之前已經和蓮來吃過偵軒，感覺還不錯～～
今天趁著全家都在，剛好又是下雨天，在冷冷的天氣，來一鍋暖暖的小火鍋，全家聚在一起吃吃，心也跟著溫暖的起來～～
偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店
地址： 242新北市新莊區中平路396號。
營業時間：
星期二 休息
星期一三四五 11:30–15:00｜17:00–22:30
星期六日 11:30–22:30
?可訂位｜刷卡｜收一成服務費｜用餐時間限制90分鐘。
這家生意真的不錯，建議要提早訂位，因為是臨時前來，好家在真的有提前，要不然用餐時段易爆滿，需耐心等候～～
店家也有提供外帶服務，感覺外帶客也還蠻多的。
整體裝潢走溫馨的路線，鵝黃色的吊燈，再搭配小火鍋，氛圍還不錯。
除了桌上型食用方式之外，也有吧檯的方式可以座坐。
▼以下目錄圖片截取官方網路公告資料，消費方式依店家公告為主。
入座之後服務生請我們先選擇湯底，湯底區分６種，基本上有些湯底有料，可以依客人口味選用。
調味醬部分，告知個人的食用方式來調配，區分一般沾醬｜大、小程度辣味口感，任君選擇，再由服務生端上桌。
他的醬汁有一絲絲的檸檬還是醋的味道！？整體上口味還可以接受。
吃火鍋基本上都是有菜盤，這裡也是有貼心的服務。
如果不想食用菜盤，也可以更換丹麥豬肉片｜鯛魚片擇一，相信可以讓來這邊的饕客，有更多的選擇。
飲品部分：紅茶是無限供應，反倒是平日飲料部分比較多樣化選擇。
附餐部分可以依照個人的喜好七選一，我們依序選擇紫米五穀飯｜王子麵｜冬粉。
肉品部分選擇的是美國特選牛五花（左）｜臺灣梅花豬肉鍋（右），以及宜蘭櫻桃鴨腿肉。
簡易只要涮涮幾秒，再沾醬吃，個人覺得還蠻爽口。
▼臺灣梅花豬肉鍋
▼美國特選牛五花
我們更換其中一個菜盤，選擇▼臺灣鯛魚片，整體魚肉鮮度夠，煮起來還不錯吃。
▼宜蘭櫻桃鴨腿肉口感也是不錯，如果是喜愛吃肉的冰友，也有double肉片的方案可以選擇，相信吃起來會更加的過癮。
另外選擇特級鮮蝦鍋，依序是天使紅蝦｜鮮甜白蝦，蝦子真的大尾，店家誠意十足！
蝦子端上桌，服務生會教您烹煮方式，首先要先將蝦頭放入鍋中先煮30秒，後續再把他推放下去?。?/span>噗！口誤 >"
烹煮個兩分鐘即可食用，煮得紅通通的蝦肉，果然有青，不用沾醬，肉質就甜美。
吃飽飽之後也是有甜點！總計有4種可以選擇，我們是草莓冰淇淋｜芒果奶酪端上桌。
這樣子一頓飯下來，吃得有點撐！
在冷冷的下雨季節，可以來上這麼一鍋暖暖的小火鍋，一邊和家人分享和聊天，心也跟著溫暖起來～～
※以上圖片均是iPhone 13 pro所拍攝測試｜原圖呈現不修圖。
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