也好撕開，
真的是大推喔～

御品粥糜禮盒(粉-店內(nèi)限定) NT.1490

既然剛好遇到這麼特別的粥糜，
也可以買禮盒送人，
我買的這個(gè)是只有在店內(nèi)才有販?zhǔn)鄣模?br> 回去看網(wǎng)路上他們好像還有別種禮盒可以選，
他們這個(gè)買回家加熱也是非常方便，
甚至用微波爐就可以加熱來吃喔～

店家資訊

埕米峰x御華生｜迪化街年貨、粥糜、蜂蜜專賣
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Chengmifeng69
官方網(wǎng)站：https://www.twnut.com.tw/
營業(yè)時(shí)間：週一到週五 11:00-19:00,?週六日 10:00-20:00
店家地址：103 臺(tái)北市迪化街一段69號(hào)

本文章出自艾斯的美食視界：https://blueice.tw/埕米峰御華生粥糜/

粥糜是甚麼？

簡單來說就是將原本粥裡的米熬到看不到，使其吃到的是精華

埕米峰從捷運(yùn)站會(huì)走很遠(yuǎn)嗎？

從捷運(yùn)北門站走大約是八分鐘左右，就在臺(tái)北霞海城隍廟旁邊一點(diǎn)

埕米峰的商品網(wǎng)路上買的到嗎？

可以從 https://www.twnut.com.tw/ 就可以購買喔