彰化這家"塩味"餐廳開業也有一段時日了,每次路過我都會特地瞧個幾眼,
不過好像總是沒啥客人的感覺 ...
究竟裡頭賣的是甚麼料理看來還是只有一嚐才知道了 !!
一般住家的店面,算是小餐館囉 ~
我來用餐的當天是星期日下午5:30左右,是接近晚餐的用餐時間吧,不過店裡頭就我
們一桌客人 ... 這時我的心理不免開始擔心起來,該不會又踩到地雷店了吧 ...
其實想那麼多也沒用,反正人都進來了那就看看菜單隨便點個幾樣來吃吃吧 ~
點完餐後,店家送上碗筷及毛豆。
餐具若是不夠使用還可自取。一旁的茶桶裡頭是熱麥茶同樣自行取用,
想喝多少就喝多少喔 ~
快炒料理檯跟燒烤檯 !! "塩味"這間店賣的料理就以這兩大類為主,也就是說,是介於
燒烤串燒跟快炒店之間的經營模式,走的是混搭風喔 !!
鮭魚炒飯 : 100元
清炒空心菜 : 60元
嗯,這空心菜炒的青脆美味,搭配粒粒分明濕度剛好的炒飯一起食用,整個
就很家庭料理的感覺 !!
九層塔煎蛋 : 80元
說真的,這煎蛋好吃是好吃,但賣到80元是貴在哪裡啊 ...
蛤蜊薑絲湯 : 40元
三菜一飯食我們只另外點了這一小碗湯品而已,畢竟大熱天的不喜歡喝熱湯嘛 .....
但這蛤蜊薑絲湯真的不得不誇獎一下,調味的恰到好處真的好喝極了 ~
塩烤松阪豬 : 160元
來了來了,我們點的主食就是這松阪豬肉啦 ~
哇嗚,真的太好吃啦 !!
這松阪豬肉店家用薄片的方式呈現,沒有多餘的醃漬調味只有胡椒跟豬肉本身烤過
後的香氣而已,雖然是簡單的調味但這嫩Q鹹香的口感已經讓我們一家十足驚豔了!!
盤裡還有洋蔥跟白胡椒鹽可以搭配食用喔 ~
"塩味"這間店開業時幾乎沒做過宣傳,以致雖位於彰化市中正路二段的美食重鎮
附近卻是不見用餐人潮,實屬可惜啊 !! 要知道料理再好吃沒有宣傳沒人知道也是
沒有生意的,以它們料理的"手路"(臺語)應該可以有更好的生意才是。建議店家要
趕快做宣傳啊,不然只怕這樣下去又要關門大吉囉 ~