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窩客好文

纖茹

發表篇數:147篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

銀翼餐廳

phone02-2341-7799
place臺北市大安區金山南路二段18號2樓
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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老爸一直都是江浙菜的愛好者,以前我們最愛的就是永福樓

自從永福樓收攤後老爸一直想吃江浙菜

在無敵的網路幫助下,找到也是老字號一枚的江浙老餐廳「銀翼」

餐廳位在2樓

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設有樓梯電動椅

為了方便那些行動不便的長者

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餐廳佔地挺大的,以大方的紫色為主色

我們被安排坐在窗邊的位子

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簡易菜單,疫情沒有正式結束

餐廳經營不易,老餐廳更是衝擊

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菜單菜色不多

可道道都是拿手菜

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小籠湯包

泡湯每顆都很有份量

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小籠包倒出精華湯汁

先品嚐湯~再吃肉

才能吃到那層層美味

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館肉紮實渾厚

但是皮過於厚,尤其是湯包最上方皺折之處更是厚中之厚

熱熱吃尚可~一但冷卻那皮更是顯厚,這點真的很扣分!

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涼拌菜心

涼拌菜首重醬汁調的好,菜就難吃不了~

微酸醬汁放入嘴裡,微酸的香氣還會回盪鼻腔

清爽、爽脆的滋味,夏季吃來也有涼風般的感受

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鎮紅肴肉/紹興醉雞(雙併)

江浙冷盤雙寶怎麼可以不點?

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肴肉和醉雞都非常、非常入味

入味到調味的醬汁已經緊緊的鎖在肉裡面了!

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肴肉、雞肉都好好吃

吃一塊太少、吃再多也不膩!

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紅椒肉絲炒干絲

炒功了得~厲害了我的老天爺!

豆干絲和肉絲切的一模一樣的細,炒的火喉恰到其好處

多一分過熟、少一分過生

炒的香嫩、炒的美味

真的是好吃到要咬到筷子了...

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鍋粑蝦仁

鍋粑和蝦仁本是分開放

桌邊直接把整碗蝦仁淋在鍋巴上

該怎麼形容呢?

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蕃茄蝦仁混上了古早味爆米香餅

剛淋上吃還吃的到一咪咪的米餅脆

等過了約3分鐘,就像吃蕃茄蝦仁燴飯一樣

好玩又好吃!

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疫情尚未結束、新的餐廳不斷的竄起

老餐廳真的特別需要你我的鼓勵和行動支持

讓這樣的美味可以不斷的傳承下去

歡迎大家來用餐喔~

店址:臺北市大安區金山南路二段18號2樓

電話: 02-2341-7799

 
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