臺(tái)灣的日料大概可以分成幾類
除了常見的平價(jià)中價(jià)位連鎖店，再來就是中價(jià)位的臺(tái)式日料
當(dāng)然也有高端的職人料理，一客上千上萬的大有人在
小編要介紹的則是受眾最廣的臺(tái)式日料
除了口味上更迎合臺(tái)灣民眾價(jià)位上也不需要顧忌太多!
《福氣廚房》英文諧音Food Chill就是要讓你來店用餐能輕鬆自在 ~
??店家資訊~
地址: 新竹市東區(qū)世界街95號(hào)
電話: 03-5335899
臉書: 福氣廚房-新竹世界店
IG: foodchilltw
??今天要介紹的店家位在 新竹火車站附近除了交通方便，停車也不太需要擔(dān)心
?? 一樓座位區(qū)及板前區(qū)
?? 坐的位置剛好是搖滾區(qū)可以看得到師傅的一舉一動(dòng)
??當(dāng)月壽星九折優(yōu)惠，打卡再送炸物拼盤
??4/1~4/30 周年慶滿千還有轉(zhuǎn)盤活動(dòng)!
??小編特別喜歡二樓的包廂區(qū),非常有設(shè)計(jì)感及隱私
當(dāng)然包廂區(qū)須先預(yù)訂也有低消限制，可以先跟店家詢問規(guī)則
?? 有小包廂大包廂，看人數(shù)決定低消。
?? 小菜送上的是泡菜及毛豆
毛豆單吃就不多說
泡菜給的是偏酸的口味，可以單吃或是搭配其他食物!
?? 宮保雞丁(260)
滿滿的辣椒將花生及雞丁炒香
可以說是只有香氣不太會(huì)辣
不管是單吃還是配酒都很適合!
?? 白桃沙瓦(160)&可爾必思(50)
白桃沙瓦可以選擇加酒精會(huì)是不加
但即使加了酒精還是很清爽
來吃日料就是要chill一下!
?? 日式炸豆腐 (80)
使用薄皮炸粉將嫩豆腐完整包裹住!
?? 日式炸豆腐 (80)
搭配蔥花及日式醬油食用，清爽不嫩口!
?? 日式炒烏龍麵 (180)
來這種臺(tái)式日料還會(huì)想點(diǎn)個(gè)主食墊墊胃
剛上桌的烏龍麵柴魚因熱氣像是在跳舞一樣
烏龍麵濕潤順口Q彈，口味也很適中
算一道標(biāo)準(zhǔn)好吃的日式炒烏龍! 很不錯(cuò)!
?? 日式炒烏龍麵 (180)
份量約可兩人分食，留點(diǎn)空間給其他美食吧!
?? 鮭魚握壽司（兩貫／160)
?? 鮭魚握壽司?。▋韶灒?60)
油脂豐厚的鮭魚，新鮮好吃
一口咬下鮭魚油脂香在口中散開
?? 鮭魚握壽司（兩貫／160)
可搭配現(xiàn)磨山葵享用
?? 福氣玉子燒 (180)
?? 福氣玉子燒 (180)
?? 福氣玉子燒 (180)
超厚玉子燒外皮煎得焦香
內(nèi)部很嫩又吃得到高湯的香氣
最重要的是鹹甜比例抓得很好不會(huì)容易膩口!
?? 可樂餅 (140)
?? 可樂餅 (140)
外皮以麵包皮炸得酥脆
內(nèi)餡是綿密的馬鈴薯泥
原味是濃濃的洋芋香氣
搭配番茄醬就好像是在吃薯餅粉好吃!
?? 明太子醬烤飯糰 (100)
??明太子醬烤飯糰 (100)
滿滿的明太子烤的鹹香
一入口滿滿的海味很滿足
飯糰的外殼也酥脆!
?? 串烤類
櫛瓜簡單烤過就好吃不多說!
這也是近年來很多人喜歡的料理!
?? 豬五花番茄 (80)
使用不會(huì)太肥的豬五花包裹番茄
一口咬下注意的是番茄汁會(huì)爆開
清爽的串烤是許多人的愛!
?? 醬烤雞腿肉 (80)
帶有稍微嚼勁的雞腿肉簡單好吃，是個(gè)不錯(cuò)的下酒菜!
?? 培根麻糬 (80)
串烤類我最驚豔的一串
外表烤的酥香微脆的培根
內(nèi)部包著類似年糕的麻糬Q彈有勁
整體口感層次非常地跳，我覺得很好吃的搭配!
?? 鮮魚味噌湯(130)
?? 鮮魚味噌湯(130)
超多魚肉的味噌湯，可以吃到很多不同魚肉
感覺多是魚肚邊的肉油脂很豐富吃起來很爽
不過有吃到一根大刺，所以吃的時(shí)候還是要小心喔!
?? 日式黑糖烤團(tuán)子 (90)
將團(tuán)子考得為皮酥脆有點(diǎn)蓬鬆的感覺
淋上甜度適中黑糖醬汁，以經(jīng)典的日式甜點(diǎn)做結(jié)尾!
?? 總結(jié)~
《福氣廚房》提供多樣的臺(tái)日料理
最棒的是環(huán)境非常舒適，上菜也超快!
雖然現(xiàn)在臺(tái)灣類似的店家越來越多
但《福氣廚房》還是把持口味穩(wěn)住不少饕客
非常推薦大家下班後可以過來Food Chill 一番!
??店家資訊~
地址: 新竹市東區(qū)世界街95號(hào)
電話: 03-5335899
臉書: 福氣廚房-新竹世界店
IG: foodchilltw
