旱溪夜市可說是臺中東區(qū)最好逛又有超多美食小吃的夜市，更是小涼心目中的夜市第一名! 繼上次的赤豆干蔬食滷味、酥皮春捲、Churros&Co. 吉拿棒、發(fā)哥現(xiàn)烤、柯記杏鮑菇、一也黃金豆乳雞以及東北小爺眷村手工水餃。這一篇來到我們最愛買回家吃的何佳佳蔥油餅和Ｓ每次必買回家的邱記一口煎餃。
何佳佳手工蔥油餅也是旱溪夜市內(nèi)人氣排隊小吃之一，但小涼都會五點半來就先買起來，因為這蔥油餅就算冷了依舊好吃！
在排隊的過程中都可以看到何佳佳手工蔥油餅都是現(xiàn)橄現(xiàn)做現(xiàn)煎的美味唷！
一個攤位有四個爐在煎手工蔥油餅，其實也算快，只是每次晚一點來的人潮變多就需要多等一下子了！
手工蔥油餅總共有八種口味可以選，半張＄４５、全張＄９０，通常小涼自己一個人要吃都買半張，梅子是我最愛的口味！
撒上梅子粉的蔥油餅真的好好吃，有時候我還會請店家?guī)臀叶酁Ⅻc，畢竟帶點鹹甜鹹點的風(fēng)味配上飲料超過癮！
蔥油餅吃起來外酥內(nèi)軟Q加上梅子粉的加持，鹹甜鹹甜得很涮嘴，如果冷掉吃就少了酥香的口感，但多了越咀嚼越香的滋味
何佳佳手工蔥油餅除了二、四、五、六在旱溪夜市以外，忠孝夜市、大慶夜市也看的到身影唷!
邱記一口煎餃，在旱溪夜市內(nèi)有兩攤賣煎餃，我們家偏愛在入口處的邱記，小份$40、大份$60
一口餃都是現(xiàn)煎的風(fēng)味，一大鍋內(nèi)煎的恰恰ㄟ一口煎餃相當(dāng)誘人!
如果運氣好遇上剛起鍋的一口煎餃，那底層的酥香更是讓人喜歡!
我們通常都會跟店家要特製辣醬，但不吃辣也可以選醬油或是甜辣醬唷!
一口煎餃有點類似福州包的大小，外皮略帶厚、底部酥香，建議一口一顆吃超滿足!
裡面是高麗菜肉餡，帶點鮮甜的口感，算是有層次的一口煎餃，S通常會拿來當(dāng)主食，或是買回家當(dāng)宵夜吃。旱溪夜市美食會陸續(xù)更新，也歡迎推薦你的旱溪美食唷!
旱溪夜市－何佳佳蔥油餅、邱記一口煎餃
地址:臺中市臺中市東區(qū)旱溪東路一段與振興路口(旱溪夜市)
時間:17:30~23:30(每週二、四、五、六)
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