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臺南先生

發(fā)表篇數(shù):490篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 北區(qū)

phone09-60323336
place臺南市北區(qū)公園路(祥好藥品旁小路進(jìn)入後直走約50公尺往右即可看到)876號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年的潤餅攤,沒有在地人帶路保證找不到,季節(jié)限定每年只賣兩個月,限量供應(yīng)2小時完售,晚來保證吃不到

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包

 

祥好藥局旁小路進(jìn)入後直走約50公尺往右即可看到

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包


 

 

 

攤位外觀:無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年,每年只賣兩個月,大約3月初到4月底,錯過就明年再來

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包


 

 

 

老闆正在現(xiàn)做潤餅皮,聽說今年清明節(jié)光潤餅皮的訂單就已經(jīng)爆滿,沒辦法再做潤餅來賣。只買潤餅皮的話都是秤重賣,想吃多少買多少無低消

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包

 

花生粉、糖粉也都有在賣,對臺南人來說,潤餅如果沒有花生粉、糖粉,吃起來沒有花生香氣跟甜味,乾脆就不要吃了

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包


 

 

 

潤餅皮內(nèi)餡的蛋絲用的是紅殼雞蛋

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包

 


 

 

 


每天都是準(zhǔn)備固定量,檯面上的料賣完就收攤,內(nèi)餡基本上有高麗菜、芹菜、豆芽菜、豆薯、紅蘿蔔、蛋絲、肉絲、蘿蔔絲、酸菜、花生粉、糖粉。今天早上9點(diǎn)多來老闆娘就說已經(jīng)快賣完了,沒預(yù)訂的話晚來真的吃不到

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包


 

 

 

潤餅裡的糖粉肯定是要加好加滿,就是要鹹鹹甜甜才叫吃潤餅,吃起來不甜的潤餅不如直接去喝苦茶算了

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包


 

 

 

看得出來餡料也是包好包滿不手軟,而且老闆娘很注重衛(wèi)生,她全程就戴手套只負(fù)責(zé)包潤餅,旁邊媳婦負(fù)責(zé)招呼客人收錢找錢,不會出現(xiàn)邊包潤餅邊收錢找錢這種情況

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包


 

 

 

吃起來餡料不會過濕,份量也夠多保證吃得飽,1個如果吃不飽,那你不會買2個嗎?

臺南潤餅/無招牌無店名隱身傳統(tǒng)市場30多年/沒有在地人帶路保證找不到/季節(jié)限定每年只賣兩個月/限量供應(yīng)2小時完售/潤餅皮現(xiàn)做現(xiàn)包

 


店家資訊:https://www.mrtainan.com/2022/03/0960323336.html
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