吃過這麼多間蚵仔煎，那你有吃過脆皮蚵仔煎嗎～咬下去會發(fā)出卡滋聲的脆皮蚵仔煎就是這間位在臺中烏日的阿宏蚵仔煎，採用獨家煎法，讓蚵仔煎吃起來香脆可口，不只外皮酥脆，內餡更是用料實在，蚵仔飽滿大顆，份量也不少呢，阿宏蚵仔煎除了招牌煎，還有炒麵、炒飯、熱炒也是人氣必點～

阿宏蚵仔煎位在臺中烏日長春街上，就在臺中私立愛森倫幼兒園的對面，近臺中高鐵站、烏日火車站、烏日酒廠、臺中捷運烏日站、烏日夜市等

阿宏蚵仔煎的內用空間不大，每當用餐時間都是滿座狀態(tài)，因為是鐵皮屋關係，店裡頭會比較熱一些

阿宏蚵仔煎菜單

阿宏蚵仔煎除了蚵仔煎，還有蝦仁煎、蛋煎及綜合煎，如果不吃蚵仔的朋友還有蝦仁煎及蛋煎可以選擇唷，炒飯、炒麵類只要65元起，價格非常親民，熱炒品項也很多樣化

阿宏蚵仔煎的餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做，糖糖還蠻喜歡看人家煎蚵仔煎、蝦仁煎的畫面，畫面看起來超療癒～鐵板滋滋作響加上撲鼻而來的香氣，糖糖口水都快流下來啦～

阿宏蚵仔煎的招牌煎份量還不小，將表面煎至金黃焦脆的模樣，接著再淋上店家的特製醬汁

蚵仔煎 70元

阿宏蚵仔煎的人氣招牌蚵仔煎，裡頭除了白菜還有豆芽菜，趁熱吃口感非常香脆，還帶有卡滋的聲音，第一次吃到這麼脆皮的蚵仔煎，有點像多了鍋巴的口感，糖糖超喜歡，裡頭的蚵仔份量還不少，顆顆飽滿，鮮味十足，吃完讓糖糖隔天就想再回訪啦

蝦仁煎 70元

除了蚵仔煎，糖糖也蠻推薦阿宏蚵仔煎的蝦仁煎，裡頭的蝦仁還挺大隻的，肉質相當脆口，搭配香脆外皮，讓人一口接一口停不下來

筍絲炒空心菜 60元

一般外面的炒空心菜都是炒蒜頭居多，阿宏蚵仔煎的炒空心菜很特別，裡頭加入了筍絲，不僅多了筍絲的香脆，還多了迷人的筍香味，空心菜也不會炒的太過油膩，好吃

炒蛤仔 140元

阿宏蚵仔煎的炒蛤仔還蠻大盤的，裡頭的蛤蜊非常新鮮，肉質肥美多汁，入口除了蛤蜊的鮮甜，還多了九層塔香及蒜香味，不僅單吃美味，感覺也挺下飯的呢

沙茶羊肉 140元

阿宏蚵仔煎的沙茶炒羊肉是搭配菠菜，沙茶香氣十足，一樣炒的不油不膩，羊肉吃起來也很軟嫩，不會有可怕的羊騷味

豬肉炒飯 70元 + 泡菜 10元

炒飯?zhí)翘屈c了外面比較少見的泡菜豬肉炒飯，炒飯粒粒分明，炒的不油膩，且香氣十足，裡頭除了高麗菜、豬肉絲、蛋，還多了爽脆的韓式泡菜，糖糖覺得炒飯要厲害，就是吃起來不會太乾或太濕，火侯要控制的恰恰好，這點阿宏蚵仔煎做到了～

海鮮炒麵 120元

阿宏蚵仔煎的炒麵是採用黃麵條，海鮮裡頭有鮮蝦、蛤蜊、蟹肉及花枝，除了海鮮還加入了洋蔥、高麗菜及胡蘿蔔下去炒製，香氣十足，口感非常豐富，麵條不會過爛，炒得非常入味

黃金泡菜

阿宏蚵仔煎的隱藏版美食，店家自製的黃金泡菜，口感爽脆，帶有自然果酸味，好吃又開胃

喜歡吃蚵仔煎的朋友，這間阿宏蚵仔煎你一定要收藏，不僅用料實在，還了脆皮口感，除了招牌煎，還有炒麵、炒飯及熱炒類，真材實料一吃就知道，讓糖糖吃完隔天就想再回訪啦，鄰近臺中高鐵站，坐高鐵前先來阿宏蚵仔煎享用美食吧～

《店家資訊》

店家：阿宏蚵仔煎
電話：04-23385430
地址：臺中市烏日區(qū)長春街888-1號
時間：16:00~20:00；週日店休
臉書：https://www.facebook.com/OURHOMEoyster/