誰說高雄只有繁華的都市景象?其實它也有樸實純粹的農漁村!這次到了高雄市的漁村聚落「永安-新港社區」,在這石斑魚的故鄉玩一日漁夫體驗活動,結合食魚教育,直接來場永安一日漁村小旅行~
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?餵石斑體驗
?抱石斑體驗
?品嘗石斑涮涮鍋
?好青魚販所
高雄永安新港社區是臺灣重要的石斑魚養殖區,故稱為『石斑魚的故鄉』,近幾年透過社區民眾與返鄉青年共同執行地方改造,翻轉一般對漁村的印象,成功轉型成觀光漁村,在今年更榮獲了第二屆金牌農村的金牌。
這次前往參與了一日漁夫遊程,先前往【蘇班長安心漁場】參觀漁場,體驗了餵魚、抱魚……等,再來由蘇班長親自帶領我們到了新港社區必去景點【永安濕地】、【永安鹽田彩繪村】、【鑽石沙灣公園】、【永新漁港】,玩了一場不一樣的漁村小旅行!
到了高雄永安新港社區想了解石斑魚與體驗一日漁夫的話,最推薦的地方就是【蘇班長安心漁場】,由蘇班長推廣食魚教育,把在地特色結合觀光,讓大家看見不一樣的漁村文化。
【蘇班長安心漁場】標榜使用『鑽石水技術』養殖石斑魚,堅持不使用地下水,靠中油冷排水循環利用,再藉由雙重過濾與電解滅菌,保證純淨又環保,因而擁有了全臺最大尾的龍膽石斑與龍虎斑,也成了在地知名的石斑魚觀光漁場。
?【蘇班長安心漁場】巷子口有一個很大的彩繪門面,既可愛又清楚明瞭。
?超大石斑魚雕塑,來這裡必拍!
?架上滿滿的獲獎獎牌與獎杯。
?漁場場地有一處是沙坑,提供給小朋友來玩~而漁場後方就是蘇班長的養殖魚塭。
?【蘇班長安心漁場】有很多DIY體驗,可以依照自己的需求選擇遊程。
?另外他們還有自創「桌遊」讓遊客們娛樂一下,結合了在地漁村與海洋文化,設計出「塭底撈」與「海洋棋」。
?餵石斑體驗
介紹完了相關故事與特色後,就是進入到今日重頭戲啦!首先先讓我們餵石斑,拿著一條條鮮魚丟入魚塭,龍膽石斑直接迅速地接住,這體驗在都市中根本無法擁有,來到了蘇班長這裡完全讓大人小孩都玩得不亦樂乎!
?抱石斑體驗
另外一體驗也很少見-穿上自製的飼料袋圍裙抱石斑,這項是來【蘇班長安心漁場】必體驗、必拍照!
首先蘇班長小心翼翼地把這隻重達40斤的龍膽石斑放在網架上,差不多24公斤左右。兩人一起抱魚的話剛剛好,如果是女生或是小孩抱的話,蘇班長會一同協助唷~
?品嘗石斑涮涮鍋
到了石斑的故鄉,當然要來個「產地到餐桌」的美味饗宴囉!遊程中可以選擇用餐部分,這次蘇媽媽準備了「石斑涮涮鍋」給我們品嚐,很適合在這冷冷的天氣吃鍋一下~
「石斑涮涮鍋」滿滿的時蔬配料,滾了後放上龍膽石斑清肉切片,不用煮太久就可以食用,龍膽石斑肉質紮實,魚皮很厚Q;一旁的清蒸龍虎斑肉質則比較細緻軟嫩。總而言之兩者風味都很讚,很適合帶回家去享用!
?好青魚販所
最後不妨買個新鮮魚貨回家與家人分享~採真空冷凍包裝,切片、整尾的石斑通通有,每一款都有經過蘇班長的品質保證,給予顧客最完美、最好吃的石斑魚。假如說現場無法購買的話,也能請蘇班長協助宅配唷~
結束了【蘇班長安心漁場】漁夫體驗後,蘇班長親自帶我們到附近景點走走,像是這個【永安濕地】是高雄永安代表性地標之一,也是全國重要野鳥棲息地,孕育了豐富的紅樹林與水鳥生態,每到秋冬還有稀少的黑面琵鷺來報到,因此讓這邊成為賞鳥愛好者、攝影愛好者的好去處。
鄰近【永安濕地】有一個可愛、俏皮的彩繪村,百年前高雄永安以製鹽、賣鹽維生,再加上這邊多為閩南三合院結構的古厝,後來透過區公所的協助把鹽田意象、兒時回憶重現在每一面牆上,讓這個充滿復古的村落有了新生命,也成了高雄永安必去景點之一。
是新港社區居民共同營造的一處人工沙灘,以當地『鑽石水』取名,利用了在地元素材料,並結合創意設計,把消波塊裝扮成水鳥的模樣,設置了純白鞦韆等打卡造景,一旁還擺放了漁船改造的座位區。
整體來說這邊真的蠻有特色的,天氣好時超像置身於國外海邊一樣,滿滿的日系感,也很適合傍晚時刻來這邊散步、賞夕陽~
【鑽石沙灣公園】旁就是這個新興的小漁港,停了許多漁隻小船,漁獲物冬季以烏魚為主。這邊也是當地傍晚會來散步的地方。
【蘇班長安心漁場】
地址:高雄市永安區永達路72-2號
開放時間:10:00~18:00
電話:0901-306-668
粉絲團:蘇班長-安心石斑故事館
備註:免費參觀。詳細遊程參考與預約請至官網
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*此篇為行政院農業委員會水土保持局合作邀稿廣告,全文為當日真實感受 *
?小編旅遊時間 : 2021年/11月
?此篇文章純屬自己的觀感想法,詳細的還是要各位自己體驗囉~
?文章具有時效性,僅供參考。
?全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知,謝謝!