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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

MuSen88義式餐館

phone04-24523868
place臺中市西區逢甲路88號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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來到臺中逢甲商圈是一定要來的;可是,逢甲商圈,可不一定只能晚上來,因為這裡還有無數美食餐廳,值得一訪。要知道,敢在這個美食一級戰區開店,而且能夠生存下來的,必然不是泛泛之輩。今天我和老婆,就在識途老馬的朋友推薦之下,慕名來到「 MuSen 88 義大利餐廳」,要來享受一場異國情調的午餐饗宴。

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在路邊停車格停好車,沿路走過來,遠遠就望見「 MuSen 88 義大利餐廳」顯眼的磚紅色外觀,瞬間就讓我聯想到義大利夢幻彩色島-布拉諾 ( Burano ) 色彩繽紛的房屋,第一眼就有來到義大利的錯覺。餐廳外擺設各種枝葉優美的綠色植栽,左側就是一個網美牆,簡單的線條,配上圓蒲團,隨便擺個姿態,就可以拍一張漂亮的打卡照。「 MuSen 88 」的店名直接取自地址,因為「 MuSen 88 義大利餐廳」就座落在「 逢甲路 88 號 」上,揪朋友聚餐,好記又好約。

《註》義大利夢幻彩色島-布拉諾 ( Burano ) ,又稱為「漁夫島」,位於義大利威尼斯東北方外海。當地漁民怕在濃霧中找不到回家的路,所以在房屋外牆塗上各種不同的色彩,讓漁民在遠處就可以看到自己的家。島上處處充童話般七彩繽紛的夢幻場景,曾獲選為此生必訪的 19 個小島之一,更被譽為世界上色彩最豐富的景點之一 。

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走廊也是植栽遍佈,尤加、琴葉榕、鹿角蕨、金錢樹...都是很討人喜歡的室內植栽。幾塊空心磚,擺上草編蒲團坐墊,就是功能與美觀兼具的候位椅。黑色的門面,搭配磚紅色的牆面,時尚的味道自然散發。

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推門而入,直柵紋迎賓櫃臺,頂上一盞三球橢圓形金屬吊燈,透著優雅。一樓不是主用餐區,只有左側一條長板桌、三張高腳椅,憑窗而坐;還有一張三人桌,靠牆而設。櫃臺後方是廚房,在通往二樓的長廊邊,開了兩個拱門形的出餐臺。長廊右側牆上,掛著兩幅色彩濃烈的畫作,彰顯義大利熱情的一面。

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網美餐廳的特點,就是裝潢沒有死角。即使是樓梯間,也有可觀的風景,簡單的擺設,就能引人駐足品味。

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上了二樓,往左可通往廁所,角落也沒忘記綠化。

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往右就是用餐區,只有30 幾個客席,靜謐的氛圍讓人格外舒心。塵囂早就拋諸腦後,這就是為什麼很多餐廳,喜歡把用餐區設在二樓的原因。

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兒童餐具、醬料、開水、玻璃杯,井然有序的擺放在木櫃上,乾乾淨淨、整整齊齊。

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座位有兩種配置,沙發區有兩張造型優美、配色典雅的絨布沙發。坐感十分舒適,柔軟卻給你足夠的支撐力,讓你能舒舒服服的用餐。

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另一種是沙發與絨布扶手餐椅的組合,不同造型,一樣舒適。細心的老婆特別注意到,不管是哪個座位,旁邊都設有插座。每個插座都有一個 110 V 的插孔和兩個 USB 插孔,可以讓你邊吃飯、邊充電,對 3C 族非常友善。

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臨馬路一大面落地玻璃窗,引進自然光,用一株高大的琴葉榕當背景,坐在網美椅上,老婆就是綠葉襯托的紅花,拍張網美照必不可少!

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立體浮雕牆面,鑲嵌著兩扇鏡面拱門,水滴造型吊燈與儷影映照其上,又是一面好拍的漂亮網美牆。

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大理石紋桌面,搭配白底浮雕花卉瓷盤,黃金色餐具;義大利餐廳裡,最不缺的就是融入生活中的美感。

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就連面紙盒都美得像貴婦包,老婆愛不釋手,想買一個回家。可惜找遍了網路,完全不見蹤跡,不知有無網友大神可以指點迷津,告知何處可以購得?

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準備點餐了,每人低消只要 250 元。因為晚上還要吃遍夜市,中午就不點太多了。我們點了一份主餐,升級為套餐,只要再加 138 元,就有薯條任選一種 ( 花生醬起司脆薯、蜂蜜芥末佐脆薯、莫扎瑞拉起司條三選一 ) +  MuSen 濃湯 + 麵包 + MuSen 紅茶 ( 換購其他飲料折抵 $40 ) ,非常劃算!

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出餐的速度很快,MuSen 濃湯、麵包最先上桌。

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有些歐式麵包外層很硬,裡面韌性太強,吃起來很累,但是這個歐式麵包不會。聞起來有明顯的麥香,外皮薄而脆,裡面很柔軟,有 Q 勁但不難咀嚼,單吃就很有味道。

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但是單吃太可惜,因為它還附了主廚特製明太子醬!明太子醬給得很大方,即使每一口麵包都塗上厚厚的一層,也不虞匱乏。微辣的明太子醬,香氣逼人,塗在麵包上,讓簡單麵包瞬間升等成高級明太子麵包。咀嚼時,明太子顆粒在口中「嗶嗶啵啵」的脆響,經由耳骨,在腦中不停地響起,更增添了吃麵包的無限樂趣,令人有意猶未盡之感。

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MuSen 濃湯果然料多湯濃,隨便一匙都是滿滿的料,有火腿、馬鈴薯、蘑菇、洋蔥,再以黑胡椒和義大利香料調味。蘑菇鮮甜軟糯、火腿鹹香可口,馬鈴薯軟到幾乎一抿就化開,湯濃到喝起來有飽足感,這是一碗會令人懷念的好湯。

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套餐的薯條有三個選項,我們選的是「花生醬起司脆薯」

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裹上起司的薯條,炸得金黃酥脆。烤薯條、起司和花生醬,三種香氣的疊加,濃郁得令人垂涎。帶著顆粒的濃稠花生醬,給脆薯增添了更多的層次。鹹鹹甜甜的口味,外脆內鬆的口感,讓我們想再續一盤。

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MuSen 88 的每一種沙拉,都可以自行決定搭配的醬汁,有招牌油醋、義式酒醋、美式千島、蜂蜜芥末等四種選擇。我們的「香煎牛肋塊沙拉」,搭配的是美式千島醬

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牛肋塊煎得微焦,無筋的肉塊充滿咬勁,卻不會咬不爛。我特別喜歡邊緣有些微脆的口感,咀嚼起來牛香迷人。沙拉裡有白煮蛋、香酥麵包塊、小番茄、玉米粒、生菜、堅果等,成份非常豐富。在酸酸、鹹鹹又甜甜的美式千島醬調和下,每一口都清爽宜人,討人喜歡。我很愛香酥麵包塊,因為它吃來香酥爽脆,一丁點油耗味都沒有,非常新鮮。老婆則著迷於口感各異的堅果,享受邊吃邊猜究竟有哪些堅果的樂趣。

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我們的主餐「飛魚明太子海老麵」上桌,精緻的擺盤,高質感的瓷盤,這就是正宗網美餐廳迷人的地方。不只每一個端景都好拍,甚至每一道菜都美得像是精美的美食封面照。

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MuSen 88 的菜單設計得很用心,每一種義大利麵前面的圓點貼紙,代表該款義大利麵搭配的醬汁:紅醬、青醬、橘醬、白醬,一目了然。我們的「飛魚明太子海老麵」,搭配的就是白醬

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「飛魚明太子海老麵」一端上來,最吸引我視線的就是那幾隻碩大的鳳尾蝦,因為我是名副其實的"蝦控"。迫不及待的叉起一隻,一口咬下,就知道這絕對是最新鮮的草蝦。超級 Q 彈的肉質,咬下去,牙齒都可以明顯的感覺到緊實蝦肉的抗力;但是一旦突破這層抗力,蝦肉鮮甜的汁液就會帶給甜蜜的回饋,讓你的味蕾歡呼起舞,開心得不得了!一共五隻海老,親愛的老婆知道我嚐蝦如命,分給我三隻,讓我吃得眉開眼笑,心中只有一個「爽」字可以形容!

海老美味,白醬明太子義大利麵也很好吃。細扁的麵條有咬勁,充滿麵香。奶油白醬相當濃稠,拌勻的時候要花一些力氣,代價是每一口都滋味濃郁,口齒留香。明太子一樣扮演畫龍點睛的功效,時不時會「嗶啵」一聲,像精靈在你的口腔中彈跳一下,刺激一下味蕾,讓味蕾始終保持在專注的狀態下,用心體會美食帶來的幸福。

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吃飽了,總要來點甜的收尾,沒有甜點可點,那就來杯甜的飲料吧。老婆喜歡現打果汁「仲夏之夢」,因為它有四種水果,可以均衡營養;我愛「芒果冰沙」,雖然它是季節限定,但是冷凍的芒果,即使不在產季,依然可以維持新鮮。

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紅豔豔的「仲夏之夢」,裡面有雲朵在翻騰,那是火龍果、百香果、蘋果、芭樂四種水果混合的結果。火龍果不但顏色最濃烈,味道也最搶戲;新鮮的百香果籽,靜靜的沈澱在杯底;蘋果和芭樂則在上下游蕩。這就是為什麼果汁要附一支長柄小匙的原因,每喝一口最好先攪拌一下,這樣才能喝到綜合果汁的味道。當然如果你喜歡層層不同的口味,那也可以順其自然,由上往下品嚐不同的風味。

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說起這「長柄小匙」,就得自曝一件糗事。原先我以為它是吸管,只是納悶冰沙的吸管怎麼這麼細?結果不小心讓牙齒踢到鐵板,拿起來才知道,尾端是細窄的湯匙!這也怪不得我魯莽,因為冰沙一樣可以用吸管吸啊!

芒果真的是令人迷戀的好物,又甜又香,打成冰沙後更迷人。尤其是當天的臺中,熱得不像三月天,喝杯分量驚人的冰沙去暑,通體舒暢。

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飲足飯飽,臨走前總要上一下廁所。網美餐廳的死角在廁所,MuSen 88 的廁所卻沒有死角。乾淨、沒有異味只是基本,酒精、洗水乳都齊備,小盆栽、圓明鏡點綴空間,簡單卻不失美觀。

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傳統的義大利餐廳,總給人高不可攀的印象,隨便幾道菜的價格,都會讓人猶豫再三,望之卻步;尤其是加上網美餐廳的頭銜,更是讓人只敢遠觀,不敢輕易踏入。MuSen 義大利餐廳卻不會,平易近人的價格,舒適宜人的環境,典雅漂亮的裝潢,再加上親切甜美的服務人員,和道道精彩的餐點。不管是沙拉、開胃菜、義大利麵或是飲品,都讓人印象深刻、回味無窮!

下次你來到逢甲商圈,不要只專注在路邊小吃,試試物超所值的網美義大利餐廳-MuSen 88,絕對會讓你留連忘返,心滿意足!

 

MuSen 88 義大利餐廳
店址:臺中市西區逢甲路88號
電話:04-2452-3868
營業時間:11:30~21:00
FB官方粉絲團:
https://www.facebook.com/MuSen88-183132287117087
菜單:https://www.facebook.com/MuSen88-183132287117087/menu
官方IG:https://www.instagram.com/musen_88/

 

《註 1 》附上完整菜單,請參考。
《註 2 》好康報報!!四月份新菜單即將公佈,品項更多,價格不變,敬請密切關注官方臉書。

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