臺(tái)灣的市場(chǎng)其實(shí)很厲害，每隔一段時(shí)間就會(huì)順應(yīng)顧客需求，為每天下廚的婆媽們推出新產(chǎn)品。
因?yàn)殚_車方便，習(xí)慣到超市賣場(chǎng)選購(gòu)食材，鮮少走進(jìn)傳統(tǒng)市場(chǎng)挑菜，
某天姐妹淘臨時(shí)起意揪我逛市場(chǎng)，走著走著就這樣遇見有利脆皮豬，我倆眼睛發(fā)亮，立馬外帶二盒嚐鮮。
（手機(jī)拍攝）
————————————–
■ INFORMATION ■
0700AM – 1400PM
每週一公休
0975-013756
桃園市桃園區(qū)南昌西街3號(hào)，南門市場(chǎng)編號(hào)038
※ 南門市場(chǎng)地下停車場(chǎng)
有利脆皮豬的招牌是紅色的，在市場(chǎng)裡顯得格外醒目，也是這個(gè)原因讓我倆一眼就瞧見目標(biāo)。
這家專賣店在桃竹苗皆有分店，雖然攤子不大，後頭的店面可是挺大的，
老闆的吆喝聲不斷，師傳手也沒停過，眼見櫥櫃裡的脆皮豬所剩無幾，客人們開始緊張了起來，
直問著：還有嗎？還有嗎？有的～店裡的大烤爐正在準(zhǔn)備下一鍋呢！
現(xiàn)場(chǎng)有馬上能吃的，也有包裝好的，適合拜拜，任君挑選。
老闆熱情的拿出SGS認(rèn)證，讓大家吃的安心也放心。
脆皮豬是五花肉，肥肉的部份會(huì)比較多，想跟我們一樣少點(diǎn)肥肉，一定要在師傳下刀前告知哦。
等待同時(shí)還能欣賞切肉秀，聆聽那卡滋卡滋的悅耳聲，
不僅口水都快流出來了，還不自覺地的餓了起來（明明剛吃過早餐）…….
有利脆皮豬採(cǎi)用溫體豬肉，每日新鮮製作，只是～
你能想像製作每條脆皮豬得花上32個(gè)小時(shí)嗎？
你能想像1公斤的溫體豬在風(fēng)乾火烤之後，只剩下600克的脆皮豬嗎？
在你嘴裡的脆皮豬，是利用23種辛香料進(jìn)行醃製，
經(jīng)過風(fēng)乾程序，進(jìn)一步鎖住肉汁，最後再烘烤2小時(shí)，將水份及油份烤乾，剩下600克的脆皮豬。
原來製作脆皮豬竟如此費(fèi)工，不如我原本的想像，看來想自己做是不可能了。
外帶有大/小盒的分別，我們帶的是大盒，馬上吃是最好吃的，若是距離下一餐還很久，
外帶盒上有詳細(xì)的烹調(diào)說明，照著操作便能保持最接近的口感。
每盒都會(huì)搭配生洋蔥，跟脆皮豬一塊入口，皮很脆，肉很軟，超好吃！
老闆還推薦搭配七味粉，沾一點(diǎn)又是另一種風(fēng)味。
有利脆皮豬不像傳統(tǒng)的那麼鹹，所以我們單吃沒有配飯，但如果有白飯一塊兒應(yīng)該也很滿足。
市場(chǎng)裡的新鮮貨很不容易排，若有想嚐試的決心，建議先電話預(yù)訂，以免到現(xiàn)場(chǎng)撲了空。
明太子一個(gè)人吃掉近半盒，還真捧場(chǎng)呢！今晚為家人加菜吧！
【吃喝玩樂很主觀】
親子旅行不設(shè)限，跟著魚兒家族趴趴GO，
粉絲團(tuán)持續(xù)不定期辦活動(dòng)，歡迎加入！
電腦版〉〉『已說讚』設(shè)定『加最愛』
手機(jī)版〉〉『追蹤中』設(shè)定『加最愛』
延伸閱讀
- 2020 桃園蓮花季，「金湖岸+康莊蓮園」之雙農(nóng)場(chǎng)一日遊
- 模擬環(huán)境溫濕度、氣味與聲音，日本八景島團(tuán)隊(duì)跨海打造，全臺(tái)首座日系都會(huì)型水族館：X PARK 都會(huì)型水生公園
- 悠食咖啡 yours cafe｜小清新自然風(fēng)格，不限時(shí)中西式早午餐
- 親子假期～吃/喝/玩/樂/住，「渴望會(huì)館」全包了！
- 托斯卡尼尼庭園餐廳（桃園店）｜義大利式的美味料理，適合聚會(huì)的用餐環(huán)境
- 秀才步道｜老少咸宜，第一次登山就上手！櫻花芒草落羽松，四季美景交替，制高點(diǎn)輕鬆GET！
- 白色貨櫃屋，純白網(wǎng)美風(fēng)，河濱新地標(biāo)，不限時(shí)慢慢坐，親子寵物友善空間，OVER THERE 等你一起喝咖啡享輕食
- 肉殿堂（桃園南平店）︱餵飽自己的迷你鍋 vs 二種湯頭一次滿足的雙享鍋，大口吃肉，喝湯享受！
- 迎接春天，大古山風(fēng)景區(qū)賞櫻去！
- 【名古屋熱門早餐店】精選世界各地咖啡豆，親切熱忱的服務(wù)，慵懶放鬆的環(huán)境，海外分店再+1，Komeda’s Coffee 客美多咖啡（桃園藝文店）
