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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家:

二月牌沙茶爐

phone02-29971316
place新北市新莊區中華路二段103號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

| 新莊美食 | 二月牌沙茶爐 ,蒸氣海鮮蒸塔.綜合貝類/鮮蝦/小卷/石斑魚.吃的到海鮮的原味

近年來蒸火鍋超夯的. 上週平日特地帶著家人一起來位於新莊的二月牌沙茶爐. 品嚐海鮮塔
店內提供現流海鮮 / 溫體豬/溫體牛/ 各式手工丸類.及當日直送的新鮮蔬菜~
以海鮮蒸塔方式料理. 充滿海鮮跟沙茶爐的香氣
每一口都吃的到原汁原味. 來這可以盡情享用豐盛的海鮮大餐. 吃的好過癮!
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店家位置就在捷運環狀線幸福站附近. 步行約12分鐘即可到達
開車族可停在附近的嘟嘟房或臺灣聯通昌隆站停車場. 交通上還蠻方便的
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店內禁止吸菸. 攜帶外食進入
防疫期間入內需戴口罩
目前店家正舉辦母親節優惠活動. 大家可以趁此機會趕緊先訂位
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室內用餐空間有一樓和地下室.環境乾淨又舒適.座位以四人長桌和八人圓桌為主
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地下室可容納約38人左右. 若要家族/公司聚餐.建議先事先訂位
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火鍋料食材區飲料區都是採單點付費方式.想要什麼可以先自己拿. 結帳時再一起付費即可
火鍋料部分依照盤子顏色及形狀計價.選擇性還蠻多的!
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店內冰淇淋以每支50元計價(口味可任選)
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餐具和醬料部分也是採自助的
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來到這一定要試試店家的自製櫻花蝦沙茶醬.不論香氣或口感真的很特別!
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二月牌火鍋爐-新莊店 菜單
海鮮蒸塔是以層計費.可依照人數自由選擇大層或小層
店內所有食材都是經過嚴選的
海鮮類則是以以每日新鮮魚貨而定.若是有特別想吃得海鮮可以和告知店家提前準備
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這次我們選擇了肆人套餐$2988元
含四層小層海鮮.肉品五種.綜合蔬菜盤.火鍋料.主食
四個人平分下來.一人才500元左右就能吃超飽的.價位上超劃算!
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在等待時海鮮蒸塔時.到冰箱拿了兩瓶飲料. 等會吃海鮮時可以搭配著喝
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主食我們選擇了冬粉和白飯
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不一會兒蒸氣海鮮塔上桌囉!(好期待!)
店家都是在廚房現蒸好再端出來的.上桌後完全不必等.可以立即大快朵頤海鮮的美味!
最底層是汕頭湯底(以豬大骨/雞大骨.多種蔬菜和扁魚/蝦米熬製而成)在蒸煮時海鮮精華都滴到湯頭裡去了.十分濃郁可口
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當日蔬菜&綜合火鍋料盤
當天搭配的食材有蟹肉棒麻吉,手工魚餃.基龍蛋餃.流沙包.龍蝦沙拉,三星蔥丸,豬血糕.魚豆腐.豆皮.芋頭.金針菇等~超澎湃的!
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結合海鮮的精華的火鍋湯頭.喝起來有滿滿的鮮味.味道棒極了!
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加入湯頭裡烹煮的蔬菜. 鮮甜多汁又脆口.讚!
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鮮蝦&透抽
肥嫩厚實的透抽.咀嚼時可以感受到Q彈鮮甜
鮮蝦特別選用當日活體蝦(白蝦或泰國蝦).吃起來鮮甜又Q彈.真讓人欲罷不能
店內的海鮮都有鮮甜的海味,令人好回味!
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綜合貝類
有蛤蜊. 牛奶貝.赤嘴. 蒸好上桌時要趁熱享用!
碩大肥美的貝類. 吃起來有濃郁的鮮味. 肉質鮮嫩. 飽滿又多汁. 會讓人忍不住一個接著一個吃不停!
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午仔魚
平常不愛吃魚的娘家媽媽. 對於這條魚的鮮度卻是大大稱讚!
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魚肉肉質吃起來緊實滑嫩. 口感細緻厚實.十分肥美味甜. 且完全無腥味. 是大人小孩的最愛!
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日本青森頂級扇貝
以蒸煮方式緊緊鎖住扇貝鮮甜. 厚實飽滿的貝柱. 入口後絲絲甘甜.讓人吃的好滿足!
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我喜歡二月牌的丸子.聞起來有很濃的海鮮的味道
口感紮實又彈牙. 吃出肉香. 完全沒有生粉味道.非常好吃!
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包了起司的起司丸. 口感香味非常有層次. 咬下後起司會爆漿喔. 要小心!
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蟹肉棒麻吉由鮮甜軟嫩的蟹肉搭配QQ的麻吉.有著雙重層次口感.這是我第一次吃到這麼特別的蟹肉棒. 真的好好吃!
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手工魚餃有著料實的內餡.口感帶有嚼勁.是吃火鍋不可或缺的最佳良伴
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牛肉起司丸
佐以濃郁奶香的起士內餡. 口感香味都非常有層次. 一口咬下起司會爆漿.令人頗為驚喜!
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蝦仁花枝漿
以新鮮魚漿加入蝦仁製成的花枝漿.每一勺都可以看到厚實花枝塊與蝦塊.滿滿的海味都在裏頭
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每一口都可以感受到Q彈口感. 完整保留了海鮮的鮮甜
雙重鮮美會在舌尖上綻放. 吃完這盤蝦仁花枝漿. 感覺好幸福!
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油花與嫩度為牛排上選的冷藏美國choice牛小排.簡單川燙5秒即可享用.口感軟嫩又帶有嚼勁
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肉質新鮮清甜的手切溫體豬. 也深受我們的喜愛.很快的這盤也被完食了!
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如同大理石紋般的油花的頂級伊比利豬.肉質軟嫩. 口感依然很鮮甜!
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肉色鮮紅的溫體牛且口感鮮嫩有脆度. 吃得出鮮美的牛肉味
只要下鍋涮個5秒就可以享用. 肉的口感又甜又嫩. 讓我好驚艷!
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最後.還有一道美味粥品
店家使用隔夜飯.蔥酥.油蔥酥.雞蛋,加入海鮮精華高湯熬煮而成的
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店員會上前提供桌邊服務.慢慢細心熬煮. 烹煮時超香的~
先將白飯熬煮一會兒. 再加入蒜酥再加入雞蛋. 最後撒上蔥花就美味上桌囉!
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吃飽飽後.別忘了google評論五星免費享用冰淇淋唷~
這裡的冰淇淋採獨立包裝的相當衛生. 口感紮實不甜膩.很好吃!
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後記:
第一次來訪二月牌沙茶爐的我. 對於這裡的食材及服務都十分滿意!
海鮮蒸籠滿滿的海鮮及蔬菜.都是選用當季最新鮮的. 讓人吃的好滿足~
喜歡吃海鮮的朋友.玉媽咪大推可以選擇來這裡聚餐唷~

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二月牌沙茶爐-新莊店

地址:新北市新莊區中華路2段103號

電話:02-29971316

營業時間:
週二~週四 18:00-23:00,週五 17:00-24:00
週六~週日 12:00-14:30 16:00-24:00(每週一公休)

FB粉絲頁:http://bit.ly/2txJBYV

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