是說只要問到華美西街有什麼吃的，你可能馬上會聯想到這間?臺中擔仔麵?，如果沒有聽過應該是剛搬來臺中吧??，你可能還會問原來擔仔麵還可以當作店名，沒錯！老闆從1986年開始營業，從路邊的6桌小店，變成今天的海鮮餐廳。只要是住臺中經過這裡，一定會看到他們的招牌。
你停車我付費，還有這種服務？沒錯老字號的臺中擔仔麵做得到 
臺中擔仔麵總店
地址：臺中市西屯區華美西街二段215號
電話：04-2312 3288
營業時間：10:00-21:00
官網：http://www.taichungnoodle.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/Taichung.Dan.Tzyy.Mian
目前臺中擔仔麵的超值午間套餐只要600元就吃的到啦！另外購買餐券還有買十送一喔
一走進大廳有種復古的華麗感～
臺中擔仔麵的一樓用餐區明亮乾淨，不像一般比較Local感的海鮮餐廳啦！有冷氣吹也有專人服務很速洗～
現場水族箱內都是新鮮的海鮮，主打就是來自澎湖或是花蓮的新鮮活海產
因應疫情考量很多客人也會在家自己煮，現場還有提供大冰箱內的新鮮魚貨可以參考選購
走上二樓看到可容納比較多人的圓桌。也有包廂和宴席廳等等，都可以視人數來做隔間處理
許多政商名流也都會前來臺中擔仔麵用餐，能夠讓這些大佬喜歡也是不容易，除了餐廳年資、口味以及價格，都要很有吸引力
入座後，會提供免費茶水，圓滾滾的茶壼造型好可愛
可以看看臺中擔仔麵總店的宴席菜單。因為是海鮮餐廳，所以看到的海產料理居多，有一些不喜歡的餐點還可以請服務人員介紹看是否可以更換，或是依照想要的餐點價位去做設計還挺有彈性的
今天我們來品嚐的是平日午間限定的超值1000元單人套餐，看著一道道的海鮮，喜歡運動的我們，簡直直接在腦中不斷換算他們的蛋白質。沒錯，今天來就是要蛋白質吃到飽呀
而且除了定好菜色的套餐之外，也可以直接提供想要的預算，讓師傅依照預算直接以「無菜單料理」的路線來呈現，也是完全沒問題的喔！
飲料是蜂蜜檸檬跟椰奶，現做的，搭配海鮮兩者口味都還不錯
特選刺身拼盤
有3種魚分別是：紅甘、青甘跟旗魚，還有牡丹蝦佐鮭魚卵。搭配一些師傅親手做的哇沙米，沾些醬油吃，PERFECT!
櫻花蝦已經去殼，直接搭配小黃瓜絲還有鮭魚卵，一口下去啦～新鮮好吃
瑤柱魚翅盅
很久沒吃到魚翅，份量雖然不用太多，但是魚翅盅的湯頭才是重點，不會過於勾芡，清爽不膩口 ，實在好喝呀！魚翅本身就是蛋白質和脂肪的綜合，最怕就是太油，還好不會哦
喝魚翅盅的同時，也可以加入附上的XO醬、香菜和豆芽
可以一開始幾口不加，最後再加入一起享用，一種湯頭兩種吃法
活鮑干貝蒸水蓮
雖然期待了一下今天的干貝，可惜海產不是說有就有，不新鮮或是缺貨都是無法端出場的。今天的干貝換成小卷，照樣不失風采。
新鮮鮑魚特寫來一張，口味來自於它的新鮮，還有底下調味的不會太鹹的醬油，這樣就很好吃了。口感QQ的
這個小卷，私心覺得為何你不長大一點呀～害強生一口就可以解決你了，這樣對嗎
真露清蒸海上鮮
今天的是三角魚，魚刺不多這樣很可以。午餐沒有太多時間，直接大口吃肉最舒服～上面豆豉，稍微均勻混合底下的醬油魚汁，整體鮮味提升好多
大口吃魚肉就是開心呀
海大蝦焗起司
吃了幾道海鮮了？有沒有在看呀？哈哈，接著這道是有點邪惡的組合！海大蝦直接鋪上滿滿的起司去焗烤，融合新鮮大蝦的肉質，咬下去你的嘴巴就會告訴你，這絕對不是平凡的餐點呀～鹹甜融合海味的新鮮，會讓人愛上這道在嘴裡迸發出來的滋味呀
法式豬肋排
臺中擔仔麵有在動腦筋，知道客戶的喜好，不要每一道都是海鮮呀！這裡就是一道好吃的豬肋排，大小不會過於大，剛好中等的豬肉，質地軟嫩好吃，抓住我們的胃
調味上剛剛好，上頭還有灑上一些香料增加香氣！
招牌擔仔麵
來臺中擔仔麵，怎麼可以不吃招牌的擔仔麵？也是在套餐內的唯一澱粉，快40個年頭都沒變過的好味道。油麵在湯頭裡不會過軟，但趁熱吃是真的！搭配一點肉燥的香氣，以及必加的韮菜一起入口真是記憶中純粹的美味呀～
看你是要麵條吸大聲一點還是安靜的吃，都很好吃！
黃金鮮蝦捲
別忘了老闆可是來自臺南，炸蝦卷可是南部有名的餐點。不過這道有創意了，新鮮炸蝦旁邊還有生菜以及店家自製番茄醬料，不僅可以吃到炸的酥脆的外皮，酸酸甜甜的醬料也可提升整體風味
哥只demo一次，像這樣吃！然後最多給你兩口就要吃完哦～ 好吃沒話說！
蝦子躺在裹的均勻的外皮裡，各位這就是功夫
以上，就是吃完1000元套餐的食記，基本上我們覺得很OK耶，算下來8道海鮮，外加1道水果，有吃飽哦！發現老字號的餐廳在料理上還是有一定的水準在，才能在競爭激烈的臺中美食戰區裡擁有一席之地囉，愛海鮮的我們覺得很可以，也會願意推薦朋友來吃看看。開車來停他們指定停車場還不用錢，這樣不來對不起你的口袋啦哈哈。
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臺中擔仔麵總店
地址：臺中市西屯區華美西街二段215號
電話：04-2312 3288
營業時間：10:00-21:00
官網：http://www.taichungnoodle.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/Taichung.Dan.Tzyy.Mian
試吃，內容均為真實感受>
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