> 圖文創作 > 美食 > 食記心得 > (北捷石牌站附近美食)五訪「初面-北投石牌店」--- 獨門鮮蝦熬煮湯頭，一吃唇齒留香的「爆炒蝦湯脆雞刀削麵」、「肉醬脆薯」與「涼拌豆干」。

(北捷石牌站附近美食)五訪「初面-北投石牌店」--- 獨門鮮蝦熬煮湯頭，一吃唇齒留香的「爆炒蝦湯脆雞刀削麵」、「肉醬脆薯」與「涼拌豆干」。

Item: 初面 - 北投石牌店
Rating: 5.
Author: SJKen

2022-04-09 10:39:33 SJKen 人氣：836

窩客好文

SJKen

發表篇數：980篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：臺北市 > 北投區

造訪商家：

初面 - 北投石牌店

02-2828-8168

臺北市北投區石牌路二段99巷3號

作者本次評價：

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美味度
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服務品質
5.00

裝潢氣氛
5.00

CP值
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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

去年1月開店歷經幾次Covid-19疫情攪局，這家位於石牌路二段99巷3號的「初面-北投石牌店」始終屹立不搖，靠的是明亮乾淨舒適的用餐環境、多道美味的招牌餐點，與貼心周到的解說與服務，大樓的招牌與騎樓的店門落地窗總是保持得窗明幾淨，菜單立架方便路過的客人翻閱瀏覽參考，相關的防疫流程說明也都很清楚，讓人還沒入內就感受到店家的用心與貼心。

三月下旬第五次造訪，一開店就進門用餐，沒看見外場人員的身影，但廚房內場人員一看客人進門，立刻補位接手前來招呼，直到外出辦事的櫃臺服務人員回來的主動性，讓我印象深刻，而沒多久回來的櫃臺人員，笑容可掬地招呼著每位進店的客人，開場都會先詢問客人是否第一次造訪，只要是新客人，就會詳細解說店家招牌菜色，耐心回答客人的問題，完全沒有絲毫的不耐煩，這幾乎可以成為「初面-北投石牌店」獨門的特色，店員的訓練十分到位，每次接待總能保持初心，都像跟客人「初次見面」的鮮度，讓每位來店用餐的客人如沐春風，也難怪內用外帶客人絡繹不絕。

桌上圖文並茂的大菜單，與供點餐的小菜單都隨手可取用，還有桌上立牌主打新品初面脆雞、蒜泥豚肉與初面辣椒醬(NT$120/瓶)，一整個賞心悅目，第五次回訪「初面-北投石牌店」，這次點了「爆炒蝦湯脆雞刀削麵」(NT$160/碗)，「肉醬薯條」(NT$60/碗)與小菜「涼拌豆干」(NT$30/盤)，一共NT$250，爆炒蝦湯為湯頭，主食可任選牛肉、豚肉、脆雞、鮮蝦與菇菇，麵條提供拉麵與刀削麵二選一，我選了脆雞與刀削麵，點餐後先行到櫃檯結帳，然後就可在座位上靜待店員以托盤送上一整個套餐，乾淨又好看。