新竹竹北道地泰式料理推薦『泰銷魂』，從裝潢到餐點，都讓你彷彿身在泰國。主打個人套餐，也有多人套餐可以選擇，飲品及甜點也讓人驚豔！ - 阿華田的美食日記

竹北這間『泰銷魂』主打道地口味的泰國街邊、傳統美食，包括打拋豬、銷魂酥酥蛋、冬陰功湯、銷魂海鮮卷等等，還有人氣必點的手工金錢蝦餅，道道都是泰國廚師傳授研發，吃一口便能讓你一解泰國相思之愁啊！泰銷魂店內的裝潢，充滿著泰式竹編燈罩及大象塗鴉，讓你彷彿身在泰國。餐點除了主打個人餐之外，也有四人及八人套餐可以選擇！有別於一般泰式餐廳，泰銷魂餐後甜點提供的是自創義式冰淇淋，口味超多元，也超好吃！飲料部分，少不了泰國三大奶茶，喜愛泰式料理的朋友，收藏起來準沒錯！

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「泰銷魂」隔壁是沛傑羽球會館，開車的朋友，建議可以停放在嘉豐南路二段上，從興隆路三段轉進去最好找！

泰銷魂店內裝潢相當五彩繽紛，以大象為主題的壁畫，還有藤編吊燈以及各式泰國插畫作品等等，店內還播放著泰國流行音樂，讓整個用餐空間更有泰國的氛圍。

內用座位以4人桌為主，也有兩張圓桌可以選擇，若是6人以上的家庭聚餐、公司聚餐，可以提前預訂圓桌唷！

▲泰銷魂菜單價格

??打拋豬套餐 $300

泰銷魂個人套餐均附泰國香米飯、兩樣小菜、主廚例湯、義式冰淇淋。

「打拋豬」使用正統打拋葉下去拌炒，豬絞肉炒至粒粒彈牙，辣度約中辣，覺得太辣的話，可以自行加入旁邊附上的泰式醬料中和辣度，整體吃起來是酸辣又夠味，吃一口就讓你食慾大開，還有附上半熟荷包蛋，忍不住讓你一直趴飯來配。

??黃咖哩海鮮套餐 $330

不嗜辣的朋友，可以試試看「黃咖哩海鮮」，咖哩是店家自己調配出來的私房味道，咖哩入口充滿蛋香、薑黃香氣，以及海鮮的鮮甜，是道大人、小孩都可以接受的一道菜。

??炸物拼盤 $180

「炸物拼盤」能一次吃得到炸餛飩、炸蝦卷以及金錢蝦餅，裡面最推薦手工製作的金錢蝦餅，製作繁瑣，真材實料吃得出來，有來泰銷魂用餐的話，直接來一盤準沒錯！

炸蝦卷個人也相當喜歡，吃得到蝦的鮮甜，搭配特製醬汁更對味。

??黃豆時蔬 $150

蝦醬炒青菜其實是臺式的料理，泰國最道地的口味是「黃豆炒時蔬」，味道類似味噌香氣卻又不那麼重鹹，有著發酵的黃豆香氣，拿來炒青菜意外的好吃。

??泰北酸酸肉 $250

「泰北酸酸肉」在臺灣真的很少見，是類似溫沙拉的一道菜色，加入10多種泰國進口香料，搭配大量洋蔥、豬絞肉製作而成，旁邊還有一朵番茄玫瑰花裝飾，多層次的香氣是泰北當地相當受歡迎的豬肉料理，整道菜偏酸帶點辣度，單吃或配飯都很合適。

??銷魂酥酥蛋 $180

「銷魂酥酥蛋」也很特別，表皮恰恰的半熟蛋拌入白洋蔥、紫洋蔥、生菜、香菜以及泰式口味特調醬汁，焦脆的荷包蛋吸附醬汁，酸甜清爽的滋味，相當開胃且很適合夏天享用。

??銷魂海鮮卷 $280

「銷魂海鮮卷」是將當地街邊美食泰國烤魚製作成方便客人吃的一道菜，以美生菜包入Q彈米線、魚片及蝦子，最後再淋上帶有花生香氣的特調醬料，口感味道豐富很有層次。

??銷魂檸檬魚 $420

「銷魂檸檬魚」是需要提前一至二日預定，鱸魚本身肉質相當細緻鮮嫩，這道菜重點在於醬汁部分，以泰式經典醬汁呈現，像是魚露、檸檬汁、辣椒、蒜頭、香菜等等，不禁讓你一口接著一口。

??冬陰湯 $220

喝過那麼多間泰式餐廳的冬陰湯，我個人蠻喜歡泰銷魂充滿南洋香料香氣且以酸味為主的風味，酸辣滋味相當開胃，裡頭有各式海鮮、菇類等豐富配料，整體酸味比辣味，所以喝起來比較沒負擔感。

??泰逗 $120
??泰式奶茶 $120
??粉紅甜心 $120

套餐加點飲料可折扣$30優惠。整體飲品部分都非常喜歡，跟我在泰國喝到的甜度幾乎一樣！而且就是要滿滿冰塊，特別挑選的冰塊不易融化，「泰式奶茶」的奶香、茶香都很到味，「泰逗」是加了維他豆奶，也是順口好喝！最特別的是「粉紅甜心」，味道類似小時候會喝的草莓口味蜜豆奶，上面還附上一球優格口味的義式冰淇淋，拌在一塊更對味。