臺(tái)中火鍋推薦，蛤?!Huh Pot卜卜蜆打邊爐。進(jìn)軍臺(tái)中公益路就造成轟動(dòng)，沒有吃過蛤蜊卜卜鍋推薦要來蛤?!Huh Pot試試看，光看到店面就很吸引人，裡面呈現(xiàn)港式復(fù)古風(fēng)情的裝潢還有創(chuàng)意打卡牆。餐點(diǎn)主打各式風(fēng)味蛤蜊鍋，吃的到頂級(jí)肉品跟海鮮，招牌港點(diǎn)燒鴨叉燒及主廚私房菜應(yīng)有盡有，店內(nèi)經(jīng)常舉辦活動(dòng)跟客人互動(dòng)，絕對(duì)是好拍好吃又好玩的火鍋餐廳。用餐空間每層樓都是不同風(fēng)格，還有提供大包廂，不管情人約會(huì)、朋友聚會(huì)、家庭聚餐、公司包場(chǎng)都很適合唷
這次又跟朋友們來到堪稱美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)的公益路上，這間蛤?!Huh Pot在網(wǎng)路上一直都很夯，終於有機(jī)會(huì)來嘗鮮一下。店家位在公益路靠近忠明南路這一帶，可以在公益路上或大墩街裡面找找都會(huì)有收費(fèi)停車場(chǎng)
我們開車來用餐，在遠(yuǎn)處就看到這個(gè)大大的蛤超級(jí)顯眼，整個(gè)店面非常華麗吸睛，晚上來用餐真的很好拍
裝潢設(shè)計(jì)融入了許多香港的元素，彷彿就像來到香港餐廳用餐一樣，先到旁邊的報(bào)到處報(bào)到，會(huì)有服務(wù)人員來為你帶位唷
店門口有一處好拍的打卡牆，旁邊有很多標(biāo)語的牌子可以讓大家拿來拍照。走進(jìn)店內(nèi)還能看到一個(gè)巨無霸的彈珠臺(tái)，當(dāng)月壽星用餐或是消費(fèi)滿3000都能來玩一下。
目前因疫情關(guān)係彈珠臺(tái)暫不開放，改以贈(zèng)送兌換券（以蛤?!公告為準(zhǔn)）
一樓的設(shè)計(jì)風(fēng)格還滿特別的，牆上有霓虹線組成的裝置，有點(diǎn)夜店風(fēng)的感覺，情侶約會(huì)用餐氣氛也是很不錯(cuò)
新鮮的海味都在這裡，蛤蜊的是產(chǎn)地直送，新鮮肥美又大顆，還有龍蝦、紅蟳等都是活體現(xiàn)撈喔
旁邊無意間發(fā)現(xiàn)這面由麻將拼湊而成的牆，據(jù)店員介紹這面牆用了超過6千多張麻將組成實(shí)在太強(qiáng)了~不得不說這間店每處都充滿創(chuàng)意跟巧思
接著帶大家到2樓看看吧~就連樓梯間都有設(shè)計(jì)，牆中還是臺(tái)北店的照片呢~真有意思
二樓用餐環(huán)境寬敞舒適，完全是截然不同的風(fēng)格，有4人座跟6人座，復(fù)古地磚跟鐵窗打造出香港街頭的氛圍
冰箱內(nèi)有果汁汽水飲料啤酒可以取用
PS.未成年請(qǐng)勿飲酒，喝酒不開車
網(wǎng)路打卡熱門TAG也拿來做成牆上的霓虹燈線裝置，好有趣
廁所旁邊小層架上放了許多個(gè)人清潔小物，真的很貼心耶~
二樓另一側(cè)空間很有酒吧的氛圍，這邊主要提供給候位或者用餐時(shí)間到吃飽想休息一下的客人，可以來這邊坐一下，吧檯也都可以點(diǎn)飲料來喝，這個(gè)設(shè)計(jì)覺得很不錯(cuò)
三樓空間共有3個(gè)包廂，可以拆分獨(dú)立式空間也可以包場(chǎng)打通，適合大型聚會(huì)、公司聚餐、尾牙、慶生。三個(gè)獨(dú)立包廂可分別容納10-16人；包場(chǎng)打通可容納36-40人
菜單品項(xiàng)主打粵式火鍋，卜卜蜆打邊爐，這裡可以吃到自家研發(fā)6種口味的蛤蜊鍋，嚴(yán)選新鮮羊雞豬牛肉，還有臺(tái)灣現(xiàn)流海鮮，品質(zhì)跟新鮮度都很不錯(cuò)。當(dāng)然這裡也少不了主廚拿手的港式料理跟小點(diǎn)，叉燒、燒鴨、燒賣、菠蘿油等這裡都有，喜歡吃港式的不能錯(cuò)過
來這用餐當(dāng)然必點(diǎn)一鍋蛤蜊鍋，還有其他都是店家的招牌菜色，像是蔥雞飯、燒鴨、叉燒、菠蘿油都是我的最愛阿~飲料再來杯凍檸茶跟絲襪奶茶，真的很有來香港茶餐廳的感覺呢~
桌子下有抽屜是個(gè)貼心的小設(shè)計(jì)，裡面有餐具、紙巾、濕紙巾等，很方便
餐點(diǎn)上桌前可以先來點(diǎn)梅子跟梅汁開開胃，還可以吃一下他們家的滷花生真的超好吃，吃起來口感綿密且很入味，吃了一個(gè)又一直夾，停不下來耶
店家特製的百搭沾醬，左邊為水果醬，風(fēng)味清爽也很開胃，右邊則是特製的椒麻醬，帶點(diǎn)麻鮮香的滋味，有喜歡的朋友椒麻將在櫃臺(tái)旁也有罐裝販?zhǔn)坂?/p>
#再見蔥雞飯 $158
看起來配料簡(jiǎn)單，但是味道很棒~將蛋、雞肉、蔥花跟飯趁熱拌勻
米粒口感Q彈不會(huì)太過濕軟很像在吃炊飯，每口飯?jiān)谧煅e充滿著蔥香跟蛋香好好吃
#主廚燒鴨 $258
港式燒鴨每片都切得有點(diǎn)厚度吃起來更有口感，肉質(zhì)軟嫩啾希，鴨肉伴隨著醬汁鹹甜鹹甜的滋味真是不錯(cuò)
#港式蘿蔔糕 $138
港式蘿蔔糕我超愛吃，他們家蘿蔔糕是主廚手工製作，絕對(duì)真材實(shí)料，官網(wǎng)上也有販?zhǔn)劭梢再I回家自己煎。吃的到白蘿蔔的自然甜味，口感綿密，搭配沾醬怎樣都美味
#香檸叉燒 $488
叉燒油亮光澤的脆皮看了真的很誘人，旁邊還有醬汁做盤飾很用心呢
香檸叉燒跟朋友們吃過之後都是一致的好評(píng)阿~叉燒的外皮有撒上糖粒然後炙燒，吃起來特別的脆，還有甜甜的味道。搭配檸檬片讓整體吃起來肥而不膩，還有檸檬的清香，吃過一次讓人驚艷，推薦大家這道必點(diǎn)
#鴨片菠蘿油 $158
招牌點(diǎn)心鴨片菠蘿油真的好邪惡阿~酥酥的麵包趁熱吃最好吃，裡面夾著鴨肉跟一大片奶油，鴨肉帶著豐富的油脂跟肉汁，一口咬下滿滿的幸福感，奶油冰涼的口感，瞬間在嘴裡化開，減肥的事改天再說啦！
重頭戲來啦~店家招牌卜卜蜆蛤蜊鍋，產(chǎn)地直送的新鮮蛤蜊，會(huì)先經(jīng)過三次吐沙流程再下鍋，會(huì)有店員桌邊服務(wù)唷
蛤蜊鍋使用的湯底是用老母雞跟大骨熬煮而成，顏色清澈，風(fēng)味清甜，加入蛤蜊之後會(huì)再放入蒜頭、蔥花、辣椒、米酒等配料，待蛤蜊煮開整個(gè)湯頭會(huì)更加鮮美唷
#正宗原味卜卜蜆 $680
蛤蜊煮開趕緊撈起才能吃到肥美的肉唷
每顆都很飽滿，份量也夠大家吃，蛤蜊味道鮮甜，且精華都在這鍋湯頭底，可以先來喝一碗湯再請(qǐng)店員加湯開始煮火鍋料
#板腱牛肉CH $380
肉片都是現(xiàn)切，CH等級(jí)牛肉色澤漂亮也很大片，建議等火鍋滾下去涮個(gè)8秒左右最好吃，不會(huì)太過乾柴也吃的到牛肉的鮮嫩
#松阪豬肉 $420
松阪豬比較耐煮，可以放入鍋中煮到全熟再撈起不會(huì)影響口感，吃起來帶點(diǎn)Q脆跟嚼勁，個(gè)人很喜歡搭配水果沾醬，清爽又好吃
#地表最強(qiáng)火鍋料盤 $288
這間的火鍋料盤真的厲害，手工製作絕對(duì)真材實(shí)料一點(diǎn)也不馬虎，點(diǎn)一盤可以跟朋友們一起吃。牛肉丸真的很彈牙且也沒什麼腥味，雲(yún)吞飽滿大顆還能吃到蝦實(shí)在滿足，其他用料也很紮實(shí)
#單點(diǎn)綜合蔬菜盤 $250
都是嚴(yán)選當(dāng)季新鮮時(shí)蔬，清洗乾淨(jìng)之後裝盤，看到的都是原型食物，吃得安心又很健康
#五種海鮮綜合拼盤
五倍券活動(dòng)>>「振興give me 5」：3/15-4/30 17:00-17:59進(jìn)場(chǎng)消費(fèi)滿$1700，就送五種海鮮綜合拼盤！
活動(dòng)贈(zèng)送海鮮盤看這份量誠意十足，新鮮度也是沒話說
蝦子算是滿大隻的唷，全紅之後再稍微煮一下就可以撈起，肉質(zhì)飽滿彈牙甜度也很夠。鯛魚片煮熟也不會(huì)一夾就散開，口感很緊實(shí)我喜歡
麻將賓果賽 每晚20:30 開始進(jìn)行
會(huì)提前發(fā)麻將賓果卡給客人～
。麻將獎(jiǎng)項(xiàng)內(nèi)容：
>頭獎(jiǎng)：連成三條線。 活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次使用）+半斤蛤蠣（現(xiàn)場(chǎng)送）+ 每位贈(zèng)送鮮活九孔鮑魚乙顆（現(xiàn)場(chǎng)送）+整桌6折（現(xiàn)場(chǎng)）
>貳獎(jiǎng)：連成二條線。 活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次使用）+半斤蛤蠣（現(xiàn)場(chǎng)送）+ 每位贈(zèng)送鮮活九孔鮑魚乙顆（現(xiàn)場(chǎng)送）
>參獎(jiǎng)：連成一條線。 活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次使用）+半斤蛤蠣（現(xiàn)場(chǎng)送）
來蛤火鍋有的吃又有得玩，每晚8點(diǎn)半會(huì)有賓果連線遊戲，主持人會(huì)跟客人們互動(dòng)，最大獎(jiǎng)送波龍、蛤蜊、鮑魚+整桌六折也太爽啦！
飲品部分當(dāng)然少不了港式餐廳經(jīng)典的凍檸茶跟絲襪奶茶，整體表現(xiàn)也都是很不錯(cuò)
#凍檸茶 $80
帶著滿滿新鮮檸檬的香氣，清爽香甜解膩不死酸，上面放了些小碎冰喝起來更沁涼有感
#熱絲襪奶茶 $88
甜度偏中，喝起來絲滑順喉帶點(diǎn)淡淡茶香，熱熱的喝還真是不錯(cuò)，有種暖心的感覺
#冷泡伯爵精神 $88
戰(zhàn)鬥碗是香港喝酒文化的代表之一，碗底有個(gè)「勝」字，先乾杯的就勝！本次準(zhǔn)備伯爵茶以茶代酒～可以一起乾杯！
就連用餐也融入了香港文化，讓這頓飯吃得盡興也多了幾分樂趣
飯後甜點(diǎn)上桌~店家不定期會(huì)更換手作甜點(diǎn)、甜湯，讓客人們每次來用餐都有新鮮感
#絲襪奶茶奶凍
想不到奶酪也能吃到絲襪奶茶口味還真是特別，甜度我覺得剛剛好，口感滑順伴隨著奶茶香氣，還滿受女生喜愛的
#紫米紅豆
主廚熬煮的甜湯，這一碗很有料，紅豆軟而不爛口感不錯(cuò)
#冰棒
很可愛的迷你枝仔冰，類似清冰的口感，這天吃到檸檬跟釋迦口味很特別。大啖美食再來個(gè)甜品真是享受
店家自製的椒麻醬擺放在櫃檯旁邊販?zhǔn)坂。信d趣可以看一下
蛤!?火鍋整體評(píng)價(jià)相當(dāng)不錯(cuò)，空間寬敞還有用餐環(huán)境的舒適度我很喜歡，店員服務(wù)親切周到，不時(shí)會(huì)來詢問加湯及收拾空盤整個(gè)很加分。餐點(diǎn)的部分肉品跟海鮮類表現(xiàn)都頗有水準(zhǔn)，新鮮度沒話說。我最喜歡主廚燒鴨、香檸叉燒、鴨片菠蘿油，在這也能吃到道地港式料理實(shí)在太幸福。座位容納空間充足，各類型聚會(huì)聚餐都沒問題，推薦給大家
