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辣媽

發表篇數:317篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 東區

造訪商家:

狂一鍋

phone04-22153210
place臺中市東區精武東路103號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行

每次回到臺中,跟姊姊和女兒好像就有聊不完的話題,經常一聊就到11-12點,

是時候該睡了,肚子卻開始咕嚕咕嚕叫,找點東西吃,大多都是泡麵,有沒有新花樣???

有的有的?。?!全臺最大火鍋集團「樂多多集團」旗下爆紅名店「肉多多」有新品牌啦,

夜貓子首選【狂一鍋】新臺式火鍋,宵夜火鍋迷必吃的最強臺式火鍋全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行

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#臺味瀰漫到深夜

俗話說,三個女人就形成一個菜市場,一聊就忘了時間,每次到了深夜一個人咕嚕叫,

其他人也餓了起來,以前總只能選泡麵、餅乾,吃著好空虛,現在可以盡情歡樂啦~

((體重控制明天再開始))

這次到肉多多火鍋旗下的【狂一鍋】又是被臺菜王子-黃景龍給吸引過來了,

想要品嚐他費心費力研發出來的正宗臺式火鍋!

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全臺最大火鍋集團「樂多多集團」果然超狂,一口氣在全臺開立多家【狂一鍋】分店,

辣媽是到臺中精武東店~

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臺菜王子-黃景龍主廚致力傳承臺灣美食文化,以他多年在臺菜的扎根與功力,

親自參與【狂一鍋】聯名全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行客家鹹湯圓鍋全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行的研發及產品、菜單的監製,

雙臺聯手,打造最強神湯、最強臺式火鍋全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行'

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【狂一鍋】臺中精武東店採用QRcode線上點餐,既方便又可以在疫情下減少過多接觸,

而且也更有效率不易出錯~

服務人員非常親切有禮,很清楚且詳細的介紹用餐方式以及每一種湯頭,

同時會提醒到有些湯頭的辛香料如果不吃可以提前告知~

這份菜單實在是太狂了,全都是道地的臺式風味,包含有:

客家鹹湯圓鍋、酒香花雕雞鍋、生炒花枝鍋、功夫排骨酥鍋、蒜香蛤蜊生氣鍋、

爆炒沙茶鍋、麻辣炙燒牛肉鍋、剝皮辣椒雞鍋、燒酒蝦蝦鍋、藥膳大雞腿鍋、雙瓜蛤蜊鍋 

不同湯頭的肉盤價格會有些稍微不同,服務人員都有著清楚的講解!

step1 選擇套餐-湯頭全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行step2 選擇套餐-肉盤全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行step3 選擇附餐全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行step4 加點美味

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店內用餐環境非常寬敞舒適,二樓位子更多,不會感覺擁擠凌亂,

另外自助區也有提供酒精可先做消毒,保護你我!

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#咱攏是為著火鍋來浪流連

店家的服務態度都很優質,會適時詢問用餐感受狀況還有加湯的服務!

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#為什麼宵夜一定要選【狂一鍋】

因為它的好康非常多:

1.樂多多會員限定:宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐,

即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行太幸福了!

2.Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行太好康了!

3.加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行太劃算了!

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【狂一鍋】提供蔬食、飲料自助吧無限暢飲,食材選項很多,想吃什麼就吃什麼!

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飲料有芭樂汁跟無糖綠茶,實在有夠臺的((呵呵))也可以合而為一變成芭樂綠茶,

都是沁涼解膩的飲品,非常適合與火鍋搭配,也感受到更臺式的風味!

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冰淇淋當天是黑糖口味的,香甜濃郁,像在喝黑糖珍珠奶茶的感覺,滑順綿密可口哦~

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調味料區也是給得很足,特別的是有柚子和風醬,用這個配更加清爽解膩!

還有淡淡的柚子香氣~

 

看著看著,口水又流了下來~~

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雙人套餐因為宵夜時刻的好康多了2份肉盤,餐點更加豐富,吃得更加飽足~

怪不得一開幕立馬就成為排隊名店,超人氣名店名符其實!

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【狂一鍋】新臺式火鍋,共有10款臺式爆炒湯底,融合臺菜和火鍋超特別的鍋物,

我們選了「客家鹹湯圓鍋」以及「蒜香蛤蜊生氣鍋」!

這些都是現場爆炒所需的配料,好期待哦!

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【雞腿肉】

雞腿的肉質相當軟嫩多汁,結實Q彈在有甜味,在底部舖了小碎冰維持新鮮~

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【梅花豬】

豬肉也是份量非常多,根本就是一個主餐量,不會因為是額外活動贈送就比較少,

薄厚度也是非常剛好不會煮到分崩離析,而且處理的乾淨不會有豬的生味,

肉質也是很軟嫩!

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【經典和牛】

和牛的肉質鮮嫩多汁,簡單涮個幾下,就可以撈起,不必加任何的調味料,

肉的原味與湯頭的鮮美在嘴裡肆意流竄~

喜歡沾點調味料也可以,口感及滋味更有不同的變化~~

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【雪花?!?/span>

雪花牛吃的是油花,且油花與肉的比例也要恰到好處,才可以既吃到牛油香氣,

又不會過於油膩導致口感不佳,狂一鍋雪花牛切的比例非常剛好,

且薄厚度也是恰到好處,不會太厚導致吃起來容易疲乏,

也不會太薄一煮下去就各自紛飛到各處~

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*蔬果生鮮食材自助吧*

相當多樣又健康的原型蔬果可做選擇,也有豐富的日式火鍋料,

辣媽覺得虱目魚漿非常特別,可以自己挖取想吃的份量~

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虱目魚的鮮味在嘴裡散發出來,肉質鮮甜且很有彈性,好吃!

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辣媽還是溫馨提醒,雖然是自助式吃到飽,但還是要秉持不浪費、愛惜食物的原則哦!

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*客家鹹湯圓鍋*

辣媽家平常的湯圓都是甜的,這是第一次帶女兒嘗試小湯圓鹹味吃法,

剛開始會對口味既期待又怕受傷害,所以我先淺嚐湯頭,沒想到湯頭比我想像的好喝,

油蔥酥、香菇、小蝦仁等等提鮮又提味,而且還有加入一些辛香料,

讓整個湯頭的層次更豐富~

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臺菜王子-黃景龍主廚以獨門 #臺菜95味 為【狂一鍋】研製出濃濃臺味

*客家鹹湯圓鍋*真的是意想不到的好滋味,鹹鮮可口,好吃不油膩!

黃主廚榮獲多項國內外大獎,曾任TJCA臺灣國際年輕廚師協會理事長,

對於料理的熱情與執著,讓人非常崇敬,他所調製出來的湯頭都特別的鮮美,

特別的吸引人,從肉多多吃到狂一鍋,真的是讚不絕口啊全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行

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*蒜香蛤蜊生氣鍋*

蛤蜊跟蒜頭爆炒整個味道香飄四溢,加入一些料酒提鮮去腥後悶煮一段時間,

店家會在幫忙開鍋,這時可以直接吃蛤蜊,或者加入店家提供的湯頭開始煮火鍋~~

兩種方式都很讚!蛤蜊都有清理乾淨,不會有整鍋黑沙的問題~

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這2臺式鍋物味道都非常鮮美,真要品嚐道地臺灣味,到【狂一鍋】就對了!

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搭配喜愛的火鍋食材,吸附了鹹鮮的湯汁,味道非常棒哦~

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粉嫩的和牛煮一下就好,可以嚐到鮮嫩甜美的肉質~

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雪花牛佈滿美麗的油花,讓肉質顯得更加細嫩~

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梅花豬厚薄度剛好,不必煮太久,肉質軟嫩不乾柴~

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雞腿肉好結實,好有彈性哦!

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主食+蔬食基本上就已經非常飽足,加點附餐的麵條,飽到一個不行((哈哈))

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拉麵蠻Q的,口感不錯!

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特別值得一提這臺南在地,波浪造型的*關廟刀削麵*

口感更加香Q有彈性,波浪的麵體更易吸附了客家鹹湯圓鍋的湯汁,非常地搭!

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真的意想不到,客家傳統小吃*客家鹹湯圓*製成湯底,竟與食材這麼樣的match,

味道非常搭,辣媽平常不太喝火鍋的湯,但卻忍不住多喝了2碗~

臺菜王子與狂一鍋強強聯手就是讚全臺最大火鍋集團「樂多多集團」排隊宵夜名店【狂一鍋】 臺菜王子-黃景龍主廚 最強臺式火鍋 臺味正流行

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除了宵夜可享好康,平日中午(11:00~14:00)來店用餐也加碼贈活力

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全臺店家資訊如下:

1.狂一鍋-新莊八德店(02)2202-5202/新北市新莊區八德街23號

2.狂一鍋-中和永貞店?(02)2927-5678/新北市中和區永貞路274號

3.狂一鍋-蘆洲集賢店?(02)8285-3123/新北市蘆洲區集賢路227號

4.狂一鍋-新店三民店?(02)2917-5577/新北市新店區三民路169號

5.狂一鍋-新莊復興店(02)2276-5333/新北市新莊區復興路一段1號及3號

6.狂一鍋-淡水北新店(02)2629-7797/新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1

7.狂一鍋-北大學成店(02)8970-0500/新北市樹林區學成路536號2樓

8.狂一鍋-林口昕境店(02)2608-8346/新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

9.狂一鍋-竹北自強店?(03)657-6860/新竹縣竹北市自強南路220號2樓

10.狂一鍋-臺中精武東店(04)2215-3210/臺中市東區精武東路103號 

 
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