大發(fā)燒肉
地址：新北市永和區(qū)永利路118號(hào)1樓
營業(yè)時(shí)間： 17:00–22:00
電話：02 8660 5885
*附近可停車至福和國中停車場，步行約1分鐘
今天阿貼來到永和的大發(fā)燒肉
這是一間位於永和福和橋附近的單點(diǎn)式燒肉店
門口有公車站牌-福和國中站，開車騎車附近也有停車場可以使用
地點(diǎn)算是相當(dāng)?shù)姆奖恪?/span>
店內(nèi)環(huán)境小巧而精緻，除了一般的座位外，店內(nèi)還有增設(shè)吧臺(tái)區(qū)
不管是聚餐或者一人小酌配燒肉都很合適
有別於其他燒肉店，大發(fā)燒肉店內(nèi)空間明亮整潔
幾乎看不見任何油煙，桌椅也感受不到一丁點(diǎn)的油膩感
即使是初次約會(huì)來吃飯，也不會(huì)吃得渾身燒肉味呦
店內(nèi)好多陳設(shè)都圍繞著招財(cái)貓，對(duì)店名也有種呼應(yīng)的感覺
阿貼猜想，老版是不是特別喜歡貓咪呢
店內(nèi)也提供各式各樣的飲料可以選擇
當(dāng)然，大人的世界怎麼可以少了酒精類飲品來做燒肉的搭配呢
除了常見的臺(tái)灣啤酒外，也有現(xiàn)在當(dāng)紅的日式燒酒、Asahi生啤酒以及相當(dāng)少見的梅乃宿系列酒款等等，種類相當(dāng)?shù)呢S富
近幾年越來越多吃到飽的燒肉店
每每進(jìn)到店裡都不管三七二十一的狂吃特吃，完全品嚐不了新鮮肉品的美味
而大發(fā)燒肉主打的就是每日鮮切的新鮮和牛
冷藏的和牛肉質(zhì)，完全不是吃到飽和牛可以比擬的
大發(fā)燒肉提供四種不同部位的嚴(yán)選和牛給消費(fèi)者做選擇
部位分別是板鍵、橫隔膜、腿三角以及貝身肉
如果你跟阿貼一樣有選擇障礙的話，也可以選擇四種組合，和牛吃到大滿足！
不愧是嚴(yán)選的和牛板鍵，每一塊的油花都分布得均勻又漂亮
板鍵吃起來口感較有嚼勁，每一口咬下都是濃濃的肉汁原味
搭配店家附上的海鹽，原汁原味就非常好吃
腿三角的油花也是分布相當(dāng)均勻，比起板鍵來得稍多一些
口感上偏軟嫩，每一口下去都能感受到和牛的多汁
搭配大發(fā)燒肉提供的特調(diào)燒肉醬簡直是完美！
貝身肉阿貼是第一次聽到
雖然看著油花較少，但也是偏軟嫩的口感
貝身肉的口感是四款裡阿貼最喜歡的
他有著板鍵的嚼勁，又有著牛小排般的軟嫩多汁
喜歡的朋友也可以單點(diǎn)貝身肉來嘗試看看，絕對(duì)不會(huì)後悔！
最後是大家都很喜歡的外橫隔膜
一頭牛只能取下兩條的稀有部位，並不是每間燒肉店都有提供～
比起肉品來說，橫隔膜有嚼勁又擁有相對(duì)低的熱量
是老饕們最喜歡的部位之一
搭配燒肉當(dāng)然要有主食，阿貼這碗月見鹽蔥拌飯就相當(dāng)適合搭配和牛燒肉做食用
滿滿的蔥花加上半熟蛋黃，吃不出蔥的辛辣，反而可以解掉燒肉的油膩感
韓式泡菜口感爽脆，不酸的口味很適合每個(gè)年齡層的朋友
搭配燒肉來食用，不但不會(huì)搶到燒肉的風(fēng)采，還可以增加不同的風(fēng)味
酥炸牛肉飯球是使用和牛肉塊搭配燉飯裹粉酥炸而成
融合了燒肉以及義式料理，非常特別，很適合當(dāng)前菜來做食用
大發(fā)嫩雞凱薩沙拉
上面灑滿大量的起司條，感覺像是現(xiàn)刨的起司
外加香酥的培根以及特製嫩雞，相當(dāng)?shù)拈_胃
霜降松阪豚也是阿貼每次燒肉必點(diǎn)清單
Ｑ彈有嚼勁的口感，最適合搭配清爽的泡菜或者生菜來做食用
厚切椒鹽櫛瓜也是阿貼的心頭好
大發(fā)燒肉不手軟的切超厚片，每一口都吃得出櫛瓜的口感還有鮮甜的味道，沒吃過的一定要來試試看
餐後一定要來碗熱湯暖暖胃，鮮甜的蛤蜊湯當(dāng)然是最佳選擇
每一顆蛤蜊都是老闆精選，顆顆飽滿新鮮，每口都吃得到爆汁的蛤蠣
份量也不在話下，一碗大約是3-4人份，但阿貼太喜歡，一個(gè)人喝了大半碗
想嘗試吃吃看高級(jí)單點(diǎn)肉品的朋友，不仿來試試看大發(fā)燒肉
提供的和牛肉質(zhì)高級(jí)新鮮外，價(jià)格也很親民
在臺(tái)北市真的很難吃到冷藏的平價(jià)和牛啦，阿貼在這邊推薦給大家
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▍大發(fā)燒肉
地址：新北市永和區(qū)永利路118號(hào)1樓
營業(yè)時(shí)間： 17:00–22:00
電話：02 8660 5885
*附近可停車至福和國中停車場，步行約1分鐘
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本文為本人親自試用過後之體驗(yàn)心得，無廣告意圖(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考、無推銷之意。
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